脆皮肥肠怎么做,脆皮肥肠怎么做好吃又简单
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一、怎样做脆皮肥肠
答:脆皮肥肠 材料 肥肠1000克,白卤汁1500克,脆皮糖浆50克 做法 1、肥肠洗涤、剪开。焯水,放入白卤汁中煮至酥烂。 2、擦干水分后,浇淋脆皮糖浆,放在通风处晾干,入油锅内炸至酥脆色红。 3、改刀装盘,上席可配糖醋汁或炼乳食用。
二、脆皮大肠是怎样做的。
答:大肠的做法 猪大肠用盐洗净,注意把里面也洗干净,用水洗干净 焯水,水开后放入大肠,沸腾,...
三、脆皮肥肠的做法
答:先把肥肠彻底清洗干净,冷水下锅焯一遍,然后捞出控干,起锅烧油,油温七成热时下入控干的肥肠,当肥肠略微发黄时捞出,当油温九成热时再重新把炸过的肥肠再炸一遍,这样脆皮肥肠就做好了,最后可以撒上你自己喜欢的调料即可。
四、脆皮肥肠怎样做才好吃
答:脆皮肥肠的做法 食材用料 猪大肠头 4千克 料酒,二锅头,十三香 适量 八角,桂皮,干黄椒 适量 排骨粉,生姜,生抽 适量 白糖,葱头, 适量 做法步骤 (1)先用料酒,面粉,二锅头把大肠洗干净,泡个十分钟; (2)然后焯水; (3)再是炒糖色,...
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