大豆腐怎么做,辣豆腐怎么做好吃
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一、大豆腐怎样制作
问:豆腐怎样做才会又白又嫩又大
答:豆腐制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤,去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天2.5~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20~30克)放进火中焙烧,这是一个...
二、豆腐怎么做好吃
最佳答案我喜欢吃,所以觉得25g,小鸡丁块15g,花椰菜10g,蛋汁1/4个。清汤煮开后,倒...
三、大豆腐怎样做更好吃
答:鱼头豆腐汤 材料: 鱼头1个、豆腐250克、食盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、植物油、水适量。 做法: (1)鱼头洗净,从中间劈开成两半。 (2)锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。 (3)将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗...
四、大豆腐怎么做最好吃
答:家常小炒豆腐主料:豆腐,猪五花肉;辅料:油精,盐,红尖椒,大葱,豆豉,生姜做法:1、猪五花肉冷冻后切薄片,红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段,生姜切成细丝,豆腐切成方块;2、锅里加油,油热后,把切好的豆腐块放进去,慢煎;3、一面煎黄后...
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