酒酿糟肉怎么做,酒酿糟肉的腌制方法
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一、酒酿糟肉的腌制方法
答:用料 主料 请点击输入图片描述 五花肉两斤左右 辅料 王致和的豆腐乳 两瓶 姜片 适量 醪糟 一小瓶 糟肉的做法 1. 肉片稍微厚一点。最好选用五花肉。肉片的大校自己看着办吧。 请点击输入图片描述 2. 搅拌豆腐乳的时候。把醪糟一块倒进去。均匀搅...
二、酒酿糟肉的家常做法
答:点做法简单,先用糯米煮成饭,待冷却至微温时,即用红曲(一种经过酵化的糯米,呈深红色)与糯米饭拌和,其比量每斤糯米配红曲1两,并适量加点米酒。约...
三、潮州甜糟肉的做法
答:原料猪肉一斤,香糟酒二两。做法1、先用长宽各四寸的一块猪肉,洗净后放入开水锅内,待水再烧开后,撇去浮沫,把锅挪到微火上煮,一直煮到肉烂。然后捞入盘内晾...
四、酒糟的糟肉怎么做
答:猪肉、红枣、八角、香叶、姜、葱清洗干净,姜切片,锅中加水,放入葱段、八角、香叶、姜、2勺盐,放入猪肉,盖上盖子煮30分钟,取出猪肉分次涂抹2勺老抽,把4个角切平整,侧边也切平整,在猪皮上面切斜刀,距离2厘米左右,要切到猪肉1/3,不要切...
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