南京咸水鸭怎么做,南京咸水鸭是怎么做的
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一、如何制作地道的南京盐水鸭
答:调白卤的香料:八角4~6只,辛夷7~10只,花椒10粒,桂皮1块,香叶15~18片,茴香7钱,毕卜7个,白胡椒粒10~20粒,干姜4片,良姜3~5块,沙姜10片,白芷2块,丁香3~5首先盐水鸭的名字看着很直白,但它的做法可不是字面上的“盐水煮鸭子”那么简...
二、南京盐水鸭最正宗做法
最佳答案盐水鸭的商标.只有一个对应盐水鸭的江苏省食...
三、南京盐水鸭的做法是什么
答:做法步骤 1、准备好鸭腿和相关作料 2、取一大盆:将鸭腿摆上,再将主料里的所有配料倒入,用手,给鸭腿按摩,使作料均匀涂抹在鸭腿上 3、放冰箱腌制4小时以上,中途最好多翻面几次,入味更好 4、取出腌好的鸭腿,至通风处微微晾干 5、锅中倒入适...
四、南京盐水鸭的吃法
问:真空包装的盐水鸭,我放冰箱里好久了,拿出来不敢直接吃,想问下有什么...
答:1、咸水鸭开袋后,去掉鸭屁股,上过蒸透,蒸透即可,不要时间太长。 2、蒸透后用刀切成小块,整齐的码在盘中,将孜然调味粉倒入碟子中,待用。 3、倒入碗中少许醋,加入几滴味极鲜,或者将蒜泥加入醋汁,加入少许味极鲜。 4、 取鸭肉,蘸取蒜泥...
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