怎么做排骨好吃又简单,排骨咋做好吃又简单方便做
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一、用这个技巧做红烧排骨（简单），味道好吃极了
味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。简单易做，我们家特别喜欢川粉，所以还加了川粉，味道很棒。
By 小恬恬a
用料
- 中排 1000克（两斤）
- 土豆 4
- 葱 一根
- 姜 适量
- 蒜 2小块
- 八角 一个
- 桂皮 一小块
- 香叶 两片
- 小米椒 三个（适量添加）
- 生抽 一勺
- 酱油 半勺
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 冰糖 适量
做法步骤
1、排骨冷水下锅
2、一勺料酒
3、锅开撇去浮沫煮两分钟，捞出备用
4、倒入适量食用油，加适量冰糖，中小火炒化
5、火不要太大
6、冰糖融化，微黄就可以了
7、放入葱，姜，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，炒至排骨微黄
8、一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油（就是这种汤勺）翻炒一下，加入没过排骨的开水
9、加入半勺料酒调色，锅开，盖锅盖，小火炖一个小时
10、我加喜欢吃炖的超级软烂的土豆，因此小火炖半个小时后，加入切成滚刀块的土豆，继续小火炖半个小时
11、半个小时之后，大火收汁，这个时候放适量食盐调味（小的调料勺一勺）。 在这时想吃川粉的可以放一包川粉，等汁收好，川粉就熟了。
12、出锅前放了点小米辣，可以不放，味道杠杠滴。
小贴士
1、冰糖微黄就可以了 2、加水的时候加热水 3、土豆根据自己家喜欢什么程度的自己掌握时间放 4、不用勾芡，放了土豆的，汤汁会很浓稠，不放的，自然收汁比勾芡更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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二、如何做排骨好吃又简单
答：红烧排骨 准备食材：排骨400克，清水400ml,冰糖15克，油1大勺，香葱2根，生姜1块，桂皮2小块，八角1颗，盐，生抽料酒各一勺 1. 锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用 2. 锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色 3. 加入...
三、排骨最香的做法，香浓入味，超下饭
朋友们，了不得了，我蹭饭蹭出息了！
邻居阿姨做的是一手好湘菜，上次饭饭去她家吃饭，被一道生炒排骨迷得不要不要的。
最近天气不是越发的冷了，就想整点这种硬菜吃吃，照着阿姨的做法，饭饭在家也给自己安排上了。
做湘菜还得是大铁锅炒的才香，青蒜苗配排骨，香气交融，闻着就让人垂涎三尺。
排骨浓香四溢，汤汁浓郁，软嫩脱骨......盛一碗米饭，汤汁渗入米饭之中，一口下去，那叫一个香！
排骨、鸡蛋、米饭
啤酒、生抽、香醋、蚝油
红烧酱油、盐、胡椒粉、蒜
小米椒、大蒜叶、姜片
2斤排骨温水泡出血水，蒜苗切成段。
大铁锅倒油烧热，放几片姜，下排骨慢慢的炒到这种焦黄焦黄的样子，把排骨的香味煸出来。
加1瓶啤酒、2勺生抽、1勺香醋、1勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1勺盐，继续炒香。
再加小米辣、蒜片，还有这一大把青蒜苗，简直湘菜经典！
炒好的排骨盖在米饭上面，再来一个鸡蛋。
特别下饭，又香又辣太过瘾了，来上一块保证你爱惨了，赶紧给家里人安排上~
四、怎样炖排骨好吃又简单视频
答：山药黄豆炖排骨好吃又简单，下面我们来看看山药炖排骨的做法： 所需食材：排骨，山药，黄豆，牛奶，枸杞，参片。 调料：胡椒粉，白糖，盐。 具体制作步骤： 一，准备一口砂锅，拿出准备好的排骨，锅中加冷水，直接放入排骨。 二，葱姜切大块放入...
