南昌哪里的拌粉最好吃2019,南昌拌粉哪个口味最好吃
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一、南昌哪里的拌粉最好吃
我觉得南昌县有家拌粉很有特色,就在澄湖西路那边,用羊肉拌的,还有牛肉、肥肠、牛肚的,那里的羊肉汤吃过一次,味道很好,冬天吃很补啊
二、南昌拌粉的介绍
南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。
将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。
南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、也可搭配到别的菜肴里。
三、南昌拌粉的营养。
南昌拌粉
营养成分表
总卡路里:331.23大卡
蛋白质:5.50克
胆固醇:-
脂肪总量:1.30克
膳食纤维:0.27克
碳水化合物总量:72.68克
减肥指数
有利:
低胆固醇、低钠盐、富含维生素D、富含钾
不利:
饱和脂肪酸含量过高
四、南昌哪家的拌粉最好吃呢
南昌哪家拌粉最好吃兰州市最好吃的拌粉应该就是在陈金塔那个那条街的那个瓦罐烧汤有一家店。
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