南昌甲鱼哪里店好吃,南昌甲鱼在哪家正宗
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一、那位朋友，知道那些地方有甲鱼吃，告诉下我地名，
这个很多地方都有啊,你在哪里？难道全国各地都可以去？我们南昌市的抚河边，就有一个甲鱼城以甲鱼为招牌菜，你可以来尝尝。
二、一群讲德语的大厨只会做土钵子菜
院子里的一栋清新小洋楼
厨师都是讲一口家乡“德语”的常德师傅
卖的是很地道的湖南口味土钵子菜
还有我最爱七的常德炖粉
01
湖南土钵子菜
主打是fu南常德的土钵子菜，都要用砂锅盛菜，小火煨制，吃完主菜都能涮菜吃，有点像湖南人自己的小火锅。
别处难吃到的野生大鱼
招牌之一的【红烧野生大翘鱼】按份卖，翘嘴鱼因为体型巨大，这一份只是鱼鱼的一部分。
用的湖南农家红烧做法，汤汁都是炖出来的原汁。
鱼肉是提前腌制后再烧，肉质肥厚带着点咬劲，个人喜欢夹着紫苏一起吃，更加增香。
湖南人才懂的招牌菜
招牌就是【红煨大湖野生甲鱼】，是有人到店必点，有人却无法爱的菜。
但湖南人很擅长做甲鱼，
红煨也
是很经典的做法，在当地但凡是宴席或者节日餐桌这道菜都是主角。
这道菜按斤卖，198/斤，因为
用的是大湖里人放天养的野生甲鱼，比人工养殖的成长期长很多。
野生甲鱼的皮更有光泽，裙边饱满不易开裂。
裙边吃起来爽滑胶质蛮多，并没有想象中那么可怕啦。
其实甲鱼肉的营养价值高，肉质肥美，红煨做法带着辛辣，挺刺激食欲的。
服务员会推荐用烧得极浓稠的汤汁精华拿来拌饭吃，果然很香。
鱼头要配手工面吃
【鸳鸯双味鱼头】几乎是湘菜馆的标配，这家的鱼头用的也是水库鱼，肉质饱满，带着剁辣椒一起吃够劲。
这里的鱼头汤汁比较多，因为
店里会赠送一份手工面条方便煮着吃，筋道的面条吸饱了鲜美的鱼汤，再拌上剁椒一起吃，简直美飞~ PS:除了面条，也可以吃完主菜再另外加菜涮着吃哦。
02
进店必点的湖南菜
店里的厨师团队都是说着一口常德话的湖南师傅，在弗南都会戏称来自讲"德语"的地方。
大厨更是有30年的湘菜经验，做得一手地道家乡菜。
常德人最爱七的粉
【常德牛肉炖粉】有点像米粉小火锅，
米粉是从常德老家发过来的圆粉。
土钵子里炖着红烧牛肉汤，这是每个fu南常德人都爱"七"的一种粉，一定要是圆粉才行。
等汤烧开，就把粉一股脑放进去，再烫点青菜。
不用煮太久，几十秒就可以开吃了。
分享一个小tip:夹粉的时候碗要低于土钵，把米粉"拖出来"，这样能顺畅的盛一碗粉。
汤底里随意一舀就有不少的大块牛肉，这家店特选牛街的清真牛肉，要烧1-2个小时才够味儿。
这样炖出来的粉爽滑弹牙，汤头微辣油亮，牛肉也炖得软烂入味。
据说很多常德老乡都会特意跑来吃。
虽然是2-3人份，感觉我一个人也能吃掉一大钵。
大厨秘制土鸡蛋
【青椒炒土鸡蛋】就是这么湖南家常做法的炒鸡蛋，看似普通却蜜汁好吃，听大厨介绍这道菜别家都学不会，秘诀就在于火候的掌握。
【农家小炒肉】看一家湘菜馆水平好不好，点道辣椒炒肉便知。
辣椒一定要用湖南本地辣椒炒出来才够香，像这样辣椒和肉搭配着吃，再来碗米饭，就是完美一餐。
还出了一道叛徒
【砂窝铁棍山药】虽然不辣但却很受欢迎的一道菜。
连皮烤的山药处理的挺干净，没有那么油，吃起来面面的，口感咸香，像在吃小零食。
这两道菜现在还吃不到
【香辣蟹】是常德传统香辣蟹做法，用的却是阳澄湖大闸蟹，蟹腿肉都斩成小块方便入口，吃完还可以加汤再涮菜哦。
除了香辣做法，清蒸自然是对大闸蟹的最高礼遇，为了驱寒还会给客人送一碗姜汤。
不过店里目前大闸蟹系列要在23日阳澄湖开湖之后才正式开卖。
03
藏在院子里的独栋小楼
这家店其实还有点隐蔽，藏在创业园院子里的独栋三层小楼，
光看小资的环境可能都想不到是吃湘菜的。
开业不久不少明星都来吃过。
顶楼还有露台座，下午也有咖啡果汁等下午茶特饮提供。
蓝天绿树吹着小风倒是蛮舒适，现在天气没那么热了露台位会比较抢手。
也有适合聚会的20人大包间，私密性蛮不错的。
摄影丨晴天
作者丨脸大大
用餐提示
· 甲鱼有清炖、黄焖、家常炖三种口味可选，按斤卖
·
露台位建议提前预定，包间有服务费
· 下午有咖啡果汁等下午茶特饮提供，请留意闭餐时间
·
有停车位提供，方便停车
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店面信息
店名:苑子里
地址:广渠路31号北汽资产大厦西门院内
(北汽双井文创园B座
，一直走进去就看到啦)
预订电话:010-
营业时间:11:00-14:30 17:00-22:00
预估人均:70
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吃遍三里屯,你可能忽视了这栋楼
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美式串串香,我觉得ok
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胡同里的露台餐厅,专做重口味
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三、南昌有什么好玩的好吃的地方
好吃的：南昌市最好吃的地方
1（苏圃路和民德路交界的地方有几家连在一起的排挡。）苏圃路镜子排挡：龙虾、剥皮鱼、小黄鱼。苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。还有苏圃路上的那家“鸿运茶餐厅”里面的小菜和粥还不错，路口的一家叫“滋润堂”的煲仔饭和龟灵膏是广东原汁原味的
2太平洋后面的红灯笼水煮。太平洋后面的“六朝松”，吃南京鸭血粉的地方，绝对不比南京的差，甚至还比南京的好。还有安大妈丸子，四川担担面等。
3大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了），有“却杀”的辣藕和辣牛肠。那里的猪血粉也还好，就是辣了点
4北味水饺胜利剧场斜对面（胜利路步森专卖旁边）的，那里的水饺、馄饨都比较好吃。
老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字
5在江西日报旁边那有个小水煮摊，那里的菊花茶是一流的，加了薄荷。那里的藕丸子也不错。
6喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~
7珠宝街南昌茶楼过去有家大肠炒面，只卖早上和中午的，随便问下看到好多人排队就知道。
8佑名寺旁边巷子里，有两家卖汤的，其中一家是“一家人”，那里的特色是腰子汤。他们家的腰子汤是现蒸的，所以很嫩，味道也很好。两家基本上味道一样，但比较倾向于另外一家。
9菲力克的烧烤烤鱼和烤鸡爪上还都撒上芝麻，香极了，夏天可以坐在江边，吹着风，看着对岸的美丽夜色。
南昌的烧烤也不少，特别是福州路上，什么熊记、尤记、尤氏、胖子烧烤光头烧烤船山路上也有很多烧烤店.新溪桥边上有家"眼睛烧烤’
北京东路头上,瑶湖大道,海洋公园边上,艾溪湖区,大概是这个位子吧,有家叫天府烤全羊的店,去那里你可以感受到武侠小说里面的烤全羊的味道,大口吃肉大口喝酒的样子.而且吃起来味道很不错.二十来元一斤,上十斤整羊肉,
昌昌烤鱼!位于象南洪客隆斜对面的南浦路上,门牌装修有点特点,比较好认,烤的是大鱼,我们吃的是烤草鱼,据介绍有两斤重,现杀现烤,盘底下面还有好多菜,将烤好的鱼放在菜上端上桌,味道真的不错.价格35.也算实惠,如果是三四人小聚,一条烤草鱼再点两个蔬菜小菜也就四五十元钱就完全够啦,当然如果您能喝,那可就不止了.还有,那里的泡椒鸡爪也很有味道,!其他品种还有烤鲫鱼,烤鲶鱼,烤乌鱼,烤八须鱼.不过我就觉得吃饱后味道没吃饱前好,但是多少算一特色,推荐好吃人士去试一试.
绳金塔那里金塔网吧的旁边有两家烧烤，那里有烤黄瓜、烤土豆、烤茄子等，别有一番风味。
还广场东路的瑞都宾馆里的烧烤
11沃尔玛楼下火锅一人一锅,.
在二七南路的岔道口正面,老太婆火锅店,一对重庆的夫妻开的,比较经济实惠,味道也还不错.
在沿江路南段,大概是绳金塔西门沿江路入口吧,有一家富城肥牛火锅店,里面是一人一锅,味道还行,人均50元左右的消费可以吃得挺好了.
在省外文书店(象山路,太平洋后面)有家小肥羊火锅(清真万花楼),汤料味道很不错,羊肉很好吃
还有百花洲的百姓人家（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。
豫章后街的红灯笼也不错。
老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。
12南昌第一医院对面的巷子口有个小程烧饼店，做的烧饼很好吃
13老阿米果边上一个巷子里，金泽园：螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨
14二七南路有个龙虾城，那的龙虾还行！
15南圃路菜场边上，周氏螺丝。
16大旺仔边上那条小巷里有家二室一厅，里面的烧鸭子，和焖鸡脚，还行
17民德路川味红螺馆：螺蛳、玉米络，一年四季都有
18嫁妆街象山南路交界的地方煎包店和咖哩汤
19后墙路与步行街交界的地方有家卖小笼的好吃。万寿宫的汤包店也不错。
20中山路市保对面的饼铺开了很久，可是都很多年了，店里还是老样子没有变。唯一变的就是换成了电子称。那里霉干菜、肉松的老婆饼都值得一尝。
22原南昌铁路二中对面有家川菜“方脑壳”（小店）味道超赞，老板也热情，据说他还会算命呢！招牌菜有水煮鱼、鱼香肉丝等。。。。
23都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。
欢永叔路一家两室一厅的龙虾和螺丝！
24在杨家场，就是厚强路 _近步行街那块地方，就有家小餐观，生意相当的好，特色是卤的猪脚，酱干等
25。站前路：绳金塔汤店
26道明油炸。金童二楼的酸黄瓜金筷子
27贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮鱼，烧土鸡味道很好！
28_***桥下，小东方：鸭子、米粉肉、柚子皮
29青山路上一家“桂林铁锅仔”具体地点是在八?一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边。
推荐：一锅黄丫头和一锅冬笋炒鸡块（或鸭块）。每锅赠送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要点面——好象叫上海鸡蛋面，菜快吃完的时候把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢！价钱嘛，不是很贵上面介绍的2个菜，好象是38圆一个，还算划算！不过怕辣的朋友不要去，比较辣的
30建德观鱼得水，金剪刀边上。四川菜。
31彭家桥底下的湖南口味虾，水煮鱼不错。
32电信大楼对面的小路里有家二室一厅，叫什么名字忘了。现在的好利来边上那条小路进去。每次中午去都没位子。
33羊子巷的煌上煌边上的小路一直往里走，最后一家两室一厅，里面的油浸鱼是特色菜。
34章江路的歌舞团边上有个东北考盘
35福州路人民公园门口右侧的酱油肉。
36贤士路的土碗菜馆
37一锅出环湖路店，味道蛮浓
38中山桥白云宾馆对面的聚贤格的脚鱼，老个，手撕包菜。
39玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，卤水牛肠。确实不错且价钱公道还有就是玉兔的牛肠，
40一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，铁板鸭下巴。
41。福州路的0791
42中山路百信鞋业下的大阪城
43北京东路(彭家桥附近)的老张狗肉店
44京西宾馆对面有家口味虾店的口味虾很不错，是湖南口味的，价格也便宜，12元一斤。可以坐车到师大，然后往前步行五分钟，就到了！
45三经路阳明路这边进去有一家觉热火朝天的店,味道很好,这大概是总店,其他的分店如二七路上的一家,中山桥中山路口处的一家都不怎么样,但总店的的确不错,要早去,不然没有位子.蛤蟆锅,鱼锅都吃得一下的.还有菜送的.
46位于北京西路的“菠菜音乐厨房”虽然小，位置坐久了也不是很舒服但是环境蛮温馨的食物的味道很可口
价钱很实惠菠菜音乐厨房（民德路店）经济大楼边上
47粥吧肉末盐菜炒饭
48往非常男女KTV边的小巷子里拐。有家水煮瞒特别的
四、南昌哪里有卖甲鱼
答：1.水产市场都有啊，英雄桥下那个水产市场有2.红谷滩丰和立交旁理想家园对面的市场里也有
