蒜子油怎么做,蒜油的做法窍门
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一、万用香蒜油，有了它，炒菜时直接下锅，是不是很方便
用烤箱来做万用香蒜油的好处是，可以直接使用耐烤又方便保存的容器来盛装，做好了盖上盖子就可以放冰箱保存，省了倒来倒去油滴得到处是的麻烦。如果家里没有烤箱，也可以用小锅在煤气灶上以最小火来制作。来吧来吧，你也来做一罐万用香蒜油吧！
准备材料：大蒜80 克，喜欢的食用油80 克（或是足够淹过全部大蒜的分量），耐烤箱温度的保存容器或烤皿开始制作：大蒜切除底部黑硬部分，剥去外皮，放入容器内（不要装超过七分满，否则烘烤过程中油有可能会溢出）。
再注入食用油至完全淹过大蒜表面，送入烤箱 （无需预热烤箱） ， 以100℃烤1小时， 至大蒜熟软、 轻压即碎的程度，就完成了。放凉后盖上盖子，冰箱冷藏保存。炒菜时，以干净汤匙连蒜带油一起取用。
★ 烘烤的时间，依各家烤箱火力强弱不同、大蒜的大小厚薄不同可能略有差异，用时 1~1.5 小时，只要将大蒜烤到轻压即碎的程度即可。尽量不要因为想快点烤好就调高温度，高温加热过的油容易变质而出现油耗味，不利保存。选自《疗愈厨房》一书，版权所有。
二、蒜蓉油菜海鲜菇的做法，蒜蓉油菜海鲜菇怎么做
答：主料 海鲜菇 200g 油菜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜子 10g 水淀粉 适量 鸡精 少许 步骤 1.准备好食材:海鲜菇洗净。油菜竖切两半，浸泡洗净后放少许盐再浸泡5分钟后冲洗滤水。蒜子拍烂压成蒜蓉。 2.大火坐锅：倒适量开水，放少许盐和油。 3.水...
三、蒜头油怎么做
答：,把蒜包好,要饱满一点的,用潮一点的布擦干净。放在砧板上拍碎后用刀剁一下不要太碎了,将蒜放在碗里,把油锅坐上有3-4成热后,浇在上面就可以了。油太...
四、大蒜油——液体黄金！炒菜不香么
近期小编发文科普大蒜知识
于是后台粉丝纷纷留言
问大蒜多少钱一斤?
我要5斤！我要5斤！
更有粉丝说到
家里炒菜没油了
大蒜油怎么卖的?
先来个5L尝尝鲜
还有铁粉竟然说
小编是打酱油的
额！瞬间懵逼
在这里
给大家理一理
小编不是打酱油的
也不是卖大蒜的
而是专业的大蒜油供应商
大蒜油是油么？
炒菜OK么?
你们想了解的大蒜油
那么今天它来了
它色泽淡黄，赛似骄阳
晶莹剔透，如黄宝石般漂亮
滴滴浓缩，口感辣爽
煽情催泪，嗨爆全场
江湖人称“调味品一号”
大蒜油是油
但此油非彼油
大蒜油是大蒜的鳞茎经水蒸气蒸馏得到
具有广谱抗菌美誉
通常，一吨大蒜只能提炼出2公斤左右大蒜油
因此，大蒜油又被称为“液体黄金”
(按500:1蒸馏提炼)
大蒜油被用于
食品调味料
熟肉制品、方便食品
膨化食品、焙烤食品等的食品调香
保健食品、医药原料
例如：火锅底料、香辣酱、蒜香青豆、蒜油软胶囊等
提到火锅底料
想到了马老师的“云火锅”之约
6666位最美援鄂抗疫英雄
在线相约吃火锅
为公益呐喊、为直播点赞、为疫情后复工复产助力
话说回来
你会用“液体黄金”炒菜么?
这个“money”烧不起
也不能烧
大蒜油需加工生产成食品调味料、保健食品等
才能被广泛应用到生活当中
作为国内大蒜油专业供应商
凯博生物甄选优质的紫皮蒜
经四大生产工艺
清洗、粉碎、蒸馏、分离
精提而成大蒜油
每一头大蒜都可追根溯源
每一滴大蒜油
科学生产，绿色健康
具有浓郁的蒜香和辣味
够劲！得劲！
