排骨香肠怎么做,排骨香肠怎么做需要洗吗
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一、香肠排骨的做法
答：用料 排骨（肋骨） 2.5斤 盐 30克 冰糖（粉末） 40克 白酒 80克 辣椒面 30克 花椒面 10克 猪小肠 大概2米 排骨香肠的做法 1.一大早去菜市场买排骨，买了五根，做排骨香肠最好只要最好看的那一截，肉多，易灌，基本不会划破小肠 2.先把猪小肠用刮...
二、四川的排骨香肠怎么吃会崩到牙齿吗
最佳答案就像排骨那样吃的就行了,,把高山跑山猪的肋排切成5-7厘米的排骨段,裹上雪花井盐、优质...
三、排骨香肠的配方
问：排骨香肠的配方
答：排骨香肠的配方是：精肉加脆骨10斤切成大肉丁，盐2.5两,白糖6两,味精0.5两,胡椒粉0.5两,白酒2两。古越龙山黄酒3两。（加了黄酒味道就是不一样）拌匀后置3~4小时即可灌肠。肠衣要预先用温水泡软，不能浸得太久，以免灌时容易破裂。肠灌好后用针四...
四、怎样才能做出也有火腿味的生炒排骨
答：拿老火腿来练的油,老火腿要肥的点,在拿老火腿的油来炸,可以加的其他的油,
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