怎么制作熏肉(白糖烟熏技巧)

怎么制作熏肉,白糖烟熏技巧

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熏肉的制做方法

如何制做熏肉

熏肉怎么做的

在家里怎么制作熏肉

一、熏肉的制做方法

答：熏肉其实和培根肉差不太多我告诉你一个四川的熏肉的制作方法。也许对你有帮助，做好了味道一流。在四川这样肉叫“腊肉”意为过腊月（12月）隔年的肉，跟烟熏肉差不多。一、腌制：新鲜猪肉（一定要放血宰杀的猪）撒上盐（比例自己把握一下）放在容...

二、如何制做熏肉

答：工艺流程 原料选择与整修→煮制→熏制→成品 原料辅料 猪肉50kg,粗盐3kg,白糖... 再整齐地码放在熏屉内,以待熏制。3.熏制 的方法有两种:一种是用空铁锅坐在...

三、熏肉怎么做的

答：主料：五花肉1500g 辅料：花椒30粒、八角6颗、白胡椒粉5g、葱2颗、姜片10片、带皮大蒜10颗、盐50g、料酒15ml、砂糖2汤匙 1、五花肉切大块儿温水洗净。 2、放花椒、八角、盐、白胡椒粉、料酒腌制2-4小时。 3、大葱切段、姜切碎、带皮蒜瓣准备好。...

四、在家里怎么制作熏肉

答：主料五花腩肉 适量 方法/步骤 首先准备好需要的材料 肉不要洗水，直接放盐去腌制太概24小时，要是遇到天气不好如下雨等原因，也可以腌的时间再长些 腌好盐后放一个大盘内封盖住 第二天就用温水洗掉盐份，水不能太烫哦，要不然肉直接给烫熟啦，把...