宝宝鸡蛋羹怎么样才好吃(宝宝吃鸡蛋羹好吗)

宝宝鸡蛋羹怎么样才好吃,宝宝吃鸡蛋羹好吗

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六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸

怎样给宝宝蒸鸡蛋羹好吃又嫩

怎么样做宝宝最爱吃的鸡蛋羹

宝宝的鸡蛋羹怎么做

一、六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸

6个月以后的宝宝母乳已经不能满足宝宝的营养的需要了，需要开始添加辅食了。不过此时宝宝的饮食还是应以母乳或配方奶为主，辅食添加以尝试为目的。初次添加1-2勺即可，然后逐渐增量。

初次添加辅食最好是含铁的米粉，然后是蔬菜泥、水果泥。最好是以流质和泥糊状的食物。

蛋类食物选择蛋黄

宝宝6个月后，也可以添加鸡蛋，不过此时只能添加蛋黄，因为宝宝容易对异种蛋白质产生过敏反应，在初期给宝宝添加蛋类食物只可添加蛋黄，不能给宝宝吃蛋白。

蛋黄含有蛋白质和脂类，还有卵磷脂，又容易消化，是比较好的一种辅食。做成蛋黄泥给把宝宝喂食。

初次如何添加蛋黄泥

给宝宝初次添加蛋黄时，把蛋黄放到小碗里研碎，加入适量的温开水，调制成泥糊状，然后给宝宝喂食，初次一般从1/8个蛋黄开始，观察是否有不良反应，然后根据情况，逐渐过渡到1/4个，然后增加到整个蛋黄。

蛋黄羹的制作

材料：鸡蛋一个

制作方法：

1、 鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只要蛋黄，加入等量的水，用筷子搅拌成稀蛋液。

2、 把放蛋黄的碗放到刚冒出热气的蒸锅里。

3、 小火蒸10分钟即可。

注意事项：

• 加入蛋液的水一定是凉开水，不能加生水和热开水，因为生水中有空气，会使蛋羹出现气泡，使蛋羹不够嫩滑；而热水会使蛋黄的营养受损，也不宜来蒸蛋羹。

• 蒸制中一定要用小火蒸，大火蒸会使蛋羹表面出现小蜂窝状的气泡，失去应有的嫩滑。

• 如果是初次做蛋羹的话，在起锅前可先用筷子拨一下，看看蛋羹的内部成形了没有，成形了就可以出锅了，没有的话，可以再蒸2-3分钟。

考古学家~苏娟 （国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者）

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一堆人在误导你，你自己要判断清楚。跟你讲一下。

首先，婴儿1岁内是不加盐的。这是常识，要多看看书，别让一群没养过孩子的人误导你。

其次，六个月只加蛋黄，少量逐次开始添加，看婴儿大便情况，日后再慢慢加量，每次不要超过一个蛋黄的量，多了孩子也吸收不了。

再次，六个月刚刚开始添加辅食，最好从米粉开始添加，选择强化铁的米糊。可以把蛋黄碾碎，放在米糊里面给宝宝吃。

最后，一般建议一岁后才加蛋白，如果你实在要加至少要等到10个月以后。蛋白容易引起过敏反应，所以等孩子大一些再加会好一点。

另外，蒸蛋黄羹和鸡蛋羹是一样的道理的，取一个蛋黄的量，和水的比例是1:2，搅拌之后用勺子撇去浮沫，取一个盖子或者碟子或者用锡纸，把装蛋黄那个碗盖住。上锅蒸八分钟即可。

这是我带孩子的经验，希望能帮助到你。

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都七个月了，给宝宝添辅食正是适时，但一定要把安全放于首位，不要盲目顾及口感，而忽略了安全，特别是对鸡蛋羹这个辅食，因为你要追求嫩滑口感，本身就存在安全隐患，因有些鸡蛋里会唅有致病的病菌，需高温才能杀灭，而宝宝的人体各项机能又未发育成熟，也没有表达能力，我常讲的，育婴是我们做妈妈的一门哑学，需要用心。
感谢头条！能让我在这里回答问题。好啦都三纸无驴了，做好又嫩又滑的水蒸蛋，一点都不难，第一:蛋与水的比例是1:1.5最好，第二:要用凉开水，又或者纯净水(要使蛋做成最嫩的最佳温度是，保持六十五度中完成)，高温蒸需要一定技术。第三:放入一丁点食盐(纳离子会使蛋白质易于凝固)，并且要按一个方向搞动，利用离心力原理，使蛋液中的汽泡，浮于上面撇走(它才不会在蛋液中有汽泡)，也可以过虑蛋液是一样的道理，最后放几滴花生油，用瓦盖盖住，水滚后放入，小火七分钟闷三分钟，撒葱花，让一般江湖蒸水蛋滚一边，高兴上莱。

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六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸？

看到问题就知道又是一个爱学习的妈妈，6个月的宝宝除了配方奶或母乳以外，要开始吃辅食了，仅仅靠奶已经不能满足孩子身体发育所需营养，题主的宝宝快7个月了，要马上开始吃辅食了。

鸡蛋营养丰富，尤其是蛋黄，做个鸡蛋羹软滑口感好，特别适合小宝宝吃，鸡蛋羹给宝宝怎么吃，营养更丰富呢？

1、刚开始接触鸡蛋时，宝宝还小，为防止过敏先吃蛋黄，隔一段时间后，再慢慢接触蛋白。蒸鸡蛋的时候，加凉开水，打散后，如果上面有浮沫要用筷子挑出来。中火蒸4－5分钟即可。

2、在宝宝对辅食有了基本接受后，能吃青菜、水果、简单肉类后，鸡蛋羹可以加入蔬菜、肉沫，这样吃起来不仅味道更好，营养更丰富些。

比如：

01菠菜胡萝卜鸡蛋羹

先把菠菜焯水，弄熟后，切碎，在鸡蛋起锅前放在鸡蛋上面就行。

02西兰花虾仁蒸蛋

要先把西兰花和虾仁都弄熟（清水煮熟），切碎（孩子能接受的状态），在鸡蛋起锅前放在鸡蛋上面，关火后稍微焖一分钟就行。

03娃娃菜瘦肉沫蒸蛋

娃娃菜只要叶子部分，放清水里煮熟，瘦肉沫可以在炖好的排骨上剔下来，也可以是单独准备好的瘦肉，煮熟即可。娃娃菜切碎，瘦肉可以放在料理机里打碎，在鸡蛋快蒸好时，放在鸡蛋上面，然后关火后，稍微焖一分钟就行。

最后需要注意的是宝宝不满一岁前，蒸鸡蛋羹不用加调味料，原汁原味更有利于孩子健康，食物天然的味道也很好，蔬菜和肉类可以换着吃。也可以滴一两滴香油或核桃油，增加蛋羹的香味。

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做蛋羹追求的是口感嫩滑，

这样咀嚼能力还不强的宝宝才会喜欢。

除此之外，我觉得更重要的是营养搭配，

因为单纯的蛋羹并不能给予多少营养价值，

宝宝吃得越多，其他食物就会吃得越少，

反而减少了摄入其他营养的机会。

今天的这道“升级版”的蛋羹，就是来解决这个问题

虾皮碎菜鸡蛋羹

• 主料 ：

小白菜10g 虾皮8g 鸡蛋1个 水适量

• 步骤：

虾皮碎菜蛋羹的做法步骤

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以上菜谱由豆果美食优质用户@拾味爸爸 提供

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我家宝贝小的时候我最爱给他做的就是蒸鸡蛋羹啦，蒸鸡蛋羹很简单：

一，找一个小碗，打2个全蛋进去，搅拌好，然后放些清水在鸡蛋液里。

二、在蒸锅里放个篦子，把成蛋液的碗儿放到篦子上，在碗上面盖个保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，防止水汽落到碗里。

三、大火10分钟左右，蛋羹就蒸好啦。

香喷喷的蛋羹，给孩子在上面倒些儿童酱油，不愿意让孩子吃酱油的，可以在蛋羹上倒些香油，小宝宝特别爱吃。

注意：1.鸡蛋液一定要搅拌均匀，加水是让鸡蛋羹更滑嫩。

2.盖保鲜膜这个必不可少，而且一定要在保鲜膜上扎孔，否则蒸出来的蛋羹不好看。

3.时间一定不要久了，否则鸡蛋就变黑了，口感也不好啦。

我没用蒸鸡蛋的锅，就家里普通的蒸锅就可以呢，我都用的鸡蛋，也没用过鹌鹑蛋，你可以尝试下。

我家老大那会，刚有了宝宝特别新鲜，孩子5个月的时候就给孩子一些水果汁喝，孩子喝惯了母乳，对一些别的味道特别感兴趣。有次我和老公出去逛街了，奶奶在家给孩子喂了半个橘子瓣的汁，孩子一下肠炎了，从那以后吓得我们再也不敢给孩子吃辅食了，老老实实吃奶吧，到了8个月才又给孩子加了蛋黄，米粉，鸡蛋羹，面苹果沫等。

老二的时候我就有很多经验了，给孩子做蔬菜猪肝粥，虾仁大米粥，换着花样给孩子吃，老二长的白白壮壮的。

喂养孩子，做父母的还得多学习，多看科学育儿书籍，上面教了好多做辅食的小方法，让孩子从小就有个丰富的味蕾吧，培养个小吃货，哈哈。

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我专注育儿领域，2017年2月22日顺产了一个7.5斤重的可爱妞，宝贝现在1岁了，越来越调皮，是个十足的二货宝宝。现在我和大家聊聊这个话题。

六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸？

宝宝太小，建议只吃蛋黄不吃蛋白，因为蛋白容易过敏。我有一个朋友就是这样，喂七个多月的宝宝吃蛋白，导致宝宝拉肚子。

那蛋黄羹应该怎么蒸呢？

其实很简单，在蒸蛋黄的时候，除去蛋白，只留蛋黄盛入碗中，再加一点点水，充分搅拌，隔水蒸一段时间，蛋黄就可以变得又滑又嫩了。宝宝也特别爱吃~嘻嘻~

愿每一个宝宝都是小吃货。

本文【原创】，我是育儿小编，有一个2017年2月22日出生的二货宝宝，主要钻研育儿母婴方面的知识。我也是今日头条【礼遇计划】第二期和第六期的获奖者，感恩。喜欢我就关注我吧，不会让你们失望的！记得为我点赞噢，谢谢支持！

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宝宝快满7个月了，妈妈还没有给宝宝添加辅食，我建议妈妈给宝宝选择的第一口辅食，最好是富含铁的婴儿营养米粉，而不是鸡蛋。

这个阶段的宝宝，消化系统还没有发育完全，妈妈过早给宝宝添加鸡蛋，尤其是在没有适应其他辅食的情况下，可能会造成宝宝的消化不良，甚至还会过敏。

妈妈给宝宝添加鸡蛋最好有2个前提：一是宝宝已经能很好的接受米粉以及蔬菜水果了，二是宝宝已经满8个月了。

添加鸡蛋还应该从蛋黄开始添加，第一次添加时最好先让宝宝尝试1/4的蛋黄，确认宝宝不会过敏后，再逐渐给宝宝添加整个蛋黄。为了避免出现过敏的情况，蛋清最好选择在1岁之后添加。

这么一来，妈妈购买的蒸鸡蛋锅似乎有点派不上用场了，没事，再过一段时间，还是会用到的。

其实蒸鸡蛋很简单的：敲碎一个鸡蛋倒入碗中，用汤勺捞起蛋黄，在蛋黄中加入适量的水并搅拌均匀，放入蒸锅中，大火将水烧开后关成小火蒸上7/8分钟即可。

鸡蛋口感鲜美，不需要使用任何调料品调味，上锅放温后就可以给宝宝吃了。对了，如果是作为点心的话是可以只让宝宝吃鸡蛋羹的，但如果作为正餐的话，还需要给宝宝吃点谷物哦。

二、怎样给宝宝蒸鸡蛋羹好吃又嫩

答：宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法，比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹，可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。 一岁以内的蒸蛋羹是不能放盐的，一岁以后可以少量的放盐，但是即使是一岁的宝宝一天不建...

三、怎么样做宝宝最爱吃的鸡蛋羹

答：鸡蛋打散,热水加盐,待盐溶化后到入鸡蛋液中搅拌均匀,再加入少许香油,用电饭锅蒸熟即可。

四、宝宝的鸡蛋羹怎么做

答：我的做法是:只用蛋黄,不用蛋清,加入30ml水(纯净水)搅匀,放入锅中蒸,水开了,打开锅盖放房气,再蒸,小火看着点,一会就好。