吃了生牛肉怎么办,生吃牛肉怎么处理
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一、牛肉生吃有什么好处食用过程中有哪些需要注意的
不建议生吃牛肉,因为运输和储存的过程中会沾染细菌,另一个原因是我们亚洲人的肠胃较难消化生牛肉,最好是做成几分熟再食用。
牛肉来源要好,最好是上好的后腿肉,将牛肉冰冻在-10摄氏度下或者用醋腌制即可杀菌,不过牛肉冻过在吃就不好吃了最好是新鲜宰杀不久的,但新鲜宰杀的可能有细菌,
处理时千万不要用凉水洗,洗过的肉是僵的口感差,用温水洗净血水,然后看看有没有问题就可以吃了,边吃边切。不要切好了在吃,味道没有了。鞑靼牛肉、韩国生拌牛肉、日本牛肉刺身,这些牛肉生吃味道都比较好
我个人认为中国市场卖的牛肉还是煮熟了再吃好
生吃牛肉,牛肉里会产生各种的细菌。有危害。同时它的蛋白质保留的是最好的。
有很多人会觉得生吃食物好,所谓的天然啊,营养素不会被破坏啊,其实你想过没有,有任何证据能证明天然的东西一定好吗?
天然的就是好的,那不过是我们的一种想象而已。只不过现在人工的东西难以避免有些不足,我们就反过来觉得天然的东西一定好。
生吃食物的坏处:
1、不卫生,微生物污染这就是个问题。食物做熟了吃,尤其是动物性食物,要安全的多的多。
2、营养素吸收不好。谁说生吃营养素就吸收的好了?谁又说食物加热营养素就一定都破坏了?这不过又是老百姓的想象。
肉类做熟后,里面的蛋白质更好吸收,这是因为蛋白质已经提前变性(蛋白质变性我就不讲了,蛋白质变性不影响它的营养价值,反而有利),更好消化吸收。生肉其实并不好消化。
还有的人喜欢吃生鸡蛋,觉得很营养,其实很傻。生鸡蛋里,有抑制蛋白质吸收的蛋白,还有抑制一些微量营养素吸收的蛋白,生鸡蛋的营养其实远不如熟鸡蛋。
V生素高,还能多给医院增加鸡DP
你好!熟食,是人类进化过程选择的加工方式,也使得人体提高了,蛋白类食物的消化利用率。
牛肉在欧洲地区,都是以牛排形式进食的,通常三分,五分,七分熟不等。很少会吃完全熟透的牛肉,但也很少吃全生的牛肉。
牛肉生吃可以保留牛肉的本身的营养,不受任何破坏。只要你喜欢,能接受就好。亚洲地区人的消化能力,不建议生食牛肉。建议做几分熟的牛肉来吃最好。
注意什么呢?搭配生的蔬菜,鲜榨的果汁,柠檬汁来吃最好。新鲜蔬菜水果的酶,维生素可以帮助消化。
另外,胃动力好,胃酸分泌充足的人,才会选择多吃肉类的欲望,也完全可以吃几分熟的牛肉。
那些胃弱,动力不足,胃酸分泌不足的人,会选择更易消化的谷类米饭,杂类食物。
不好 生牛肉中有很多细菌和寄生虫,如果没有杀死的话,会使人生病的.
有种寄生虫叫 牛肉绦虫
人之所能以从普通的灵长类动物进化为人类,其重要因素有4点: 1,直立行走,解放了双手。2,使用工具,开发了智力,提高了劳动效率。3,语言的发达,增进了人的社会化协作能力。4,火的利用,吃熟食,提高了食物的吸收能力和卫生水平,增加了人的寿命。
其中吃熟食是人的进化因素之一。提倡吃生食是人类的退化。
二、我吃了生牛肉怎么办
问:2010年10月12号,在家看电影,一个场景让我很好奇,就是电影里头主角吃...
答:你看到的国外的7分熟的生牛排其实是预先在消毒液里浸泡过的,是安全的。而你食用未消毒的生牛排是有隐患的,当然正当途径购买的生牛肉也是经过卫生检疫的,不会有太大问题,只要适当饮用一些白酒可以起到消毒作用,(至少应在2两以上)必须说明...
三、误食生肉怎么办急急急
答:个人觉得 这样两次没事的 又不是长期吃 跟你说 美国海军陆战队的人每天必修课就是生吃 两斤的生肉呢 都没出现问题 再说 你的肉是用来做烧卖的 说明肉的质量和卫生...
四、吃了生肉怎么办
最佳答案没什么。就是容易引起拉肚子。生的肉也不一定有寄生虫,现在的屠宰都检疫过的,有问题的肉会被剔除的。如果拉肚子就吃止泻药好了。问题不严重的,请不要太担心。