蛋糕怎么做,蛋糕怎么做才能松软
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一、蛋糕怎么做
答:8寸戚风蛋糕 【材料】鸡蛋4个,低筋面粉70克,玉米油40克,水40克,细砂糖60克,柠檬汁几滴 【步骤】 1、蛋清和蛋黄分别打在两个无水无油的盆里。水和油倒入打蛋盆里,用蛋抽搅拌均匀,这一步一定要做好,两者乳化好,就是没有出现油星和水油分...
二、蛋糕是怎样做成的
最佳答案用微波炉做 [color=Red]材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了...
三、最简单的蛋糕怎么做啊
最佳答案意大利芝士模 / 冻饼圈 材料: 玛斯卡邦芝士 125g 砂糖30g 全蛋1 只 淡忌廉 140g 鱼胶粉 7g ( 用 5 ml 的暖水拌溶鱼胶粉) 麦维他玛利手指饼 ...
四、蛋糕怎么做蛋糕怎么做
答:戚风蛋糕是译名,又译为雪纺蛋糕。因为它和天使蛋糕都是最轻的蛋糕,也与鲜奶油最相配。就因为如此,评断戚风蛋糕的优劣需看其比重,比重到达标准的戚风蛋糕,才够松软。以最常用的九寸活动圆烤模来说,它的容量约为175立方寸,应装入610克的面...
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