吉安县城哪里有新鲜羊肉吃,吉安羊肉批发市场
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一、吉安市老马鲜牛羊肉批发在哪
可以，具体做法如下：主料:羊肉(瘦)(150克) 四季豆(200克)调料:酱油(10克) 料酒(10克) 盐(3克) 大葱(10克) 姜(10克)
大蒜(10克) 八角(3克) 味精(2克) 香油(5克) 大豆油(25克)折叠编辑本段制作工艺羊肉1. 将四季豆去掉两头和边筋，洗净;2.
羊肉洗净，切成薄片;3. 炒勺上火加豆油烧热，下入葱姜蒜末、大料炒香，加入酱油、料酒、鸡汤500克;4. 下入肉片，中火烧开，撇去浮沫，烧至肉片软烂;5.
下入四季豆，大火烧炖豆软烂时，加精盐、味精炒匀，淋入香油，出勺盛入碗内即成。折叠编辑本段菜品口感肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。折叠编辑本段食谱营养四季豆羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。四季豆:四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。折叠编辑本段食谱相克羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。
二、江西吉安有什么特色小吃
安所特色菜·涮羊肉 ·北京烤鸭 ·灌肠 ·特色菜火锅 ·特色菜全鱼宴 吉安所风味小吃·茶汤 ·爆肚 ·水晶门钉 ·杏仁茶 ·豆汁 ·驴打滚 ·炒肝 ·豆面糕
·爱窝窝 ·糖卷果 ·姜汁排叉儿 ·奶油炸糕 ·糖耳朵又称蜜 ·面茶 ·馓子麻花 ·焦圈 ·糖火烧 ·蛤蟆吐蜜又称 ·豌豆黄
三、什么样的羊肉不新鲜呢
答：如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜，不宜选购
四、新鲜羊肉是怎样的呢
答：另外，新鲜羊肉肌肉结构坚实而有弹性，购买时，可以观察一下羊肉的肌肉纤维，越细嫩紧密的越好
