烙大饼怎么烙软和层多,怎样把大饼烙层多又软和
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一、请问大饼怎么烙制可以又软层又多
答:主料 面粉2碗 方法/步骤 将两碗面一碗水放入盆中和面,如果出现图片中的样子说明水不够,再适当加点。 继续和面至图片的样子即可。和好面要放置15分钟 将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉一会儿。 擀成面皮,撒上1.5克食盐,倒入一...
二、烙大饼松软的窍门
最佳答案和面时,适当放点猪油,加点鸡蛋;用开水和面,就会松软。1. 面必需要软;2. 上锅前的饼坯表层有必要刷满油;3. 出锅后当即放进盆里加盖避免水分蒸腾。
三、大饼怎么做及软起的层又多呢
最佳答案好几种,可以看一下. 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。 做法... 三原的千层油饼,丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃。 千层油饼的主要原料是...
四、烙饼怎么做层多
最佳答案烙饼的制作过程, 拉丝烙饼以上好白面为原料,制作时,将面粉倒入盆内;加人少量... 面饼层次做法:1、把面赶成薄片状 2、抹油 3、撒点面粉 4、卷成筒状 关于令饼...
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