山药蛋怎么吃,铁棍山药豆怎么吃
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一、山药蛋蛋怎么吃
谢邀！~
很多人认为山药蛋蛋就是土豆，其实不是的，山药蛋蛋是山药豆，又名“零余子”，是山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，形状不一，多呈球状，所以也被叫做山药蛋蛋，其实它的营养价值同山药是一样的。
几种山药蛋蛋的家常做法推荐给大家，不仅可以在做饭时用来当食材，还可以做成零食供看剧时享受哦。
椒盐山药蛋蛋
1.山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净。
2.水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟。
3.趁热撒上椒盐粉，拌匀即可 。
山药蛋蛋小米粥
1.锅里加入清水放入山药蛋蛋。
3.半小时后，粥开始变的浓稠，加入冰糖煮十分钟左右，最后放入适量枸杞。
山药蛋蛋糖葫芦
1.挑选形状大小均匀的山药蛋蛋那，洗干净煮熟了控干水，用牙签穿好。
2.白糖放进锅里加点水煮开，小火熬出细腻的泡泡。
3.糖稀可以拉丝时，放进穿好的山药豆串，趁热裹上糖稀，放凉即可~
山药蛋是山药秧结的籽，霜降以后，山药成熟，山药蛋也随之成熟。其功效与山药等同，口味稍次于山药。其最经典的吃法，当数直接煮着当零食吃。当然衍生的吃法还有和玉米同煮，以及和发面同蒸。当今流行的商业吃法是穿成串。
下面娟子为大家介绍一道山药豆的制作方法，希望大家喜欢；
山药豆、小米、枸杞、冰糖
1；把山药豆清洗干净，小米淘洗净，枸杞洗净备用
2；锅里加入清水，把山药豆放入锅中煮
3；煮开后倒入小米，搅拌几下，转入小火煮30分钟
4；再加入冰糖煮制冰糖融化
5；最后放入枸杞煮1分钟
6；山药枸杞小米粥做好了
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
山药蛋蛋，我们叫山药籽籽，山药成熟后，把山药腾捡开，地上多的是，把它们捡起来，洗干净，炒着吃，放麻辣，也用来做烧烤，煲汤等。营养和山药一样，但口感没有山药好吃。
很高兴为你解答 你说的是山药蛋，是山药炒鸡蛋还是别的做法呢 ，我给你推荐两种做法吧 第一道菜品 排骨炖山药特别好吃的，首先准备排骨一斤 用清水冲洗一个小时，或者浸泡都可以，然后锅中烧热水水开放入排骨，水开撇去浮沫，排骨捞出用冷水冲洗干净，山药去皮的时候一定要用水冲洗去皮，不这样会黑的，山药切滚刀块，大点块儿，然后锅中放入底油葱姜蒜爆香 ，把备用的排骨放入锅中煸炒让后填入老汤清水都可以，放入山药倒入高压锅，上汽十分钟，出锅放入香菜香葱放点白胡椒粉 即可食用，第二种做法，就是清炒山药或者炒鸡蛋都可以，千万去皮同上 切菱形片，放点胡萝卜木耳，鸡蛋炒熟备用，锅中放入清水烧开，把切好的山药片胡萝卜木耳放入水中，水开倒出用冷水冲一下，因为山药特别粘稠， 锅中放入色拉油，葱蒜爆香放入山药胡萝卜木耳，翻炒几下 放入盐味精鸡粉再翻炒几下放入炒好的鸡蛋 翻炒均匀，放入薄薄的水淀粉 淋明油出锅即可 感谢为您解答
山药喜欢口重点可以红烧，个人觉得煲汤会好点，排骨砍段，山药切片煲汤。这样营养价值会高些。
煮着吃或放稀饭里煮着吃
山药蛋要说简单又好吃的做法就是蒸着吃蘸白糖，可能也有地域差别，清炒山药也是不错的，热锅凉油，油热下如葱花，炒出香味下如山药，大火炒三分钟最后滴入少许白醋出锅，又脆又清口，
二、山药蛋怎么吃
答：山药最佳烹饪方法有两种，第一种是蒸山药，把山药洗干净放进锅里蒸即可，吃的时候还可以蘸点糖（糖尿病患者最好不要蘸糖）。第二种是木耳炒山药。木耳有清肺、润肺、补血益气的作用，若配上山药，自然是好上加好。这道菜老少皆宜，营养价值也很...
三、山药蛋汤怎么煮
最佳答案先把山药洗净刨皮,切成薄片,等开水烧开后先放入山药,煮3分钟后就把打好的蛋花倒进去,放入调料,最后看见蛋熟后起锅!!推荐我家的佛手山药 ....
四、山药蛋怎么做好吃 m
答：1 1、山药豆不用去皮，稍微浸泡一会，再用清水反复冲洗，去除泥沙洗净； 2 2、水开后，入锅蒸10分钟左右，山药豆酥软至熟； 3 3、趁热撒上椒盐粉，拌匀即可 4 4、实在个头比较小，用小签子插着趁热吃。
