上饶酱饼哪里有,上饶辣椒酱
内容导航：
一、大家知不知道哪里有好吃的酱香饼
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。2009年春在湖北开始流行。酱香饼的做法步骤step1面粉加适量的温水如图然后和成面团，和好的面团静止10分钟步骤step2锅热加油放入蒜末小火爆香步骤step3加入豆瓣酱和蒜蓉酱小火炒出红油之后加入一小勺生抽在翻炒几下出锅备用步骤step4把醒好的面擀成薄饼越薄越好步骤step5擀好的面皮抹一层油步骤step6在撒一层葱花，最好是小葱步骤step7从面皮的俩端切开，中间不要切段留一些空间，如图就可以了步骤step8然后把俩边切开的面皮对折在一起，以上动作反复操作就可以了步骤step9最后对折完的面皮就是这个样子步骤step10把刚才的面团在擀成饼步骤step11饼的薄度相当于一只筷子一半的厚度就可以了，也不要太薄也别太厚步骤step12锅热后加油放入擀好的饼小火烙至两面金黄色就可以了步骤step13出锅后刷上刚才炒过的酱汁，在撒一些香葱末就可以开吃了，可以给它切成小方块的，或者三角形状的都可以这个就根据个人的爱好来定了，最后在撒一些芝麻做装饰就更上镜了
二、上饶正宗的灯盏粿在哪
十一回上饶过节，带GG一起回去，想让他尝一下我们上饶美味的灯盏粿，也是自己小时候的最爱。
以前在水晶宫后面看到过，但吃了不正宗，请问正宗的在哪啊？铅山的特产。
绝对是铅山的，大街小巷都能看见卖的~再看看别人怎么说的。
在宝泽楼那里媒体啊你会有农家人到那里卖。
2块钱一大碗很到吃
三、夹饼的酱用的什么酱，是甜面酱还是咸酱，怎么样调制
答：酱类是以黄豆及面粉为原料经发酵酿造而成的红褐色稠糊状含盐调味。常见的有豆瓣酱、干黄酱、稀黄酱、甜面酱、豆瓣辣酱等。酱类各种间的主要区别在于：用黄豆为主要原料发酵酿造而成的叫豆瓣酱；经磨碎的叫干黄酱；加水磨碎的叫稀黄酱；豆瓣酱加入辣椒水的叫豆瓣辣酱；以面粉为主要原料发酵酿造而成的叫甜面酱。一般自己烤串吃都是把酱油放大料煮开还有尽量用烧烤用油酱是蒜蓉辣酱和甜面酱按7:3的比例混合。
四、哪里有买酱香饼的酱
不需要去买的，可以自己做酱香饼酱的调制：香辣酱、海鲜酱、芝麻碎、蒜蓉酱、耗油比例为5：2：2：1：1将其调和放入十三香、南德调味粉、孜然、芝麻碎（撵碎可多放些）适量，胡萝卜蓉酱的炒制过程：
1、锅中加红油中火中热至100度左右可放入葱、姜、蒜碎（一定要很碎）、芝麻碎，炒制一分钟左右在加入调和好的酱料，中火炒制三分钟，出锅备用。注：油与酱的比例为1：6。葱、姜、蒜、芝麻碎与酱的比例为：酱500克，葱姜蒜蓉各为20克。学土家酱香饼可以去真岛小吃培训2、锅中加底油适量，小火加热后放入糖在油中炒制，将糖在油中炒成粮稀状（与炒糖色不同）后加入少许番茄酱炒制一分钟后加入胡萝卜蓉炒制3-4分钟，加入炒好的酱料，使两种酱料充分融合，两个开后就可出锅了。（注：糖与胡萝卜与炒制好的酱比例尺1：2：3）东莞市虎门镇太沙路东风加油站3、
炒好的酱出锅后放入奥宴奇（一种香精）、香精适量后即可使用。
