南昌哪里的斋菜好吃(南昌吃斋的饭店)

2022年4月20日20:24:48江西资讯1512字阅读5分2秒

南昌哪里的斋菜好吃,南昌吃斋的饭店

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南昌哪里的川菜好吃

南昌哪里有全素食的餐馆

又好吃有营养斋菜菜谱

南昌哪里的小餐馆菜好吃

一、南昌哪里的川菜好吃

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二、南昌哪里有全素食的餐馆

呵呵，现在的人一说到素食就联想起苦行僧式的修行生活，其实素食不仅对身体有益，在大鱼大肉吃过后，偶尔下下素食馆，吃出文化，也能吃出美味呢。
南昌餐饮文化很发达，可惜素食馆还是极少的。
只去过几次二经路和三纬路交界的一家，叫“南都素膳坊”的素食店，那里环境很不错，菜的品种比较丰富，口味也好。
那里的老板娘是一位比较有修养的人，她本身是一位热爱素食的人，据她说，店里特意请了东林寺的主厨来定制的菜谱，素的狮子头、太极豆腐都很可口。

三、又好吃有营养斋菜菜谱

答：用料：云耳10克、发菜10克、腐竹15克，粉丝10克、黄花菜10克、冬菇50克，黑豆芽80克、甜菜100克、水芹100克、鲜荞头1凹克、黄豆腐干100克、花生仁50克、清水400克、味精10克、生抽40克、老抽少许、麻油2克、花生油500克（实耗100克）。制作：1、发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。2、黑豆芽、甜菜、水芹、荞头、分别洗净切齐，煸炒入半味；黄豆腐干切长条状，热油略炸上色，再加味料至入半味。3、净锅烧热，下花生油滑锅，将全部菜料放入，下400克清水，调入适量生抽、味精、麻油，慢火煲滚透。4、将煲好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入瓦煲，用中火煲滚，即可上席，油炸花生米用小碟装好随斋菜煲上。特点：装煲整齐，色泽分明，菜质润滑、爽脆，气味香鲜，诱人食欲，经常食用，有益身心健康。答案补充“斋菜”用的材料是：茄子、红薯、粉丝、红豆角、豆腐竹、南瓜花和金针菇，当然还有做菜必不可少的油，但不是动物油，是植物油：花生油或调和油，要不，怎么叫“斋菜”呢？这些东西合在一起煮，加合适的调料就可以了。材料：鸡蛋5个，冬瓜、胡萝卜、青豆东坡斋菜调味料：盐、味精、香油做法：鸡蛋打入碗中，加盐、味精、少许温水搅匀。冬瓜去皮切段，胡萝卜去皮切丁，待用。把搅好的鸡蛋放入蒸锅，蒸10-15分钟，取出。冬瓜条、胡萝卜丁、青豆分别放入沸水中煮熟。把冬瓜码在鸡蛋羹上，撒上青豆和胡萝卜，撒少许香油即可。答案补充材料：鸡蛋5个，冬瓜、胡萝卜、青豆调味料：盐、味精、香油做法：鸡蛋打入碗中，加盐、味精、少许温水搅匀。冬瓜去皮切段，胡萝卜去皮切丁，待用。把搅好的鸡蛋放入蒸锅，蒸10-15分钟，取出。冬瓜条、胡萝卜丁、青豆分别放入沸水中煮熟。把冬瓜码在鸡蛋羹上，撒上青豆和胡萝卜，撒少许香油即可。