酒店里有什么赚钱项目(大型酒店靠什么盈利的)

很多人都听过台湾“经营之神”王永庆讲“冬天开冰淇淋店”的故事——卖冰淇淋必须从冬天开始，因为冬天顾客少，会逼迫入场者降低成本，改善服务。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。

故事耳熟能详，真正敢在寒冬入场的人，并不多，罗琦恩算是一个。

她从疫情之初入场酒店式公寓，今年开出第二家店，还有三家新店预计明年开业，“大部分人退场的时候，就是我最好的机会。”

罗琦恩

琦恩日常惯喝清冷的美式，她说：“一切让人舒服的东西都容易让人堕落，我喜欢苦的东西，苦的咖啡，苦的茶，喝的时候苦，但让人保持清醒。我需要让自己保持清醒。人生不就应该摆脱多巴胺，去追逐内啡肽吗？”

嘎一口美式，琦恩言笑晏晏：“你要是从商业角度，按入住率、盈亏正负比来说，疫情之下的公寓式酒店没有前途，但是从长远来看，危中才有机，如果我现在都可以做到没有亏损、略有盈余，那么熬过疫情，只会更好。”明朗的笑容，仿佛将重庆冬日的彤云都撕开一角。

琦恩身上有典型重庆女人的魄力：积极热诚、独立果敢、义无反顾。从小喜欢画画的她，师从著名画家黄永镇先生，顺利考入四川美术学院附中。高中毕业时放弃了自己联系好的保送国外学校的机会，之后以专业第一名的成绩从莱佛士设计学院毕业，拿到包括英国圣马丁设计学院等多所著名高校的研究生OFFER。“从小到大，我习惯了人生重大节点都自己拿主意。”

18岁，28岁，38岁，每一个节点都为自己提前设定了目标，并且实现。可能是重庆女生自带的那种闲不住的天性，安逸的生活反而视为一种枷锁。孩子不到一岁，她只身跑去韩国进修美业技能，获得了2016年韩国IFBC国际美容大赛（半永久定妆）特等奖，为自由暗暗积攒起振翅的力量。

如果说2016年是出境游的风口，那么2013年就是美业的风口，琦恩形容自己当时的状态：每天拎着工具箱，从早上八九点开始工作，到晚上两三点结束，不知疲惫为何物，每天都享受着工作带来的充实和愉悦。“用凡尔赛的说法，虽然每个月能做几十万，但钱不是最让我兴奋的东西，当时美业带给我的信心，对自己未来十年事业前景的良好预期，让我内心充盈。”

琦恩笑着说：“现在回想起来，那两年是非常开心的，放弃新加坡绿卡回国，感觉重新拥有了自由，非常顺利地重新开始事业，每天都活得恣意洒脱，甚至感觉在国外呆久了，只要回国干什么都舒服，中国才是大家的未来。”

既然做得好好的，为什么要从美业跨行酒店，而且是疫情期间的酒店？琦恩回顾，这一切，源于“自救”。

琦恩在“财信中心”投资的公寓交房没多久，疫情到来，业主群里一片灰暗。原本预期每平米能租60、70元的房子，现在两三个月就跑了租客；交给平台企业，又遇到做公寓式酒店管理的公司“爆仓跑路”，有的业主装修费都被骗了两次。一时间，业主群里天天都是坏消息。

“抱团取暖”是琦恩最初的想法，“我大学学的品牌设计，在新加坡、泰国、北京的大公司都做过品牌运营策划，熟悉酒店的运作，既然管理公司不靠谱，那我们就联手起来自己做。”

任何事情开始都是困难的，在运营初期她也受到很多质疑，收到很多难听的言语。琦恩至今非常感谢最初十几家愿意把公寓交给她打理的业主，“当时我们连面都没有见过，只是每天抱着手机在微信里聊，他们就愿意信任我，直接跟我签了合同。”

琦恩也没有辜负这份信任，从酒店房间设计、跑材料、守工地，到做营销、出方案、线上品牌搭建，每一个环节都亲力亲为。直到业主们邀约线下吃个火锅，她才冒出一句：“等我一个月，我去生个孩子先。”大家这才知道她在张罗这些事情的时候，已经是个待产孕妇了！更high的是，出了月子就进工地，她完全没有让身为女性的掣肘成为追逐事业的困惑。

“婚姻和孩子从来不是枷锁，女人最怕的就是让自己包裹在别人给的舒适圈里出不来。要始终坚持以独立的姿态向阳而生，需要很大的勇气，我在放弃的一瞬间，也深吸了几口气。”

琦恩笑称自己是“一年装一百套房子”的人，作为处女座细节控，她觉得只有自己全程盯过，才能将一切尽在掌握。“只要是我装修的，我记得每一个房间的水电线路图，每一个管道的位置，那些设计图都在我脑子里。就算是半夜有客人需要处理什么地方灯不亮的问题，我也能马上给出解决方案，找到对应的人处理好。”