大红色奶油怎么调(大红色奶油怎么调色)

太凶狠了，大红色几乎是除了黑色以外最难调的颜色，要想调出正儿八经大红色，不用掉半瓶色素才鬼呢。

如果只是裱少量的花型还好，如果是整体采用大红色的话，还是放弃吧，就当是为了食品安全着想。不然也为你的高级色素想一想啊。

附一个惠尔通色素。

上面的是惠尔通的色膏，可以用极少量的液态奶油先融化色膏，然后再将这部分奶油与打发后的淡奶油混合。一来防止色膏结块，二来可以控制色素的加入量。