上海熏鱼怎么做,老上海熏鱼的做法最正宗的做法
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一、正宗的上海熏鱼怎么做
答：每一地区，都拥有归属于本地的经典美食特色，麻辣小龙虾、西安肉夹馍、广东省叉烧肉这些，每一种不一样的特色美食都能给人的味觉产生好的享有，此次共享给大伙儿的一样是一份经典的特色小吃，老上海熏鱼，历经一系列独特工艺流程制成的熏鱼，醇...
二、上海的熏鱼怎么做
答：爆鱼 很香很落胃 我们没有八角香叶桂皮，大部分上海人不吃辣，自己有那些调料放也可以，喜欢吃辣子就放辣椒，特别是黄辣椒更可以。 爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常...
三、老上海熏鱼怎么做如何做好吃
答：主料 青鱼1000g 辅料 老抽150ml 麦芽糖适量 冰糖适量 蜂蜜适量 胡椒粉少许 麻油少许 花雕适量 八角少许 桂皮少许 小茴香少许 陈皮少许 甘草少许 姜少许 葱少许 盐少许 老上海熏鱼的做法步骤 1. 调料大集合，用料讲究，单有甜度的调料就有三种。 ...
四、上海熏鱼的做法最正宗的做法
答：上海熏鱼又叫苏式熏鱼，最有名的是上海某家老大房的出品，这种做法是上海友人教的，味道与上海老大房的有几分像呢~ 用料 草鱼腩段 500g 老抽 2汤勺 黄酒 1汤勺+1/2瓶 冰糖 35g 八角 4个 生姜 6片 桂皮 1小节 葱 4根 炸油 2杯 白胡椒粉 1/2小勺 ...
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