甜酒汁怎么做,甜米酒汁的做法
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一、怎么做甜酒
答:醪糟的做法 制作醪糟方法1 原料配方:上等江米(糯米)5000克酒曲50克 制作方法: 1、把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。 2、在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小...
二、怎样做甜酒汁才多
最佳答案米酒 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟...
三、果汁醪糟怎么做
问:我想做果汁醪糟但是不知道怎么做,那个果汁不知道是在醪糟煮好了之后让...
答:1.选粒大而均匀的糯米,淘洗干净放入清水淹没浸泡。注意掌握好时间:大糯米夏季泡1个小时,冬季泡2个小时;小糯米适当缩短时间。泡好后捞出沥干水分。 2.在蒸格内铺一层纱布,放置蒸锅上,待水开锅内上气之后,将糯米均匀松散地舀入,加盖用旺火...
四、用大米怎么制作甜酒汁子,就是用大米做的酸甜米汤
答:制作方法: 1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器形似北方的簸箕)内沥干。 2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆内,用电扇把米温吹降到20℃-40℃时(根据酒曲的种不同,糯米...
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