山东大菜怎么做,山东菜的做法大全图片
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一、天津的山东大菜汤做法
问:天津的山东大菜汤做法
答:大菜汤做法 材料 主料:干紫菜25克, 调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克 做法 1.将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分; 2.把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸; 3.将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,...
二、山东大菜怎么做
答:你这个提法不太准确,菜统称为鲁菜,已胶东菜为主,再加上鲁中、济南菜的特色做法,没有鲜明的特点和代表性,有一点共性,酱烧,不仅是肉类,海鲜也是,可能...
三、沛县大席大菜蒸千子的做法
答:准备材料:猪肉馅、香菜、干豆腐、大豆色拉油、蚝油、花椒粉、姜末、葱花儿、料酒、生抽、精盐、鸡粉 步骤: 1、香菜清洗干净,沥干水分,切成末备用。 2、淀粉加少量水,调制成浓稠的水淀粉。 3、调馅的辅料。 4、在肉馅中加入所有调料,除了豆...
四、烟台人结婚时吃的头道大菜全家福怎么做
答:鲁菜;全家福 主料:黄鱼750克,猪肥肉膘100克,水发冬菇20克,净冬笋20克,火腿15克,青豆15克 辅料:葱末15克,姜末10克,鸡蛋清15克,淀粉50克,清汤150克,鸡油3克 调料:精盐5克,白糖20克,绍酒15克 1. 黄鱼刮去鱼鳞,去鳃和内脏冲洗干净,从鱼下嘴巴...
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