怎么挑山竹,怎么挑山竹水果里面好不好
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一、1分钟教你挑山竹，再也不会买回来都是坏的啦！
美味的山竹
山竹是一种热带水果，学名又叫莽吉柿，原产于马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛种植，中国台湾、福建、广东和云南也有引种。自然，山竹的好吃也引来了一批追随者，但在厚厚的果皮的包裹下，我们很难分辨山竹的质量，而价格又是比较高
生涩的山竹
那么挑山竹就显得特别重要了。首先，山竹我们需要确定她是否有虫，或者被虫啃食过，找到山竹帽子的部分，掰开查看是否有空洞，无孔洞的话就没有虫子，而这时，顺便查看山竹帽子的颜色，“绿帽子”的话，山竹还上显青涩，熟的山竹，帽子呈黄色
成熟的山竹
然后我们来判定山竹是否新鲜，除了上文中查看山竹帽子的颜色之外，还要多方验证；山竹果皮的颜色呈现红色的话，还是稍显青涩，而黄色的则证明已经成熟，但在成熟的里面如何保证是新鲜而不是老的山竹呢？这时我们可以通过硬度判断，在黄色山竹里，较硬的山竹是老了的
熟透的山竹
接着我们来判断山竹的果肉多与否。我们已经判别过山竹的帽子，果皮了，而山组果肉的多少可以通过底部花瓣的多少进行判定。一般来说底部有几个花瓣，就会有几片果肉，我们也就能判断山竹果肉的多少。既然已经判别好山竹的好坏，那么又该如何灵活的打开山竹呢？
成熟的山竹
打开山竹也就两种办法，要么用手剥开，要么用到切开；剥开的话，先用刀去除山竹的蒂结后，用手捏开山竹，撕下果皮，就可以了；而用刀的话，需要横着切，边切边滚动山竹，然后，皮就掉下来了，山竹也就切开了，美味的水果就可以吃了
成熟的山竹
山竹性温凉，属于去火水果，在炎热的夏季有解暑的效果，但也需要控制在适量的范围之内哦！就像多数网友评论的一样：“山竹不给挑啊”，不给挑就走啊，换一家；还有说先要准备好卖山竹的银子（捂脸）！可见挑好山竹多么重要。每日几款美食，欢迎关注一丢生活，做一只简单快乐的吃货！
二、怎么挑选山竹
问：我很喜欢吃山竹，但是最近我爸买的都是皮很厚的。 山竹本来就皮厚，买一...
三、山竹怎么挑啊
最佳答案第一,颜色看上去比较鲜的 第二,手捏上去比较硬的,且较均匀 第三,看它屁股后面的花瓣,越多越好 因为国内的都是被保鲜很长时间了,都不会太新鲜,这样也只...
四、买山竹要学会这3点，挑出“公”山竹，核小肉厚味道甜，不懂亏了
买山竹要学会这3点，挑出“公”山竹，核小肉厚味道甜，不懂就亏了
进了5月，新鲜水果大量上市，很多家庭最近大鱼大肉买的少，而更多的是购买一些鲜甜多汁的水果。这个季节多吃水果，不仅滋润开胃，而且能够补充维生素，提高身体抵抗力。
夏季上市的水果有：樱桃、枇杷、杨梅、荔枝、山竹等等，这些水果季节性很强，所以价格都不便宜，特别是有“水果皇后”之称的山竹，因为种植条件要求比较高，更是价格不菲。
山竹味道酸甜，肉厚多汁，即便价格昂贵，也仍深受人们的青睐，今天，小锅就给大家分享3个挑选山竹的小窍门，掌握了这些小技巧，就可以挑到核小肉厚味道甜的“公”山竹，不会多花冤枉钱。
挑选山竹的小窍门
1、在选购山竹的时候，首先要观察的是山竹的外壳，外壳光滑、疤痕少、无硬块这样的山竹品质比较好，观察外壳的时候还可以用指头轻轻的按压一下，如果外壳软软的且富有弹性，那这样的山竹成熟度比较好，滋味会相对饱满。
2、观察好外壳之后，还需要再观察一下山竹顶部的叶片，山竹叶片颜色嫩绿就说明它比较新鲜，反之，如果叶片发黄、疤痕较多，甚至枯萎松动，那就说明山竹不够新鲜了，这样的山竹汁水会比较少，甚至还有变质的可能。
3、挑选山竹要记住，挑选“公”的比“母”的好，山竹怎么分“公”、“母”？那就一定要记得观察山竹的萼片，萼片就是山竹底部的“小花瓣”，萼片数量越多山竹肉越厚，核越小，如果萼片只有4瓣或者更少，那这样的山竹果肉就比较少。
以上3点就是挑选山竹的小窍门，学会了这几招就能买到肉厚核小味道甜的山竹，山竹维生素含量丰富，味道酸甜可口，这个季节的山竹品质最好，如果条件允许，可以准备一些给家人吃。
小锅划重点
山竹营养丰富滋味甜美，但是它并不适合所有人食用，它的含糖量较高，需要控制糖摄入量的人群要谨慎食用；另外水果不宜一次食用的过多，容易影响消化和吸收。
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！
