九江名酒是哪里产的,九江有啥牌子的酒
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一、封缸酒是哪里的特产
封缸酒是以粒大、均匀、洁白、性黏、味香的优质糯米为原料，取水质清甜、含多种矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造过程中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口。养醅一定时间后，拍出50%的清液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2~3年即成。封缸酒的特点色棕红，琥珀光泽，酒气芬芳，酒味醇厚，鲜甜爽口，度数在16度以上，是黄酒中的上品。著名书法家林散之赞曰：“味轻花上露，色似洞中春”。封缸酒曾获国家银质奖和金杯奖、首届中国黄酒节特等奖、中国食品博览会金奖、全国黄酒名牌产品奖等。目前封缸酒主要有丹阳封缸酒和九江封缸酒两种。
丹阳封缸酒
丹阳封缸酒在历史上非常著名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别，相约胜利会师时以“曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳封缸酒又有“曲阿酒”之称。
相传很久之前，在江苏镇江的一条街上有一口井，冒出的不是水，而是酒。这口井冒出的酒又醇又香，十里以外都闻得到它的香味，当地人更是可以整天都可以闻到它的香味。所以这条街上酒店特别多，来吃酒的不用花酒钱，只要买些小菜就行了。因此每天来这儿喝酒的人很多，这条街也就有了名气。三国时，蜀国猛将之一的张飞路过镇江，一下码头就闻到酒香，馋的嗓子直发痒。一打听，说这儿有口酒井，他也顾不得“将士在外不得喝酒”的军令，到了井边就喝酒，一口一碗，一边喝一边喊：“好酒！好酒！”一口气喝了不知道多少碗，人也瘫到地上不省人事了。这事被关公知道了，就气呼呼的来责问酒家，为什么要给他的兄弟喝这么多酒。酒家说，“我们的酒是井里出来的，不要钱，随便哪一位上门，都是想喝多少喝多少的。”关公不信，世上会有冒酒的井和不要钱的酒？于是要店家带他去看看，他趴在井边往下一看，这井里的酒气直往上冲，他猛吸一口，浓烈的酒味，冲得他直咳嗽，脸憋的通红，关公的大红脸也就因此而成。关公想，“这酒不花钱，人们就会贪杯，这样不知要误多少事儿”。于是，他挥起青龙偃月刀，一下子把井劈成两半，井里的酒满街横流，成了一片酒的海洋。后来，据说这条街就叫“酒海街”。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝“三朝酒”时，便拿出酒来招待亲友，这就是后来丹阳有名的封缸酒。
九江封缸酒
九江封缸酒以优质糯米为原料，用根霉曲作糖化的发酵剂，前发酵阶段多次加入50度白酒，当酒度达到20度时，带糟贮入大缸，密封后，发酵6个月，然后压榨出酒液，将酒液再入大缸陈酿澄清，密封陈酿达五年之久即可。封存越久，颜色越深，糖分含量也就越高，酒性也就越平稳。
九江封缸酒是江西省的传统名酒，它起源于一千年前的唐朝元和年间，当时称为醅酒。醅酒，就是未经榨过滤的米酒。醅酒后来又叫陈年封缸酒，这其中还有一段有趣的民间传说。
相传很久以前，九江地区酿造的醅酒知名度就很高。它味道香甜，常用来作为待客宴友的佳酿。有一年，王母娘娘设宴，在瑶池中做“蟠桃盛会”，宴请各路神仙。土地神听说九江醅酒色美味醇，在赴蟠桃会时随手携了一坛上天，准备请众神仙与他一同品尝。宴会上，珍馐美味，玉液琼浆，异果佳肴，一应俱全，王母娘娘得意洋洋地请神仙们畅快痛饮。酒过一巡后，土地神想起自己带来的醅酒，便令侍从打开，本欲自己先尝尝，然后再请诸神品尝。谁知酒坛刚一启封，那醇香的酒味就弥漫在空气里，不等土地神自己先尝，大家便涌上前，你一碗，他一碗，一抢而光。而王母娘娘的玉液琼浆竟被冷置在一旁，无人问津。王母娘娘看到人间的酒竟超过了天上的仙酒，觉得大失面子，又恼又羞，十分生气，便下令把九江的醅酒全部封起来，谁也不准喝。土地神一看自己闯了大祸，吓得战战兢兢，不住地叩头请罪，还没等到宴会结束，便急急忙忙地来到人间命令封缸，违者杀头。老百姓闻之，又气又恨，但也没办法，只好忍心将酒封住。一年、二年……五年过去了，喝惯醅酒的人实在忍不住了，一位胆大的人偷偷将封条启开，发现封缸后的醅酒如甘露，格外香甜，颜色也由原来的淡黄色变成了琥珀色。这一发现，使他又惊又喜，便把这事偷偷告诉了自己的好友。于是一传十，十传百，消息不胫而走，大家纷纷启封。土地神见王母娘娘忘了这事，也就睁一只眼闭一只眼，自己也乐得享用。从此，醅酒便得名“陈年封缸酒”。有一首民谣曾概述了这件事，民谣道：“天上玉液琼浆，不如九江封缸。色美味甜性稳，气煞王母娘娘。”
二、中国十大名酒出自那些省
中国十大名酒，是指：茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、西凤酒、汾酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲等十大白酒品牌。
中国名酒为国家评定的质量最高的酒。
茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。
与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒[1] “茅五剑”之一。
也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。
五粮液是五粮液集团有限公司（Wuliangye Group Co., Ltd）的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。
洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。
故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。
名酒“洋河大曲”产于江苏省宿迁市中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。
诗人称赞“洋河美人泉，佳酿醉神州”。
泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒，是四川省泸州老窖酒厂的产品。汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳市杏花村
郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。
发源于云贵高原的赤水河，绵延千余公里
古井贡酒是亳州传统名酒。
产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
中国四大名酒西凤酒,产于凤翔县柳林镇,始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史
董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”
绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”
贵州茅台酒 、四川五粮液 、江苏洋河大曲 、四川泸州老窖特曲酒 、山西汾酒 、四川郎酒 、安徽古井贡酒 、陕西西凤酒 、贵州董酒 、四川剑南春
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三、出口九江双蒸酒是勾兑酒吗
九江双蒸酒，作为广东的名酒，一直都是采用纯粮酿造的，双蒸工艺已经有了两百余年的历史，酒质是值得肯定的。九江双蒸走的是大众化的路线，为普通酿好酒
四、“明妃”故里产何名酒
答：昭君特曲酒。“明妃”即指王昭君。其故里在湖北宜昌兴山县城南郊宝坪村，此地名酒即昭君特曲。王昭君，自愿远嫁匈奴，为民族间的亲善和好作出了应有贡献。她生长的宝坪村，面临香溪水，背靠纱帽山。唐杜甫诗“群山万壑赴荆门，生长明妃尚有村’＆gt;即言此处。其附近尚存昭君寨、昭君井、妃台山、昭君台、梳妆台、‘珍珠潭、望月楼等遗迹。昭君井相传原井水量微少，昭君出世后，井水陡增，是玉帝令黄龙搬来龙水所致。村人从秀山采来楠木，嵌于井口，锁住黄龙，使井水长年不竭。用此井水酿酒，自然不凡。于是当地在1986年投产昭君特曲酒。此酒曾获农业部优质产品称号。有诗曰：“昔女王嫱名千古，今酝昭君醉九州。”
