怎么辨别三文鱼,怎么辨别三文鱼新不新鲜
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一、怎样辨别好的三文鱼
答：三文鱼的识别方法：看纹理 一般来说，真正的三文鱼纹理非常明显，纹路很深，纹理截面凹凸明显，而且每两个条纹之间的距离都在3至4毫米左右。这方法好辨别吧！ 而冒牌“三文鱼”肉尽管同样是红色，但细瞧瞧并不是每片鱼片上都有条纹，有的完全是光...
二、怎样鉴别三文鱼的好坏
答：一、鱼肉色泽鲜明。 二、肉质坚挺, 不含血迹或瘀痕。 三、鱼皮光滑, 不浑浊。 四、新鲜的挪威肉呈橙红色, 且脂肪分布俨如大理石。 五、鱼眼剔透, 腮呈鲜红色
三、怎样分辨挪威三文鱼和一般鲑鱼的区别
答：三文鱼体形较大，成年鱼一般体长0.8-1.6米，重约5-20公斤/条，少刺、肉呈桔红色 鲑鱼是所有三文鱼（Salmon）、鳟鱼（Trout）和鲑鱼（Char）三大类的统称。此外，北极灰鳟、大西洋油鲱、北美青鱼和北极寒鳟等也都属于鲑鱼科。
四、怎么区分三文鱼和虹鳟鱼
答：可以通过四个特征识别三文鱼和虹鳟鱼： 1，纹理与颜色:三文鱼：脂肪含量高，肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。 2，厚度： 三文鱼：肉质较软，一...
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