天九翅怎么做,天九翅好吃吗
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一、朋友们，你们谁知道天九翅的做法
问：我想知道天九翅的做法，谁能告诉我？
答：鱼翅分很多种，但煮法却大致相同。鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。 天九翅的叫法来自于中国古代，当时有一种名叫“推牌九”的玩意儿十分流行，牌九是一种用木头等硬材质做成的...
二、请问鱼翅是怎么弄出来的，怎么这么贵，什麽叫天九翅
问：请问鱼翅是怎么弄出来的，怎么这么贵，什麽叫天九翅？
答：所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带...
三、买来的鱼翅（包装袋里的） 会做的来
问：朋友从海南带来2包鱼翅，好象是干货（没打开看），塑料包装的（不真空）...
答：鱼翅分很多种，但煮法却大致相同。鱼翅的档次分很多种，最高级的是天九翅，其他依次是：海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等，最次一等是脊仔翅。天九翅的叫法来自于中国古代，当时有一种名叫“推牌九”的玩意儿十分流行，牌九...
四、鱼翅怎么烧
问：从宁波买来几片鱼翅，应该怎么处理啊？先用水泡还是什么埃。
答：何为鱼翅？ 所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。 鱼翅真的有营养吗？ 从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，也可以说其营养价值并不十分高，因鱼翅所含的蛋白质缺少一种...
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