香酥怎么做(香酥怎么做才好吃)

香酥主料：肥肉 (500g) ，豌豆粉 (100g) ，蜂蜜水 (1汤匙)调料：味精 (1g) ，盐 (6g)步骤：1、肥肉放入冰箱冷藏10分钟。2、切成0.5cm厚的片。3、豌豆粉待用。4、蜂蜜放入清水，调成蜂蜜水。5、肥肉片放少许清水。6、放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、盐，搅拌均匀。7、放入油锅中炸成金黄色，即可。