适合年轻人开的小吃店特色,年轻人开小吃店好吗
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一、风靡江西街头的“网红零食店”，看似划算，其实一点都不实惠
风靡县城街头的“网红零食店”，看似实惠，其实背后套路满满
五一回了趟老家，位于江西中部的某个小县城里，晚上去超市买菜时，在超市旁边不远处有两家“网红零食店”开业，门店外面的大喇叭声音很大，从超市一出来便能够听到两家网红零食店的宣传。
店门口更是聚集了很多的消费者，将门店围得水泄不通，在疫情之下，生意能够做到这么火爆，不经引起了我的注意，老妈看到人这么多，也想去看看热闹，于是便走了进去。
走进店内，灯光通明，墙壁上的电子屏幕上显示着粗大的广告字体：“吉安，我们很便宜”，生怕别人看不到这行字。
店内的收银台被顾客围得水泄不通，很多人排着长队等候付款，曾经有个专家说：小县城的消费能力低？他真应该好好看看这个场面。
如今在深圳都看不到这种排队拥堵结账的场面了，朋友表示：这种网红零食店已经风靡了江西的各大街头，每个县城里都有两到三家类似的网红零食店，这些年非常的火爆，吸引了很多消费者。
作为一个热爱美食的人，自然想要了解下，这种“网红零食店”到底是怎么运营的？于是便在这两家网红零食店各自转了一圈，便发现了其中的套路。
这种网红零食店看似实惠，其实背后套路满满。
套路一，低价引流
为何这种零食店被称为“网红零食店”？因为其装修风格便是网红类型，而且在短视频上非常的火爆，最明显的运营套路之一便是：低价引流。
这两家网红零食店都有1元左右的零食，有的甚至是9毛钱，放在门口最显眼的位置上，让顾客一进门便看到了，通过这种低价引流的方式吸引顾客进店。
但其实真正的1元低价零食并不多，店内90%的零食价格都是5元以上，低价只是网红零食店的一个引流“噱头”。
套路二，利润产品占比大
有了低价引流产品，自然就有利润产品，在两家零食店内，10元价格以上的零食产品占据了80%以上的份额。
以黄桃干举例，网红零食店的价格是34.8元一斤，我在超市里也可以看到了黄桃干，此时惊讶地发现，二者的价格自然是一样的，甚至超市里的价格还会更便宜一点。
这就是网红零食店的第二个运营套路，利润产品价格接近市场价，而且是绝大多数产品的价格跟你在超市购买的会低一点点，但是比网购的价格会更贵。
套路三，抓住县城消费群体
年轻人才是消费的主力群体，县城的消费群体是谁？答案自然是学生和小孩，只要抓住了这两个群体，那么生意才能火爆，才能真正赚到钱。
在这两家网红零食店里，很多都是学生和小孩，不少学生还穿着校服提着篮子在购买零食，还有很多家长陪同小孩一起来，20岁以上的年轻人其实很少。
如今的孩子都是家庭的宝贝，赚男人的钱不如赚女人的钱，赚女人的钱不如赚小孩的钱，如今学生和小孩的生活费往往比大人还多。
套路四，培养性价比心智
运营套路四，便是培养顾客的性价比心智，跟小米的做法类似。
通过“低价”，“实惠”，等关键词的宣传，让顾客认为网红零店具有很高的性价比，从而产生信任感，减少选择难度，久而久之，便能够将超市的生意抢过来。
但其实真如网红零食店所宣传的那样实惠便宜吗？
其实并不是，看似划算，其实一点都不实惠！
我购买了5种零食，花费了26.6元，开业活动优惠了3.2块钱，这样的价格其实跟在超市里购买差不多，比在网上购买更贵。
毕竟开店是需要赚钱的，店租，人工，水电费都是一笔不小的开支，羊毛最终还是得出在羊身上。
对此，你是怎么看待的呢？
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二、现在开什么小吃店最火
章鱼小丸子虽然是日本的地道小吃但是传至中国以来一直深受人们的喜爱，外香里嫩想想就流口水。一般都是5块钱买6个，用签扎着一个一个吃，在学校附近开一家章鱼小丸子的店，多研究几种口味，会吸引不少顾客。2、油炸烧烤油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。3、臭豆腐小吃摊闻着臭、吃着香的臭豆腐在我国已有几百年的食用历史了。臭豆腐摊更是路边小吃的明星产品。如果您有兴趣经营一家臭豆腐小吃摊的话，除了要保证臭豆腐的风味必须是远近一绝的话，还需要保证臭豆腐使用的酱料也要十分出众才行，辣酱要辣得爽，豆豉酱要香得美，只有在食物的每一环节做到精益求精，你才有财源广进。4、铁板豆腐铁板豆腐和臭豆腐这些小吃相信很多人都吃过，步行街、旅游景区等，基本上都会有卖这些特色小吃的。铁板豆腐和臭豆腐有异曲同工之妙，不过铁板豆腐比较软滑鲜嫩，臭豆腐闻着很臭吃着外面比较老脆但是里面也是鲜嫩，尤其是汤汁一浇更是好吃。5、铁板鸭肠因为这种小吃价格不贵，非常实惠，关键是，吃起来口感好，西安大品小吃培训的师傅有秘制的酱料，做的铁板鸭肠更好吃哦，鸭肠的脆爽搭配秘制的酱料，十分的过瘾！6、轰炸大鱿鱼轰炸大鱿鱼兴起于台湾各大美食夜市，2013年引进大陆，鱿鱼进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。7、烤串小吃摊夏天夜市摆摊卖烤是最好的，人们喜欢在散步途中停下来，吃上两串，作为休闲娱乐的一部分。如果条件允许的情况下，你的小吃摊可以附加卖冰镇啤酒的业务，毕竟在火辣的夏天，冰啤酒和烤串更配啊。此外，小吃摊必须要选在人口密度大的地方，尤其是晚上人口流动量大的地方，那将是保证你财源滚滚的基础。8、烧烤烧烤对于国人来说是种有着特殊意义的美食，没有烧烤的聚会是不完整的聚会，忽冷忽热的天气更是需要啤酒喝烧烤来慰藉，必须撸几串来迎接新生活！9、煎饼现在的煎饼已经不是传统的普通煎饼，在根据市场的需求下，已有鸡蛋饼、手抓饼、杂粮饼等种类，学生们对这个美食是非常喜爱的，因为无论是早上、中午还是晚上，煎饼美食都可以代替主食，尤其是对于女生来说，可以起到一定的减肥效果，又能补充人体对营养的需求。10、炸鸡排炸鸡排深受许多吃货的喜爱，逛街的时候看见了总会抵抗不住诱惑买来吃。鸡排肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。现在炸鸡排已经成为了小吃界的火爆热门单品，很多人都喜欢吃香脆可口的炸鸡排。学习炸鸡排技术去摆摊创业也是一个不错的想法！
三、现在年轻人喜欢吃什么 开个什么小吃店比较受欢迎
推荐动漫主题餐厅项目，有特色。
经营以动漫特色轻食主义为理念的西餐厅，同时为顾客提供动漫奶茶、动漫咖啡、动漫西点等服务，菜品主打西餐轻食。
结合时下动漫产业的热度和年轻人对于“个性化”的追逐心里，经典西餐结合热门动漫的创意料理，打造以动漫元素轻食主义为理念，具有动漫特色的餐厅。
有动漫什锦饭、动漫肉食、动漫披萨、动漫意面、动漫甜品、动漫饮品和动漫快餐七大类餐品。
以动漫文化主题为特色，结合动漫和西餐。
最好开个全方面的，要有特色，还得实惠。
青年人比较爱喝酒吃些特色的小吃，有的比较节俭爱吃些实惠又好吃的
