奶酪怎么给宝宝吃,奶酪可以直接给宝宝吃吗
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一、多大的宝宝可以吃奶酪
Hello亲爱的宝爸宝妈,蜜桃姐姐来咯!
大多数婴儿在咀嚼或涂抹不同类型食物时,通常会有奶酪,现在生活水平上去了,一些爸爸妈妈可能会让宝宝在6到9个月左右就接触到奶酪或芝士这类食物。为了防止宝宝被噎到,奶酪一定要切成宝宝指尖大小的小块,芝士的话,那种芝士片也最好撕一下成小片。
但是如果宝宝患有慢性湿疹或食物过敏,在给婴儿乳酪之前先做做检查或咨询一下医生。奶酪不是最具过敏性的食物之一,但它仍然会引起过敏,因为它含有牛奶蛋白。
大多数婴儿可以开始吃奶酪后,一些传统的固体食物(如婴儿谷物,肉类,蔬菜和水果)已推出无过敏反应。即使是轻度湿疹的儿童,也有食物过敏或哮喘家族史,只要他们能容忍更多的常见食物,就可以吃奶酪。
当介绍过敏性食物时,建议在家就尝试过,不要让宝宝在托儿所或餐馆尝试。爸爸妈妈心理得有数。和任何新的食物一样,至少要等三到五天再供应其他食物。这样就可以监控宝宝的反应,知道哪些食物可能引起过敏反应。
有些孩子需要医生的允许才可以吃奶酪。一般如果宝宝有以下问题,是不太适合吃奶酪的:
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在进行皮肤治疗计划
- 有中度至重度湿疹
- 过去对食物有过直接的过敏反应
- 以前被诊断为食物过敏
食物过敏的症状是面部肿胀(包括舌头和嘴唇)、皮疹、哮鸣音、腹部绞痛、呕吐和腹泻。如果宝宝表现出这些症状——轻度或重度——或在吃了新食物后呼吸困难,立即拨打120或当地急救电话。
在为孩子选择奶酪时,无论是用牛、羊或羊奶做的,都要确保它是巴氏杀菌的。(一般产品标签上会说明)未经巴氏杀菌(或原料奶)制成的奶酪对婴儿是不友好的,因为它可能被单核细胞增生李斯特氏菌污染,这是一种能引起致命食源性疾病的细菌,尤其是在婴儿身上。
不要担心乳糖不耐症。奶酪中没有太多的乳糖,婴儿通常不会消化。
不知道各位宝爸宝妈关于这个问题有什么见解呢?欢迎在下方的评论区进行留言哦~蜜桃姐姐等着你!?( ′???` )比心
二、婴儿怎么吃奶酪
答:宝宝7个月的是可以吃奶酪的,奶酪中还含有非常丰富的营养,含有优质的蛋白质和氨基酸,对幼儿的发育很有帮助,奶酪又可以说是牛奶中的黄金,不过奶酪是不可以完全的代替牛奶的。奶酪中含有比较多的脂肪酸,说以奶酪不能多吃,吃多对孩子不还。奶...
三、儿童奶酪真的适合给孩子吃吗如何给孩子选择适合的奶酪
奶酪,又名芝士,起司(cheese),其实就是浓缩的牛奶。十公斤牛奶仅能制成一公斤奶酪,所以一小块奶酪的钙含量,就可以相当于一大杯牛奶了。
不过奶酪也是含有盐分的,所以最好在一岁后再给孩子吃。要注意的是选择天然奶酪,而不是市面上各种包装的再制奶酪,避免没有意义的添加剂摄入,减少钠。怎么区分呢?就是要学会看配料表。含有“再制”的妥妥不能买。还有,再制奶酪配料表里排名靠前的可能是干酪、复原乳等等,还有不少的添加剂,如果看到一大串根本看不懂名称的文字的,基本上都是再制奶酪。
希望能帮到你!
四、可以给宝宝吃奶酪吗,如果可以应该如何选择呢
奶酪这种高蛋白高钙的好食品最好是1岁以后再慢慢开始给宝宝食用,选择时优先选再制奶酪,并要注意看配料表和营养成分表。
1岁以前不适合吃奶酪:
1.酪蛋白不适宜宝宝消化
奶里面的蛋白质主要分两类,清蛋白和酪蛋白,人乳中清蛋白为主占到60%,所以配方奶作为母乳代用品,1岁之前的宝宝如果吃了奶酪,就会造成一下子摄入过多醅蛋白的情况,超过了宝宝能够消化和吸收的量,会给宝宝正在发育中的稚嫩的消化系统造成很大的负担。
2.奶酪含盐过多
在奶酪的制造过程中难免会加入一些盐,即使是减盐的种类,对于小宝宝而言仍然是过多的。
先来看看市面上常见的奶酪。
什么切达奶酪、车打奶酪、埃门塔尔奶酪、安文达奶酪、埃曼塔拉奶酪……
晕不?若是一一说明写到明天也写不完,而且也没有意义。
简单来说,市面上的奶酪可以分为两大类:天然奶酪和再制奶酪。
有啥区别?
天然奶酪是以牛奶为原料发酵而成,可以看作浓缩的牛奶。
再制奶酪是以干酪为主要原料,加入其他原料。
根据美国FDA规定,再制奶酪的原料至少51%是天然干酪,剩下的不到49%的成分里,有添加剂、水、其他奶类原料,比如奶粉(drymilk)、无水奶油(anhydrous milkfat)和乳清成分(wheysolids)等。
但在我们国家的食品安全国家标准当中规定:再制奶酪中的原料中干酪占所有原料的比例只要超过15%就可以,也就是说,你买到的再制奶酪里面也许只有15%的干酪。
所以,从钙含量的角度看,天然奶酪>再制奶酪。
如何判断这两种奶酪?
1、包装名称
最简单方法就是看包装,再制奶酪在包装上基本都会注明“再制”俩字。
就算进口奶酪,看不懂英文也没关系,中国海关规定,但凡进口乳制品,外国生产商必须要在产品上加贴中文标签,并且标签要经过海关的备案和检验,才能进入中国市场。
所以,“再制奶酪”必须在包装上标明,甭管此款奶酪的品种是啥!
2、看产品标准号或者产品标准代号
干酪的产品标准号是GB5420,也就是《食品安全国家标准 干酪》;再制干酪的产品标准号是,《食品安全国家标准 再制干酪》 。
所以,在找到产品标准号这个类目,就一目了然保准错不了啦!
3、看配料表
天然奶酪的成分非常简单,一般就是牛奶(乳)、盐、凝乳酶酶、乳酸菌。
再制干酪可就丰富了,会有水、色素、香料、明胶等等人工添加剂,配料表越复杂,越不适合宝宝。
而且之前教过大家看配料表,配料表的排序是有讲究的,排在越前面的,占比越大。
所以第一位是水的这类,就果断放弃吧!它的配料出卖了它的身价!
那么,再制奶酪就一定不能给宝宝吃吗?
虽然天然奶酪含钙量更好,但很多人都不习惯天然奶酪的口感,也会有人主动选择再制奶酪,再制奶酪添加的奶油、香精等各种添加剂都会增加奶香味和甜度来改善口感。
不过不同质量的再制奶酪中添加成分各异,尽量选择奶酪成分高、添加剂少一些的,比如之前选过的一个,干酪量占到了78%,这样的再制奶酪就算不得洪水猛兽。
当然,如果不会辨别,谨慎起见,还是建议给宝宝选择奶酪的时候尽量选择天然奶酪。
除了看天然还是再制,营养成分表也是必须要看的,毕竟也不是所有天然的,就是适合宝宝的。
尤其是其中钙与纳的含量。
同样的奶酪自然是钙含量越高越好,但是有些奶酪再高钙的同时也伴随着高纳。
对于宝宝而言,在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。所以,奶酪的含钠量也是一个重要的参考指标。很多奶酪即便大人吃起来第一感觉也是咸,齁咸。
中国营养学会建议对于1-3岁幼儿钠摄入量不超过650毫克,3岁以上不要超过900毫克。
但总体上,几乎所有的奶酪都高钠,我们只能在选择的时候,尽可能选择含钠低的。让娃摄乳入等量钙的情况下,摄入更低的纳。
最棒的奶酪是高钙低钠的,更适合宝宝,所以大家选购的时候,要关注到这两个指标。
微胖的宝宝,也要注意脂肪的含量,如果脂肪和能量的含量高一些,每次吃的数量就要少一些;反过来,就可以多一些。