江西猫屎咖啡在哪里,附近猫屎咖啡
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一、猫屎咖啡的产地在哪儿
印度尼西亚。猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡，英文名为Kopi
Luwak，是现今售卖最昂贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，相当于几千人民币的价格。其主要麝香猫吃了咖啡豆后无法消化再排出体外后，经过多重工序制作而成的，而咖啡豆在麝香猫肚子经过胃酸的发酵之后会产生一种独特的味道，也因此而得名。麝香猫除了吃水果外，也吃新鲜的咖啡豆，虽然咖啡豆在麝香猫肚里会经过胃酸及肠菌的化学变化过程，不过它的肠胃系统无法分解咖啡豆，所以最后还是会被排泄出来。将麝香猫排泄出来的咖啡豆，淘汰掉品质不佳的部分，再进行多次清洗，最后还得反覆曝晒，将咖啡豆内多余的水分蒸发，每个环节都不得马虎。扩展资料：猫屎咖啡冲泡要求1、建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)2、为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受猫屎咖啡的真味，不要在咖啡里加糖或奶。3、水温建议为96度，而水压规定在9-10atm。4、泡咖啡的过程切忌不可以搅拌，搅拌之后的咖啡会有非常明显苦、酸、涩口感。参考资料来源：百度百科——麝香猫咖啡
二、全球奇葩啤酒大盘点我喝的是创意
啤酒不就是酵母、大麦、水再加上啤酒花吗？嗯，也对也不对——对于某些啤酒来说，这种说法简直错到离谱。
啤酒酿造师这种生物的脑洞实在太大了，有时候鼓捣出来的啤酒——怎么说呢——相当“有趣”。
下面这些奇葩啤酒就是最好的例子。
胶原蛋白啤酒
说到稀奇古怪，日本人绝对是当仁不让。
三得利推出了一款名为Precious的胶原蛋白啤酒，据称可以祛除岁月留下的皱纹，让你看起来青春无敌。
这款5度淡拉格为330毫升听装，每听含有2克胶原蛋白。
猫屎啤酒
你肯定听说过大名鼎鼎的猫屎咖啡：生活在热带的麝香猫吃下咖啡果，从身体的另一端排出，胃酸的作用能够令咖啡豆产生一种别样风味 。
美奇乐的Beer Geek Brunch Weasel是一款早餐世涛，酒精度10.9——小心点，酒劲很足。
化石啤酒
弗吉尼亚Lost Rhino啤酒厂和PaleoQuest——一个旨在促进挖掘恐龙化石而非美食潮流的非盈利机构——联手打造了一款啤酒，以吸引人们对科学的关注。
他们从3500万年前的鲸鱼化石上搜集酵母，酿成了一款5.5度的啤酒，起名叫Bone Dusters Amber Ale。
酷！只可惜酵母不是采自灭绝已久的犀牛或霸王龙的化石。
羊粪啤酒
冰岛啤酒商真是有着大把的空闲时间和异想天开的冒险精神。
Borg Brugghus啤酒厂就是一个很好的例子：由于木材匮乏，他们在酿造Fenrir Nr26时点燃羊粪堆来熏烤麦芽。
羊粪熏烤的美式IPA，酒精度6，国际苦味指数63。
比鲸鱼化石更古老的啤酒
Fossil Fuels Brewing Co有一款产品叫AY108，用的是从蜜蜂化石内脏上发现的酵母。
这只蜜蜂在4500万年前（是不是惊得嘴巴都合不上了？）的始新世被松脂包裹住变成了琥珀。
Raul Cano教授想办法把上面的酵母分离出来，然后琢磨着怎样才能最好地利用它，最后他选择了酿成啤酒而不是做成面包。
首个成果便是这款以酵母命名的淡艾尔，此外还有一款赛森。
来自厕所的重口味啤酒
丹麦政府和Norrebro Bryghus啤酒厂为了环保也真是拼了，竟然打起了小便的主意。
他们从著名的罗斯基勒音乐节上回收了大量尿液，用来酿造了一款名为Pisner的淡皮尔森。
想要为可持续发展事业贡献一份力量吗？那就尝一尝这些嬉皮士的尿吧。
来自月球的啤酒
角鲨头啤酒厂热衷于挑战极限，不过经常想法过于疯狂了，把自己都绕进去了，但勇闯太空那一次或许是他们迄今为止最离经叛道的探索。
在为美国国家航空航天局制作太空服的公司的帮助下，他们弄到了一些月球上的尘埃，是从美国国家航空航天局拍摄月球登陆的地方——好吧，不拐弯抹角了，就是月球上——搜集的，然后撒进了这款名为Oktoberfest的限量版啤酒。
酒精度5，国际苦味指数25。
大象粪便啤酒
日本啤酒厂Sankt Gallen想要酿造一款让人终生难忘的啤酒，于是想到了大象的便便。
具体是怎么操作的呢？他们给生活在泰国野生动物保护区的大象喂食咖啡果，然后用象屎咖啡豆酿造了一款名为Un, Koon
Kuro（日语中“粪便”的双关语）的“巧克力世涛”。
它还选在了愚人节这天发售，不过这还真不是个玩笑。
墨汁一样黑的啤酒
墨鱼汁——或者更确切地说是墨鱼、乌贼和章鱼汁，总之就是头足类动物喷出的汁——现在可以说是随处可见，所以你不禁会想这些动物面对人类的赶尽杀绝被吓成什么样了。
不管怎么说，威斯康星州3 Sheeps的酿酒大师打造了一款名叫Nimble Lips Noble Tongue No3的黑色IPA，用的就是墨鱼汁。
炸鸡啤酒
正如《油脂》里那首歌所唱的，炸鸡和啤酒是对好搭档，那么为什么不在啤酒里加点鸡呢？弗吉尼亚州里士满的Veil Brewing
Co和邪恶双胞胎联手酿出了炸鸡啤酒。
他们合作的Fried Fried Chicken Chicken DIPA用到了大量福乐鸡炸鸡块。
羊脑啤酒
费城的Dock Street Brewing Company酿造了Dock Street
Walker来向《行尸走肉》致敬，不过它比僵尸还要恐怖，用的是熏烤羊脑。
这款美式淡世涛为7.2度，还加入了蔓越莓用来营造一丝酸度。
阳刚气十足的啤酒
丹佛市Wynkoop Brewing的Rocky Mountain Oyster
Stout本来只是一个愚人节的玩笑，但没想到最终因为公众的热情响应变成了现实。
酒精度7.5，每桶添加三只牛睾丸——这一“美食”在当地被昵称为落基山牡蛎 。
一组两罐，倒是十分应景。
牛心啤酒
波特兰的Upright Brewing与Burnside Brewing 合作酿出了这款Captain
Beefheart，原料包括27公斤炭烤牛心和大量香料。
类似产品还有波士顿啤酒公司的Jim Koch与大厨David Burke 合作的Burke In The Bottle。
松露啤酒
松露这种东西十分名贵。
用它们来酿造啤酒似乎有点冒险，但是有人成功了。
芝加哥Moody Tongue推出的黑松露屑皮尔森在美国一些最顶级的高档餐厅备受追捧，而美奇乐则选择用黑松露酿造了一款黑啤，名为The Forager。
雄鹿精液啤酒
新西兰威灵顿的Green Man Pub与当地啤酒商Choice Bros用雄鹿精液酿造了一款啤酒，一时间引发了巨大轰动。
我们就不继续探讨鹿精世涛这款名字取得如此含蓄的啤酒了，到此为止吧。
真金啤酒
我们都喝过金色艾尔，但是你喝过金子吗？Golden Bee Beer酿造的Golden Queen Bee内含可食用24K金箔。
如此豪掷黄金完全没必要，但要是你能再搞到一瓶The Lost Abbey的Gift Of The
Magi——一款加有乳香和没药的金色艾尔，那你肯定全身上下每个细胞都充满了圣诞节的欢乐。
猪头啤酒
曼加利察猪波特啤酒用到了曼加利察猪的头和骨。
这种品种的猪相当名贵，被誉为猪肉中的神户牛肉。
密苏里州特拉弗斯城的Right Brain Brewery在酿造这款啤酒时用的是完整的猪头，甚至眼珠子还留在眼窝里。
酒厂还酿造了一系列更加可口的猪肉派啤酒，原料包括当地一家面包房的完整猪肉派。
过期面包啤酒
吐司艾尔的原料是吃不掉的剩面包，旨在消灭食物浪费。
这款用过剩面包酿造的啤酒所有盈利都捐赠给慈善组织，甚至在纽约布朗克斯也设了工厂。
配方对外公开，所以你可以用自己吃剩下的面包亲自试一试。
直接把你辣哭的啤酒
辣椒控和啤酒狂之间存在着某种共鸣，这也就是为什么无数啤酒都把这两种东西集于一身，以追求一种混合效果。
科罗拉多州Twisted Pine啤酒厂的鬼脸杀手——以武当帮的同名说唱乐手命名——用到了六种不同品种的辣椒。
其中辣度最高的是魔鬼辣椒（又称断魂椒），史高维尔指标超过100万——辣椒仔也不过2000左右。
你可以想象它有多辣了。
听嘻哈的啤酒
费城的Dock Street Brewery在酿造Ain’t Nothing to Funk With的时候决定疯狂一把。
他们把啤酒倒入红葡萄酒桶陈酿六个月，期间从早到晚循环播放武当帮的歌曲。
这款7.21度的金色赛森绝对会让你浑身躁动。
三、猫屎咖啡产自哪里
全球最昂贵的鲁瓦克咖啡 Kopi Luwat (俗称猫屎咖啡)，每杯约售50美元，相信能吸引爱饮咖啡的人大撒金钱一试。
猫屎咖啡 (Kopi Luwat) 采用印尼野生麝香猫 (Paradoxurus hermaphroditus)
的排泄物制成。麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果，故粪便中经常残留未经消化的咖啡种子。农场经营者从粪便中挑出这些种子，拨开银灰色的薄膜后用水洗净放在太阳下晒乾，然后翻炒，成为猫屎咖啡豆。
由於麝香猫专挑熟透咖啡果来吃，故当中的咖啡原豆品质优良，加上在麝香猫体内经过咖啡原豆与唾液或胃液混合发酵，具有独特的香味。由於得来不易，据说年产量才800公斤，故售价高昂。
一包50克的鲁瓦克咖啡豆售约5400元。按一杯咖啡中需加入3.5至4克咖啡豆计算，每杯鲁瓦克咖啡价格约为374元至416元。将12％鲁瓦克咖啡和阿拉比卡咖啡豆混合而成100克一包的「鲁瓦克-T10」，价格也达1250元。
五星酒店的咖啡室也引入了这种猫屎咖啡，4安士一杯售168元。
鲁瓦克咖啡豆焙制过程：
1.麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；
2.从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；
3.拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒乾；
4.经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。
这个你看一下还行不，因为不是很清楚你说的历史具体指的是什么
另外美食杂志好像有更详细的介绍，MS这个东西今年初很红。如果你去找香港的美食网站会比较多，因为那里比较流行，内地知道的人少些。
四、什么是“猫屎咖啡”
答：在印尼有一种特殊的咖啡，叫作“猫屎咖啡”。这种咖＃的来历与当地一种野生动物有关系。据说，当地有一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物，它们喜欢以咖啡果实做食物。可是，它们并不能消化掉咖啡的种子咖徘豆。这些咖徘豆会被它们原封不动地排出体外。印尼人利用这些咖啡豆制作成猫“屎”咖啡。据说这种咖啡风味独特，味道香醇。
