针贡鱼外形似“剑”头部长有一根长“针”民间俗称“剑鱼”和“针公鱼”学名“鱵”。 据考证,朱元璋、陈友谅等在大战鄱阳湖之时,曾用此鱼饮酒庆功。 之后,此鱼每年作为贡品送往皇宫,真贡鱼由此而得名。 营养功...
2019年9月17日
芡实属中药中的收涩药,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,产于湖北、湖南、江西、安徽等地,又名鸡头米、水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气,益肾固精,除湿止带。 用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下...
2019年6月26日
类别;蔬菜产品名称:余干鄱阳湖藜蒿登记证书编号; AGI01205农业部公告号/时间; 第1989号(2013.9.10)人文历史简介《余干县志》记载:“蒌(藜蒿),草也,可以烹鱼。” 相传藜蒿之名出...
2018年11月5日
菜最高、最经典的表现形式,是炖,与肉在一起炖,用火锅砂锅,或普通锅,俗称酸菜白肉、酸菜火锅,雅称汆锅、汆白肉。汆(读 cuān)”望文知义——入水。 因此一定要有汤,往往是宽汤,向“汤加王国”学习。 ...
2018年11月5日