红薯隔水蒸熟要多久

1、红薯隔水蒸熟要多久

通常红薯隔水蒸需要半小时。如果蒸煮时间太短，则不会煮熟。

具体取决于红薯的大小。

如果红薯太大，请先洗净，切成块状后放入蒸锅中，然后在锅中加适量的水，水位不应超过蒸锅。放入蒸锅后大火蒸15至20分钟就能熟了。

蒸到一定程度后，可以用筷子戳一下红薯。 如果没有特别硬说明煮熟了。

2、红薯一定要隔水蒸吗

具体看个人喜欢，可以隔水蒸，也可以放在水里煮。蒸红薯比煮红薯具有更好的口味，并且营养损失相对较小，也不会像水煮那样容易太水或者太烂。

如果您家里有蒸锅，最好选择蒸的红薯。用水冲洗干净红薯后，放入蒸锅中。

具体时间看数量、个头。

食用前必须将其彻底蒸煮，不然甘薯中的淀粉颗粒不好消化。

3、蒸红薯用热水蒸还是凉水蒸

建议用热水蒸。清洗红薯后，用刀除去头部和尾部，但不要去皮，以确保红薯中的营养不会丢失。将清水倒入锅中，盖上锅盖，然后高火将水烧开。

煮沸后放入红薯，这样可以在短时间内将红薯蒸半熟，这样蒸过的红薯会变得更甜，更柔软，因此建议用热水蒸红薯。