鱼香茄龙怎么切视频,鱼香茄子怎么做视频教程
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一、鱼香茄龙怎么切
问:就是切后不断 是一长串。据说是兰花刀 具体怎么操作的 说详细一点
答:糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵。做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉。把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟。 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅。大锅做鱼,小锅调料,准备一盘粉芡,准备葱,...
二、鱼香茄龙怎么做如何做好吃
最佳答案的做法 把茄子切成蓑衣妆 淀粉 鸡蛋 1cup水混合成面糊 把茄子放入面糊中 ,均匀的裹上面糊 锅内放大量油,烧热,把茄子放入锅中炸制 炸到外表金黄捞出 锅内...
三、鱼香茄龙茄子的怎么切
答:鱼香茄龙茄子的切法: 将洗净的长茄子放在切菜板上,左手按住茄子,右手拿刀。 将刀尖点在菜板上,刀尾提起,刀面同茄子成45度夹角切下,茄子留1/3—1/4的连刀。同样多次,将茄子从头到尾切成连刀的斜片状。 将茄子转180度,连刀部位向上,切口部...
四、我木有看懂鱼香茄龙的切法求解释谢谢
答:为了生动些,给你提供一个黄瓜的切法,这种切法叫“兰花刀”,你说的鱼香茄龙也是这种刀功,只不过把黄瓜换成了长茄子,切法完全一样。 请看一下这个网页,图片比较清楚: /s/blog_
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