南昌哪里筒骨好吃,南昌酱大骨哪里的好吃
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一、南昌水煮的汤料怎么做
材料：鸡骨架、筒骨适量配料：料酒、清水制作方法：1、筒骨、鸡骨架清水冲洗干净，剁成小块。2、将骨头放入砂锅中，加入冷水和料酒，大火烧开。3、出血沫后用勺子打去，保持汤面清澈。4、煮至骨头上的肉烂熟后，用细网漏勺过滤汤中的块状物。5、过滤的汤汁即可作为水煮锅底使用。注意事项：1、想要汤底更清澈可在烧开后加入蛋清，用其吸附汤中的漂浮物。2、增色可用老抽。3、用整鸡吊出来的汤底更香。
二、南昌市哪个饭店的糖醋排骨好吃
南昌市哪个饭店的糖醋排骨好吃？我吃过最好的糖醋排骨是在海关那边的一家小餐馆吃到的。
而且还很实惠。
小点的饭店基本都不错的···········【沛县便民网宝宝秀】编号a013号 韩坤笑_沛县便民网/
三、南昌有什么好吃的地方
炒菜：
1、南京东路1437号（青春家园侧对面）石鸡园烧菜馆：红烧石鸡、黄芽头、野菜（价格较贵）
2、苏圃路：镜子排档 卤蛋猪脚、剥皮鱼、龙虾、小黄鱼
3、苏圃路：红螺馆 螺狮、玉米络、水煮鱼
4、南昌十中旁：金泽园 螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨、九江鱼头、粉蒸肉
5、八一桥下：小东方 鸭子、米粉肉、柚子皮
6、乐化乐军饭店，土鸡汤 八须鱼
7、莲塘鸭子店 芋头筒子骨（要注意有两家，应该选择靠街边的）
8、南昌县渡头狗肉
9、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！
10、响旺龙虾城 一定要十三香龙虾的（干扁的不好吃的）这家的家乡空心菜梗、脆皮鸡都不错的（温馨提示：吃的时候别忘记点一碗绿豆汤，下下火啦！！！）
11、赣江宾馆旁有个瑞金菜馆，那的牛肉汤有点味道！
12、大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，烧鸭子 焖鸡脚
13、孺子路：玉兔饭庄 锡纸泸鱼，卤水牛肠
14、一品堂 特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
15、还有青山路上一家“桂林铁锅仔”
16、孺子路：都市空间的烤卤猪肉、干锅茶树菇、百合肉饼汤
17、位于北京西路的“菠菜音乐厨房”石库门牛肉
18、北京宾馆对面：思君口味龙虾店 油炸汤圆 满口香
19、南昌市永叔路151号舍得烧菜馆（吉安大厦斜对面）
20、原南昌铁路二中对面有家川菜“方脑壳”（小店）味道超赞，老板也热情，据说他还会算命呢！招牌菜有水煮鱼、鱼香肉丝等。。。。
21、南柴幼儿园里的赣菜小炒王，特色菜：桂鱼、青蛙、牛肉、米粉肉
22、象湖边千禧城：乡下菜 红烧甲鱼
23、孺子路真真餐馆的金牌鸭、酸辣土豆丝
24、孺子路电信局后面二室一厅：黄芽头 红烧猪蹄
25、福州路人民公园旁：鹌鹑蛋烧排骨、鱼头、肉沫盐菜
26、福州路：燕子家 凉面和拌饭
27、贤士一路有个向塘乌鱼店：烧土鸡等菜都比较好吃，而且价格实惠
28、天虹商场旁老四川菜馆 扒丝香蕉、毛血旺（小店份量足，味道好）
29、羊子巷二室一厅：红烧龙虾尾
30、赣江桥水产大市场A栋绿野鱼庄 螺丝鲩 手撕包菜
31、南京西路369号（江西省电力设计院内）好地方酒家
32、红家庭料理屋（民德路466号经济大楼）蟹籽寿司 鳗鱼饭 天妇罗
33、财大蛟桥校区南院 渝洲食俯的水煮鱼 干煸肉丝等
34、中山桥白云宾馆对面的聚贤格的脚鱼，老鸽，手撕包菜。
35、建德观鱼得水，金剪刀边上。四川菜。
36、贤士路的土碗菜馆
37、章江路的歌舞团边上有个东北考盘
水煮、油炸、烧烤：
1、上海路南大航空学院对面巷子：三合一水煮 绿豆汤、糯米汤园、鸡爪
2、新溪桥：英英 水煮
3、火车站（原九洲商厦旁）：油炸肉串
4、胜利路步行街：金筷子 麻辣粉丝
5、昌昌烤鱼!象南洪客隆斜对面 烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼，泡椒鸡爪也很有味道
6、一附院对面（5路车站）爽口乐：炸臭豆腐
7、中山路工商银行旁小巷子：串串香水煮
8、福州路营业厅旁的胖子烧烤：烧烤和绿豆刨冰
9、新溪桥胖子烧烤 鸡爪（超好吃！！）
10、道明油炸
11、张妈手撕烤兔（南昌市绳金塔94号、南昌市珠宝街23号）外卖：
12、往非常男女KTV边的小巷子里拐。有家水煮蛮特别的
13、绳金塔那里金塔网吧的旁边有两家烧烤，那里有烤黄瓜、烤土豆、烤茄子等，别有一番风味。
14、江西日报旁边那有个小水煮摊，那里的菊花茶是一流的，加了薄荷。那里的藕丸子也不错。
15、南京西路161号南昌实验中学正对面“聊味斋”主要经营有各类风情烧烤,台湾小吃,维他面,靓汤靓粥
火锅：
1、绳金塔：福成肥牛 火锅和干肠（北方风味）
2、福州路：老刘家 火锅、烧烤
3、澳门豆捞：二七北路 （味道真的不错，就是价格较贵）
4、三经路阳明路这边进去有一家觉热火朝天的店,味道很好,要早去,不然没有位子.蛤蟆锅,鱼锅都吃得一下的.还有菜送
5、在二七南路的岔道口正面,老太婆火锅店,一对重庆的夫妻开的,比较经济实惠,味道也还不错
小吃：
1、象南路：永和豆浆 豆浆、油条和盖浇饭
2、太平洋边上小巷里：南京鸭血粉、双皮奶、成都大碗面、炸肉丸
3、象南洪客隆对面小巷里：蚌壳等小吃
4、步行街：八味堂 面
5、苏圃路：滋味堂 甜品
6、大众购物中心对面巷子 猪血粉、牛肠
7、步行街和射步亭交界的巷子里：吃韭菜盒子和豆腐脑（一进巷子就会看见好多人）
8、胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，水饺、馄饨都比较好吃。
9、南昌商场对面继红小学旁边那家眼镜子煎包店很好吃！！
10、中山路百信鞋业下的大阪城
11、绳金塔：老五 汤、粉面
12、原松柏巷螺蛳、龙虾搬至永叔路口（上海浦东发展银行旁巷子）
13、中山路市保对面的饼铺开了很久，可是都很多年了，店里还是老样子没有变。唯一变的就是换成了电子称。那里霉干菜、肉松的老婆饼都值得一尝。
14、嫁妆街象山南路交界的地方煎包店和咖哩汤。
15、南圃路菜场边上，周氏螺丝。
16、南昌第一医院对面的巷子口有个小程烧饼店，做的烧饼很好吃
17、佑名寺旁边巷子里，有家卖腰子汤
18、珠宝街南昌茶楼过去有家大肠炒面，只卖早上和中午的，随便问下看到好多人排队就知道。
辣椒酱
1、阿香婆香辣牛肉酱（淡甜味） 切记只有这一种口味的好吃！
2、妙味哆（现在市面上都没看到了）
3、童人鱼
咸菜：
1、万士利牌梅菜笋：里面的笋很嫩
2、文鸿牌梅菜笋
3、三榨牌榨菜（要买鲜爽榨菜丝，不要买碎米榨菜,)
四、筒骨炖什么好吃
答：筒骨炖萝卜原料：白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.做法：1、筒骨洗干净2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.功效：白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。民间也素有一说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”。
