九江哪里的豆参最好,九江豆参图片
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一、九江特产有哪些值得带
九江特产可以携带的有庐山云雾茶、彭泽鲫、庐山鲜笋、九江陈年封缸酒、修水宁红茶等。九江陈年封缸酒是以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格，多次获奖。九江特产一：庐山云雾茶庐山云雾茶是我国十大名茶之一，属于绿茶的一种，在宋代就列为“贡茶”，是有着悠久历史具有独特内在品质和内在浓郁文化氛围的地方特色产品，以原产地终年云雾弥漫而得碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点，在历届茶叶评比中获得多次殊荣，1959年被评为“中国十大名茶”，1971年被列为中国绿茶之“特种名茶。九江特产二：彭泽鲫彭泽鲫，因其常栖于湖中的芦苇从中，体侧有5-7条灰黑色的芦苇似的斑纹(池塘中饲养一段时间后，斑纹会逐渐消失)而被称为芦花鲫;它以个体大(已知一尾最大个体体重6.5千克)著称，所以称它为彭泽大鲫。彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，是江西省水产研究所和九江市水产研究所从野生彭泽鲫中，自1983年起经7年多6代的精心选育而筛选出的优良品种。九江特产三：庐山鲜笋庐山鲜笋是九江的特色产品。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品。在其蛋白质中，含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、b2、c以及钙、磷、锌、镁等微量元素，在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。被公认为是无污染的保健美容食品。九江特产四：九江陈年封缸酒是以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格，多次获奖。九江特产五：修水宁红茶修水宁红茶是我国工夫红茶中的珍品之一。“宁红茶”素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。据旧方志及清代瑞延《纯浦随笔》等-载，宁红茶创始于清朝道光年间，至光绪年间曾一度被列为贡品茶。
二、江西九江都昌有什么好的有名的土特产么
江西九江都昌的豆生是那里著名的土特产，是用豆腐油炸的。
味道是不错的，我已经很久没吃到了，有点想念豆生了。
。
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鄱阳湖银鱼：都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。
鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。
鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。
都昌年产鲜银鱼7万多公斤。
黑蚬：鄱阳湖特产，淡水蚌类，体积小、介壳园形或心脏形，表面有轮状纹。
肉鲜美，营养价值高，属低脂肪、高蛋白食品，产品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省，还出口日本及东南亚。
藜蒿：鄱阳湖宝库中的天然产物，茎绿圆润，根白味脆，蛋白质含量48%，富含维生素c、e。
无脂肪，并具有治疗高血压、冠心病的特殊功效，是人们食谱上的绿色美味佳肴，余味犹长，都昌从天然采摘转为人工种植，年产量达1000吨。
紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我县阳储山脉独特的小气候条件下和土壤上形成的地方品种，具有“种皮紫红、肉质洁白、香味久长、辛味浓郁、闻味强劲”等特性，率香味远超过其它品种，具有更强的抑菌、杀菌功效。
列为全国七大名蒜之首。
黑芝麻：都昌黑芝麻为地方品种，种皮乌黑，种粒小，种子含油率51—54%，蛋白质含量30%，富含维生素e和不饱和脂肪酸。
营养保健作用极高，具有止咳化痰、防癌的功效，广泛用作食品加工辅料，酪制后，存香悠久，产品出口日本等国，全县年产量4000—5000吨。
大白桃：都昌大白桃属特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脱市，北方梨、苹果未登场的理想补季果品。
果实外观美，近球形，表皮乳白色，顶端有红晕，果形大，单果重152克以上，最大可达400克，品质优，肉质脆嫩，有芳香气，可溶性固形物含量9.77%，是目前市场最看好的南方特早熟桃。
蔓荆子：都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子，为散风热，清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆子别称。
著名医学家李时珍曾游历多宝西山，在《本草纲目》中说蔓荆子为上品，味苦，微寒，无毒，主治筋骨寒热，温痹拘挛，明目坚齿，利九窍去百虫，久服轻身耐老。
多宝和江西中医学院合作开发“都荆牌”保健药枕，通过省级鉴定。
都昌蔓荆子种植面积近3万亩。
菊三七：系多年蓿蔸菊科药用植物，茎叶天青地红，变化无穷，秋开金色小花。
早在《本草纲目》《中药大辞典》等多部医药典籍中有详实记载，具有止血镇痛、活血散瘀、解毒消肿等多种药用功效，对骨质增生、关节炎、脊间盘突出等现代医学上疑难杂症有独特功效，为首批载入《中华人民共和国卫生部药品标准》的101种安全可靠、疗效确切，具有法定依据中药材之一，是我国医药宝库中的一棵奇葩。
都昌大面积种植菊三七，并利用菊三七开发了系列产品，如菊三七特效药物牙膏、菊三七药膏等深受市场欢迎。
南峰豆参：都昌南峰加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。
豆参加工作坊已遍布全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国。
长寿粉丝：以当地鲜红薯加工成的原汁淀粉为原料，采用高新科技及现代工艺设备精制而成，具有烹调便捷、久煮不糊、柔软润滑，美味可口之特点，且有健脾胃、补肺肾、润肌肤、通便秘、减肥胖、抗衰老等多种保健功能，是无任何化学和有害毒体污染的绿色食品。
“庐山牌”火腿：选择都昌地方传统猪种“六白猪”的优质瘦肉猪后腿加工而成，产品因而形如竹叶、皮薄骨细、腿心丰满、精多肥少、皮色黄亮、肉色火红、芳香浓烈、风味独特、鲜嫩可口、食而不腻、营养丰富、增进食欲，具有色、香、味、形“四绝”的特点，主要销往香港、美国、日本与国内市场，年产量5万只。
鄱阳湖盐水豚：以鄱阳湖豚为主原料，采用德宇集团先进工艺、科学加工、产品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸，能滋五阴、清热补虚、活血行气、养胃生津，尤宜产妇滋补、病人康复，健脾安胃，老少皆宜，为居家旅行、馈赠亲友之佳品。
“庐山牌”芝麻香油：该香油选料考究、工艺先进，具有传统小麻油独特风味，又有益智、和血、润肠肺、补肝肾、乌须发、开胃生津、增进食欲之功效，曾荣获省粮油科技成果奖，市优质新产品和科技进步奖。
年产量500吨。
凉席：大沙乡拳头产品。
竹板床垫、竹板汽车座垫、竹板沙发垫、竹丝床垫、竹丝汽车座垫，以舒适耐用、外形美观而出名，早在1989年产品打入全国大中城市市场，年产值1200万元。
都昌米饺:米饺：俗称包心粑。
又称饺头粑。
是江西九江都昌县的特产。
作为地道的都昌人应该对它不会陌生。
每个节日都昌县人都会去做饺头粑，吃法各异，而且都百吃不厌。
逢年过节，家家户户都会做米饺。
都昌的米饺现在已经是评为江西特色美食。
做法：第一步:用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.第二步:然后再用热水,是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的.第四步:后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口.第五步:等做了一定的数量的个数啊.就放在锅里蒸,当然和蒸包子差不多了,火候是关键!
...展开 鄱阳湖银鱼：都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。
鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。
鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。
都昌年产鲜银鱼7万多公斤。
黑蚬：鄱阳湖特产，淡水蚌类，体积小、介壳园形或心脏形，表面有轮状纹。
肉鲜美，营养价值高，属低脂肪、高蛋白食品，产品远销上海、浙江、北京、广东、福建等省，还出口日本及东南亚。
藜蒿：鄱阳湖宝库中的天然产物，茎绿圆润，根白味脆，蛋白质含量48%，富含维生素c、e。
无脂肪，并具有治疗高血压、冠心病的特殊功效，是人们食谱上的绿色美味佳肴，余味犹长，都昌从天然采摘转为人工种植，年产量达1000吨。
紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我县阳储山脉独特的小气候条件下和土壤上形成的地方品种，具有“种皮紫红、肉质洁白、香味久长、辛味浓郁、闻味强劲”等特性，率香味远超过其它品种，具有更强的抑菌、杀菌功效。
列为全国七大名蒜之首。
黑芝麻：都昌黑芝麻为地方品种，种皮乌黑，种粒小，种子含油率51—54%，蛋白质含量30%，富含维生素e和不饱和脂肪酸。
营养保健作用极高，具有止咳化痰、防癌的功效，广泛用作食品加工辅料，酪制后，存香悠久，产品出口日本等国，全县年产量4000—5000吨。
大白桃：都昌大白桃属特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脱市，北方梨、苹果未登场的理想补季果品。
果实外观美，近球形，表皮乳白色，顶端有红晕，果形大，单果重152克以上，最大可达400克，品质优，肉质脆嫩，有芳香气，可溶性固形物含量9.77%，是目前市场最看好的南方特早熟桃。
蔓荆子：都昌县境内西北溪湖沙山产蔓荆子，为散风热，清头目之良药，质优名冠全国，以致中医处方常以“都荆子”作蔓荆子别称。
著名医学家李时珍曾游历多宝西山，在《本草纲目》中说蔓荆子为上品，味苦，微寒，无毒，主治筋骨寒热，温痹拘挛，明目坚齿，利九窍去百虫，久服轻身耐老。
多宝和江西中医学院合作开发“都荆牌”保健药枕，通过省级鉴定。
都昌蔓荆子种植面积近3万亩。
菊三七：系多年蓿蔸菊科药用植物，茎叶天青地红，变化无穷，秋开金色小花。
早在《本草纲目》《中药大辞典》等多部医药典籍中有详实记载，具有止血镇痛、活血散瘀、解毒消肿等多种药用功效，对骨质增生、关节炎、脊间盘突出等现代医学上疑难杂症有独特功效，为首批载入《中华人民共和国卫生部药品标准》的101种安全可靠、疗效确切，具有法定依据中药材之一，是我国医药宝库中的一棵奇葩。
都昌大面积种植菊三七，并利用菊三七开发了系列产品，如菊三七特效药物牙膏、菊三七药膏等深受市场欢迎。
南峰豆参：都昌南峰加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。
豆参加工作坊已遍布全国，产品还远销俄罗斯、日本、韩国。
长寿粉丝：以当地鲜红薯加工成的原汁淀粉为原料，采用高新科技及现代工艺设备精制而成，具有烹调便捷、久煮不糊、柔软润滑，美味可口之特点，且有健脾胃、补肺肾、润肌肤、通便秘、减肥胖、抗衰老等多种保健功能，是无任何化学和有害毒体污染的绿色食品。
“庐山牌”火腿：选择都昌地方传统猪种“六白猪”的优质瘦肉猪后腿加工而成，产品因而形如竹叶、皮薄骨细、腿心丰满、精多肥少、皮色黄亮、肉色火红、芳香浓烈、风味独特、鲜嫩可口、食而不腻、营养丰富、增进食欲，具有色、香、味、形“四绝”的特点，主要销往香港、美国、日本与国内市场，年产量5万只。
鄱阳湖盐水豚：以鄱阳湖豚为主原料，采用德宇集团先进工艺、科学加工、产品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸，能滋五阴、清热补虚、活血行气、养胃生津，尤宜产妇滋补、病人康复，健脾安胃，老少皆宜，为居家旅行、馈赠亲友之佳品。
“庐山牌”芝麻香油：该香油选料考究、工艺先进，具有传统小麻油独特风味，又有益智、和血、润肠肺、补肝肾、乌须发、开胃生津、增进食欲之功效，曾荣获省粮油科技成果奖，市优质新产品和科技进步奖。
年产量500吨。
凉席：大沙乡拳头产品。
竹板床垫、竹板汽车座垫、竹板沙发垫、竹丝床垫、竹丝汽车座垫，以舒适耐用、外形美观而出名，早在1989年产品打入全国大中城市市场，年产值1200万元。
都昌米饺:米饺：俗称包心粑。
又称饺头粑。
是江西九江都昌县的特产。
作为地道的都昌人应该对它不会陌生。
每个节日都昌县人都会去做饺头粑，吃法各异，而且都百吃不厌。
逢年过节，家家户户都会做米饺。
都昌的米饺现在已经是评为江西特色美食。
做法：第一步:用好的晚米,先蒸熟,再等凉了再用磨磨碎,当然是越细越好了.第二步:然后再用热水,是开的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手里也不容易变形的!第三步:取一小团粉放在手里做捏成簿的形状和锅一样的不是用棍子的.第四步:后把炒好的菜(菜要切细且不能炒的太熟了因为要蒸嘛!放到捏好的粉皮里面封口.第五步:等做了一定的数量的个数啊.就放在锅里蒸,当然和蒸包子差不多了,火候是关键!
都昌豆参：都昌加工豆参有几百年历史，是地方传统特产。
都昌豆参选用优质大豆，精炼植物油，进口配料，经传统工艺加工，味鲜独特，富含人体所 必需的13种氨基酸，被评为2000年中国九江首届农副产品精品奖。
由于豆参保持了大豆中的蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，且熟食绵软 ，是老幼咸宜的佳品。
豆参可以单独成菜，菜形美观，口味独特。
尤其是和鸡、肉、鱼等一同炆煮，它饱吸高汤浓汁，浑身水亮，一口咬下， 热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口，令人不愿辍筷。
都昌名菜鲇鱼炆豆参，就是用都昌豆参和鄱阳湖中肉质细嫩的鲇鱼炆煮，味道异常鲜美，凡 是来都昌的客人都喜欢品尝的的佳肴。
如今不少地方学习都昌的方法炸制豆参，但成品干硬，质量相差很远。
究其原因，这与地方的水质有关。
都昌的井水靠近鄱阳湖边上,清冽 甘甜，用它制成豆腐质佳味美，炸制的豆参俱属上乘之品。
每逢年节，都昌的很多地方，村村垒灶架锅，火旺油香，炸制出数十万斤豆参，不 但供应本县，且畅销南昌、九江、景德镇等地。
收起豆参好好吃，都昌豆参，外形长约三寸，体型溜圆，内芯蓬松，气孔均匀。
色泽金黄，光泽度好。
口感酥脆，软而不腻，具有菜油香味。
质地不易碎，比较轻。
网页链接都昌米粑，米粑，都昌人称“饺子粑”，就是用米粉做的一种饺子。
大凡饺子都是以面粉为主料，因为面粉性黏而韧，可揉可捏，包饺子自然不在话下；而米粉则不然，米粉没有韧性，捏不成粉皮，包饺子也就难得多。
米饺子也就因此而显得珍贵了。
网页链接望采纳
三、中国到底哪里的柿子最好吃
丨红红火火恍恍惚惚丨
▲ 喜柿来! 图 / 视觉中国
- 风物君语 -
“七月桃，八月梨，九月的柿子红了皮”
虽说距阴历九月还有大半个月
但柿子早已悄悄滚到了超市的售卖台
赶早不赶晚
风物菌第一时间为大家送来火红的祝福
这个秋天
一定要柿柿如意鸭！
▼
别再专挑软柿子捏了！
柿子与美，从来也脱不了干系，美景，美味，都是它。
▲ 一支红柿出墙来。
图 / 视觉中国
味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。
轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。
——北宋·张仲殊
一千个人的味蕾上雀跃着一千番柿子的味道。
▲ 和柿子撒娇的小熊猫了解一下！ 图 / 来自网络
爱柿子的人爱它的清凉甜美，谈柿色变的人则忌惮它留在嘴里涩涩的感觉。
并非是食客们口味刁钻，而是柿子本就分为甜柿和涩柿两种。
在大多数情况下，我们默认软柿子会更甜一些，但柿子其实不分软硬，只论甜涩。
▲ 喵星人的世界，才没有柿子的甜涩，只有阳光和风带来的淡然。
图 / 来自网络
我国的柿子大多数都是不完全涩柿和完全涩柿。
涩柿之所以涩，要归结于一种神奇的物质——单宁。
单宁存在于果肉细胞中，被食用时因细胞破裂流出，受唾液溶解，凝固舌粘膜蛋白，舌头受到收敛作用而产生强烈的涩感。
因此，涩柿果实成熟以后，必须经过脱涩处理才能食用。
脱去柿子生涩外衣的正确姿势
▲ Q年绘。
中国到底哪里的柿子最好吃？
知道了怎么脱涩还远远不够，毕竟只有最好吃的柿子，才值得我们费时费力。
那么问题来了，中国到底哪里的柿子最好吃呢？
陕西富平尖柿丨天选之柿的成饼路
富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。
不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。
▲ 排排坐挂晒的柿子。
图 / 来自网络
富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。
从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。
▲ 大批柿子正在等待修仙第一步——旋皮。
图 / 来自网络
一只尖柿被从枝头采摘下来后，首先要经历一次噩梦般的旋皮。
失去外皮的柿子随后面临着被挂在棚内晾晒40多天的命运，你以为这就结束了吗？
▲ 晾晒中的柿子，透着喜人的红。
图 / 来自网络
不，等待刚被吊晒过的半成品柿饼们的，和北京通勤路上一千万青年每天经受的考验一样——它们还需被紧紧挤在一起“堆捂”15天，堆捂“出霜”后，才算是一只合格的柿饼。
▲ 我不信你不心动。
图 / 新浪新闻中心
经历了这一切的富平柿饼们，个个柿霜白厚、底亮质润、软糯香甜，撕开之后甚至能看到晶莹的流心，虽经晾晒但水分饱满，一口下去，通红的果肉闪着剔透的微光缓缓淌出，软糯但富有嚼劲地与唇齿纠缠不休，人生至甜，也不过如此。
陕西临潼火晶柿丨上刀山、下油锅
拥有火焰般艳丽的颜色、水晶般剔透果皮的柿子，不叫“火晶柿”还能叫什么？
答：“火景”。
（这不是个冷笑话，是真的）
▲ 谁来告诉小编，这些火晶柿为何如此萎靡？图 / 视觉中国
这种个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉密甜的柿子，果皮极易剥离，入口甜而不腻，味道极佳，且可酿酒做醋。
过去，火晶柿子是关中人的专享。
秦岭的阻隔和交通的不便，使大量火晶柿子囤积关中，外人无法品尝，只能从传闻中揣测其美味。
▲ 直击包柿子饼现场。
图 / 图虫·创意
为了满足广大关外人士的味蕾幻想，火晶柿子和砂糖、面粉一起，将核桃、桂花、玫瑰、豆沙等包裹其中，被放入滚油中煎炸，晶莹的橙红便染上了一抹成熟的色彩，变得格外迷人。
▲ 柿子饼的真面目。
图 / 来自网络
油煎的柿子饼，两面金黄，馅心绵软，馅料绚丽，芳香扑鼻。
火晶柿子饼尤以回民制作的为上，每逢金秋，西安钟鼓楼回民街的柿子饼摊前，便挤着一长串排队等候的食客。
▲ 不同口味的黄桂柿子饼，西安街头小吃“一霸”。
图 / 新浪新闻中心
盛放在盘中新鲜出锅的热柿子饼，一般讲究先用筷子把焦黄的外皮慢慢挑开，挟出里面的核桃、芝麻馅，细细品味，一旦觉得喉间甜腻，便可吃一口柿子饼的焦皮缓解，感受萦绕口中的柿子清香带来的味觉体验。
桂林恭城月柿丨脆甜可口的多面手
恭城月柿的名号，绝对响彻广西。
这里的柿子堪称实打实的斜杠青年，行走江湖靠的是多面实力。
▲ 经得起考验的月柿们。
图/图虫·创意
月柿的可能性简直超乎了我们的想象：它既可以是红澄澄、圆滚滚、饱满多汁、脆甜可口的鲜果；也可以是坚硬结霜、化后甜软的冻柿子；更可以是披着糖霜、甘甜如饴、兼具绵软与嚼劲的柿饼；还可以是甜美香醇的柿果酒......
去皮晒成柿饼的月柿，质软透明，表皮有层糖分蒸发后形成的白霜，状如一轮明月，由此得名。
早在民国时期，月柿就踏出国门，于东南亚一带打着“恭城月柿”的旗号“横行霸道”，占领着生长在异国他乡的胃。
▲ 整齐排列的月柿，你可见过？图/图虫·创意
色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核的月柿为脆柿，不同于包裹着果酱的软柿子，月柿火红的果皮下藏着一颗脆实的心，一口下去，厚实紧密的果肉炸裂开来，汁水四溢，甜而不腻。
能文能武，甜美可人的月柿既然降生于恭城，自不能被轻易错过。
自2003年以来，每逢月柿收获的季节（10月上旬到11月下旬），恭城都会举办隆重的“月柿节”，以庆祝金秋的到来和丰收的喜悦。
▲ 月柿节上，与柿子亲密接触的孩童。
图/视觉中国
月柿节名满天下，不仅要归结于月柿的美味，还有一个重要的原因——恭城全称恭城瑶族自治县，是有“八山一水一分田”之称的瑶乡福地。
好五色、尚刺绣的瑶族风情和挂满枝头、红红火火的月柿一起，成为了恭城的名片。
湖北罗田甜柿丨无需脱涩却甜到心坎
和需要脱涩的涩柿相比，自然脱涩的罗田甜柿简直太可爱了！
▲ 被罗田甜柿点缀的天空。
图 / 视觉中国
在这儿，当你看到柿林里挂满小灯笼一样的火红鲜果，沉醉在漫山遍野展示出的金秋喜气之时，随手摘下一只，撕个小缝儿，被剔透的果肉迷惑，情不自禁要去嘬上一口的时候，不用担心舌苔突然被涩涩的味觉所包裹，心安理得地享受朝你涌来的甘甜，该是件多么幸福的事情？
錾字石村所产的甜柿，在罗田甜柿界绝对要高人一等的，因其鲜美艳丽，核少糖浓而圈粉无数。
个大籽少、皮薄肉厚，甜脆可口等优势，更促进了罗田甜柿的声名远播。
▲ 真实版“掘地求升”。
图 / 来自网络
许是因为柿子喜庆的颜色太容易给人过节的感觉，和恭城一样，罗田也有自己的柿子节——甜柿采摘节。
只是相比恭城浓郁的少数民族特色，罗田甜柿采摘节兼具“网红”和“民俗”两大特点，扭秧歌、踩高跷、网红直播、农家乐体验都能在这儿找到一席之地。
山东菏泽镜面柿丨曹州耿饼的前世今生
橙黄色的镜面柿大多数时候，并不以果子的样貌示人。
大家更熟悉它的另一个马甲和另一副面孔——曹州耿饼。
▲ 怎么样？你也被中间拉出的那根蜜丝所吸引了吗？图 / 新浪新闻中心
由旋去皮的镜面柿晾晒、捏制而成的柿饼叫耿饼，因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名。
▲ 好柿饼，就是要经得住考验。
Duang~ 图 / 来自网络
加工耿饼是个技术活。
首先要选择合格的镜面柿，过熟的柿子，柿皮旋不下来、发青的则口感生涩，难以下咽。
旋完皮的天选之柿们被放到秫秸箔上晾晒，程度相同的柿果们被分拣出来堆积在一起，柿农每天清早起来拨开成堆的柿子，通风散湿。
▲ 怎么样？阳光下的镜面柿，可美？图 / 来自网络
晾晒达到一定程度后，柿果便被捏成饼形，捂到缸里或卷于席中自然成霜，人称“霜果”，耿饼由此诞生。
耿饼的饼霜与其他柿饼略有不同，呈扁粒状，被称为“豆瓣霜”。
靠着细韧的肉质、橙黄透明的色泽、霜厚无核、入口成浆、味醇凉甜等优势，曹州耿饼俘获了无数吃柿群众的芳心。
河南渑池县石门沟丨牛心柿！比心！
牛心柿，因形似牛心而得名，顶端呈奶头状凸起（捂脸
），随便拿起一个“都是爱你的形状”。
▲ 牛心柿。
图 / 汇图网
牛心柿不只样貌如心，脾气也像“心思”一样值得好好琢磨。
作为涩柿，牛心柿和那些拿起来就能吃的甜柿不同，要想品尝它的美味，必须经过繁琐的脱涩和漫长等待的考验。
▲ 躲在篮子里的牛心柿。
图 / 来自网络
不如此，便感受不到其酥脆利口和甘甜多汁，也体会不到食后复思的欲念在蠢蠢欲动之时所带来的心跳。
牛心柿的奇妙之处还在于用其制成的柿饼，放于冷水中搅拌，便能化成柿浆，甜而不腻，可与蜂蜜媲美。
山西永济（蒲州）丨其实是红柿？
“蒲州柿子邠州梨，子川的核桃没有皮”。
▲ 知道为什么没有皮了吧！图 / 视觉中国
蒲州柿子说的就是“永济青柿”。
明清时期蒲州青柿曾被作为贡品，进献皇宫。
据光绪十二年《蒲州县志》记载：“柿为蒲人利……雍正初常入贡……嚼饼数片，不复炊釜。
”
永济红柿品种众多，青柿尤为其中翘楚。
虽是红柿，却唤青柿，除了实力（口感）超群，还有什么能解释它的任性？
▲ 山西永济，农民正在为客商收购的柿子装箱。
图 / 视觉中国
个大皮薄，肉细浆多、味甜无籽、极易脱涩的蒲州青柿的神奇之处，还在于其加工制成柿饼后，霜厚绵软，无核多汁，从中间掰开，足足能拉出一尺多长的油丝。
青柿饼放在碗中，用浓茶一冲，便可溶化为甜汤。
除此之外，个头及大的青柿饼经加工，还可在其上雕刻各种图案，青柿饼也由此，摆上了明清各帝王的餐桌。
▲ 燕洵“柿子”的笑，是小编心中最甜的味道。
图 / 来自网络
你的人生一柿姓甚名谁呢？
文丨章鱼
图编 | Geethan
设计 | Q年
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四、北京大姐占了大便宜“白菜价”买到好海参！
一位北京大姐的亲身经历！
北京53岁的刘大姐，是位资深养生达人，她年年都要吃海参滋补身体，今年老同学给她推荐了一位家住大连，和海参打了二十多年交道的老参农微信号，原本要花上5千多才能买一斤的辽刺参，刘大姐愣是只花了“白菜价”！本想着加上微信，从这个老实本分的参农那里了解了解海参知识，没想到聊一聊竟然捡了个大便宜，“白菜价”买海参！
刘大姐的儿子担心妈妈贪便宜吃亏上当，买到假海参、劣质海参，第二天就拿着老张海参到当地质检部门去检查，结果报告出来，确实是正宗的淡干辽刺参……
老同学知道了这件事，他和刘大姐开玩笑：“你这是咸吃萝卜淡操心，这参农老张，是在大连海边土生土长的老参农了，为人本本分分，从来不会弄虚作假，他的海参，价格实在，品质有保证，在当地口碑特别好，我认识好几年了，每年都从他那儿拿海参，从来没出过差错，他的海参泡发出来，个头能涨十多倍，肉壁厚实有弹性，参足密，参筋白，参刺长，吃起来口感特别好，这样的好海参，没有认识人，你去大连也买不到。
”
买野生辽刺参，就找长海老张
货真价实有保障！
参农老张，48岁，辽宁省大连市长海县人，家中几代人都以捕捞海参为业，老张十几岁便和父亲下海捕捞海参，一干就是三十多年，对于海参的了解，可以说是知根知底的海参专家了。
哪儿产的海参，是多少年的参龄，什么加工工艺，他一眼就能看的明明白白，正因为对海参市场看的太透彻，所以对于现在市场上充斥的那些靠以次充好、炒作价格发家的人，老张也不齿与其为伍，他始终坚持自己的原则：做良心参，卖实惠价，客户吃了叫好，自己睡着踏实。
打破暴利潜规则，
同行眼中的“价格屠夫”
谈起老张的海参，给大家最深的印象，就是价格低、价格没法再低了，就算是你跑到长海县，找到批发商，这个价格，你也想都不要想！
老张这人也挺倔，他卖海参有规矩，海参的生长年限最低也是三年的，少一天也不行，淡干工艺坚持传统方法，确保不加糖、不加盐，根根都能保泡发。
比品质、比价格，十里八乡的参源根本都没法比，当地参农自嘲买卖海参“见张不走”，意思是只要看了老张的海参，听了老张的价格，客户就都选择老张的了，自己的海参根本卖不出去，因为价格连别人的一半都不到，同行也管老张叫“价格屠夫”，还说这个人没头脑，太实在，别人卖海参，买奔驰、买宝马，他卖二十多年海参，只攒下一辆拉货的小货车，归根结底，是参农老张愣把七八千块钱的海参卖成了“白菜价”！
老张从来不在乎别人的看法，他说，别人卖海参，图的是一夜暴富，能挣钱就行；我卖海参，是祖辈留下来的生计，最最重要的是口碑，最怕的是辱没了老张两个字，砸了自己家的招牌，所以，老张海参，不管如何经营，必须坚守五大原则，雷打不动。
老张海参，坚守三十年
五大原则
一、参源纯正：不卖南方参，不卖进口参，不以次充好。
二、海养野生：大连长海海域的当地参，绝不卖营养价值低的便宜参；
三、货真价实：一分钱一分货，绝不虚抬价格，只挣良心钱；
四、工艺地道：老张海参，全都是地道的淡干工艺加工，绝不会加糖、加盐；
五、郑重承诺：你可以先泡一个，不满意全额退款，来回运费算我们的！这个生意靠的就是回头客，我们深知这个道理！
在大连长海海域，老张海参是响当当的品牌
野生海参捕捞季
今年春参上市忙
春捕开始，老张和船员准备出海了
老张底播散养的海参，生长在水深20米到30米的深海，需要海猛子潜下水，将它们抓上来，老张已经有18年的捕捞海参经验，曾经下过40米的深水区，因为海底水压巨大，患有严重的关节疾病。
下水之前要做好准备工作，黄色的管子是氧气管，是海猛子的生命通道。
入水的瞬间，意味着风险的开始，也意味着喜悦的到来
捞上来满满一兜参胖子
深海捕捞的野生海参不像池子参、笼子参等养殖参，一年能长多大都是有数的，海参打捞上来，老张还要筛选，个头小的、不足三年的，就扔回海里去，绝不会以小充大，以次充好。
老张打捞上来的野生海参，全都用传统淡干工艺加工，天气好的时候海参在室外晒干，既可以节省成本，又可以吸收天地日月的精华。
这才是自然的珍贵滋补品！
加老张微信，尝鲜正宗辽刺参
老张做人本本分分、踏踏实实，他想要让老张海参走上更宽广的舞台，也知道，现在营销方式都发生了变化，由实体转为网络，视野比以前更宽，可是挑战也比以前更大，但是他也明白，万变不离其宗，最重要的还是品质，品质好才能走的更远，用吹嘘和忽悠砌成的荣誉墙再厚也不踏实。
所以老张海参的宗旨是，做生意就不动邪念，做好品质，做性价比，这样才能做好老张海参的品牌！
添加微信：laozhanghaishen2015
每天一根参，百病不缠身。
如果你想吃海参滋补身体，却因为价格太贵买不起；
如果你想给亲人领导送海参，却不知道如何鉴别真假；
如果你一直在吃海参，却糊里糊涂的花了大笔冤枉钱。
长按上方二维码，识别图中微信号，添加海参老张的微信咨询，教你如何鉴别海参，如何泡发海参，用“白菜价”买到正宗淡干辽刺参！
老张说参
关于海参那些事儿
海参营养丰富，食补养生首选
海参位列海八珍之首，自古以来就是达官贵人餐桌上的滋补佳品，从中医角度来看，海参具有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、止血消炎、制酸止痛、补脑益智等功效，能够有效解决虚劳体弱、肺结核咯血、贫血、高血压、糖尿病、胃溃疡、便秘、癫痫、眩晕耳呜、小便频数等病症。
现代医学发现，海参中含有多种人体必须的营养元素，长期食用，对身体好。
为什么大连辽刺参比山东海参、福建海参名贵？
海域水质最直接决定海参品质
水质越好海参生长环境越干净，品质就越好 。
大连长海海域半年换一次海水优于山东海域17年才换一次海水，长海县坐拥北纬36度至37度之间纯净海域，海岸线近1000华里。
沿海岸线蜿蜒曲折，岬湾相连岩礁星布，浅海滩涂面积广阔。
西太平洋洋流长驱直入，与黄渤海沿岸流碰撞交汇，在长海海域形成强大的气旋流和动力场，使长海海域具有水流活、水质清，水动力大、净化能力和光合作用强等显著特点。
海域水温直接决定海参品质
水温高低严重影响海参的夏眠，从而影响海参的品质，长海这片海域是公认的优质海参产地，这里的冰冷海水造就慢生长的极品海参。
我们这里的海参有夏眠的特性，当水温高于20℃，海参就会休眠，这一睡就是三四个月，俗称夏眠。
常年的冰冷海水加上夏眠，这样的慢生长确保了海参绝佳的品质。
有些事儿，老张不说，你真不知道！
刚开通微信那会儿，很多人说，淘宝上也有大连辽刺参，比你家的还便宜；也有人问，专卖店卖四千、卖六千，你的价格一半都不到，这里面是不是有什么猫腻？
对于这件事，老张也挺无奈，有的人买海参多花了很多冤枉钱，反过来却质疑诚信做事的人，这件事不说清楚，消费者就始终蒙在鼓里。
今天，老张就在这里和大家说的明明白白。
先来说说淘宝
朋友之前帮我开过一个淘宝店，想把我们的产品带到中国各地，可是我看到淘宝海参店主一派乱象。
以次充好，真假不齐，很多东西和他们实际说的不符。
但卖家却打着无风险网购的幌子干着欺人骗财的事情，现在我就告诉大家行业乱象，揭开淘宝黑幕，淘宝的营销太厉害了，行业黑幕也多，越过道德的底线，他们敢说，敢做，敢卖！很多东西言过其实，我只是踏踏实实做海参，本本分分做经营，不懂那么多花里胡哨的东西，自然也就做不赢别人，也只能另想经营之策，在这个地方告诉你们行业内幕：
1.添加糖和盐增重，同时导致海参营养流失，暴利！
2.添加火碱，增加泡发率和光泽，致癌！
3.为了延长保质期，添加福尔马林防腐，致癌！
4.拿南方海参当做北方海参卖，所谓“南参北卖”，暴利！
5.实体专卖店贵的离谱，网上卖家吹牛皮，所有人都宣传卖纯淡干海参，但低价绝对买不到好的海参，高价也买不到好的海参，因为他用糖干和盐干来欺骗你。
正是因为淘宝太乱，所以我女儿帮我开通了这个微信！我老张在这里承诺我们的海参全是长海海域正宗的辽刺参，不添加任何防腐剂，不会加糖加盐增重，卖黑心海参。
我完全支持不满意退货退款，你收到货可以先泡发一只，不满意全额退款！
再来说说实体店
专卖店的辽刺参，少则四五千，多则七八千，这完全没有道理的，海参再贵也贵不到那个价位，一是靠销售时的忽悠，二是层层转手后的高价，参农卖给当地的批发商，批发商再分流给中间商，这个中间商少的一两个，多的五六个，所有中间商都要加价，最后才能进了专卖店，贴上品牌，上了柜台，售货员再一忽悠，告诉你必须认准他这个牌子，所以你多花了冤枉钱，还觉得有道理，而且专卖店的海参质量就敢保没问题吗？我看未必。
我老张的海参，都是大连长海海域生长的辽刺参，别人养殖海参，需要承包费、建池费、育苗费、人工费，而我老张的海参，是我自己的海域，在这片海域中自然繁殖的，只有捕捞费，其他啥费用都没有。
没有中间商1斤几千块的差价，也没有柜台、专卖店几十万的豪华装修费，所以，我能把货真价实的海参卖出“白菜价”，让过去想吃海参，嫌贵的老百姓，都能吃到好海参。
老张海参，坚守三十年
五大原则
一、参源纯正：不卖南方参，不卖进口参，不以次充好。
二、海养野生：大连长海海域的当地参，绝不卖营养价值低的便宜参；
三、货真价实：一分钱一分货，绝不虚抬价格，只挣良心钱；
四、工艺地道：老张海参，全都是地道的淡干工艺加工，绝不会加糖、加盐；
五、郑重承诺：你可以先泡一个，不满意全额退款，来回运费算我们的！这个生意靠的就是回头客，我们深知这个道理！
加老张微信，尝鲜正宗辽刺参
老张做人本本分分、踏踏实实，他想要让老张海参走上更宽广的舞台，也知道，现在营销方式都发生了变化，由实体转为网络，视野比以前更宽，可是挑战也比以前更大，但是他也明白，万变不离其宗，最重要的还是品质，品质好才能走的更远，用吹嘘和忽悠砌成的荣誉墙再厚也不踏实。
所以老张海参的宗旨是，做生意就不动邪念，做好品质，做性价比，这样才能做好老张海参的品牌！
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每天一根参，百病不缠身。
如果你想吃海参滋补身体，却因为价格太贵买不起；
如果你想给亲人领导送海参，却不知道如何鉴别真假；
如果你一直在吃海参，却糊里糊涂的花了大笔冤枉钱。
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海参市场乱象丛生
购买时要擦亮双眼
微盐、糖干、盐干，傻傻分不清楚
市场上以加盐、加糖（违法）的海参为常见，可以想一想盐和糖多少钱一斤？都当成海参卖了多暴利!特别低价格的淡干海参一般是加重盐的，海参加糖会破坏海参营养的，是违法行为，目前已经没人敢做了，常见的就是多加盐的淡干。
行业潜规则：万能食盐调节法
你要什么价位的淡干海参，就用食盐来给你调
1000元一斤? 那就给你多加点盐
2000元一斤? 那就给你少点盐
3000元一斤? 那就给你微盐
总之，食盐调节能让价格千变万化，
笼子参、池养参，补身成伤身！
事无不可对人谈，养殖参确实问题太多，天天给海参灌饲料，本来营养就不足，甚至还加激素、抗生素，一年就把海参催的又肥又大，这样的海参不仅没营养，还会伤害身体，白给都不吃！还有商家，明明是养殖参，偏偏冒充底播散养的野生海参，成本没多少，却能卖出天价来！
老张在这里再次承诺：
一、参源纯正：不卖南方参，不卖进口参，不以次充好。
二、海养野生：大连长海海域的当地参，绝不卖营养价值低的便宜参；
三、货真价实：一分钱一分货，绝不虚抬价格，只挣良心钱；
四、工艺地道：老张海参，全都是地道的淡干工艺加工，绝不会加糖、加盐；
五、郑重承诺：你可以先泡一个，不满意全额退款，来回运费算我们的！这个生意靠的就是回头客，我们深知这个道理！
老张海参
品质如金
“我对自己的海参有信心，所以我敢对每一位顾客承诺：把老张的海参买回家，你可以先泡发，满意了欢迎你推荐给亲戚朋友，不满意就和我说，保证给你退货退款，绝不会让顾客花一分冤枉钱”！
有顾客反映老张的海参品相不好，老张在这里就多句嘴，生长在大海里的刺参，在深海中难免磕磕碰碰的，传统的淡干生产，也没有那么多猫腻，品相自然就不如养殖海参那么漂亮、整齐，但是泡发率、口感上绝对比那些整整齐齐、漂漂亮亮的海参好的多，营养价值也要高的多！
我这人就这脾气，海参又不是艺术品，看着再漂亮，也是中看不中吃，你收到老张的海参，先泡两根，用个头说话，用口感说话，要是吃着不好，给我拿回来，二话不说给你退！非常感谢提供照片给我的顾客，这是买家的反馈，做事凭良心，做人尽本分，
图片都是买家自己拍的，没有经过电脑美化处理！
百分百的真实，百分百的实在，百分百的淡干海参！
群众的眼睛是雪亮的，老张说一百句，不如老顾客说一句！
淡干海参——泡发有秘诀
很多顾客买了很好的海参回家，可是还是不能使海参最大比例的泡出，口感营养也都跟不上，老张一辈子跟海参打交道，早就摸索出了泡发海参的一套方法，老张海参用对朋友的心来对顾客。
老张亲自告诉你独门泡发流程，全天候咨询服务，有任何海参问题，泡发问题可即时联系。
添加微信:laozhanghaishen2015
用我的经验告诉大家怎么泡出好海参！
岁数大了，微信这块不太懂，全都交给别人打理，但我会告诉她，有多大能力办多大事儿，重要的是做一个真实的人，
宁愿要1个客户买10次，也不要10个客户就做一锤子买卖。
所以，我在此保证，为了让你吃着更放心，只要你对我们家海参有任何不满，一定给您退货退款！
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