江西上饶哪里白茶最多(江西上饶有什么名茶)

2022年5月8日20:54:55江西资讯2290字阅读7分38秒

江西上饶哪里白茶最多,江西上饶有什么名茶

内容导航：

求上饶的仙台大白资料

上饶白眉是什么茶是白茶吗

上饶有哪些名茶

江西上饶白茶是什么茶

一、求上饶的仙台大白资料

上饶大面白。无性系。灌木型，大叶类，早生种。二倍体。
产地及分布：原产江西省上饶县上泸镇毛源村。
主要分布在江西上饶等县。河南、湖南、安徽、广东等省有引种。
1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号－1985。
特征：植株较高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片下垂状着生。叶长椭圆形，叶色绿，有光泽，叶面微隆起，叶齿粗，叶质厚软。芽叶肥壮，黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重73.5g。花冠直径6.5cm，花瓣6瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。
特性：芽叶生育力强，持嫩性强。春茶萌发期在3月下旬，一芽三叶盛期在4月中旬。产量高，每亩可达200kg。春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.l%、茶多酚21.l%、儿茶素总量12.3%。适制绿茶、红茶和乌龙茶。制上饶白眉、仙台大白，条索壮实，隐绿显毫，香气清鲜，味醇回甘。抒插繁殖力较强。
适栽地区：江南茶区。
栽培要点：宜选择土层深厚、土壤肥沃的地块种植。不宜多行密植，定型修剪高度可提高3－5cm。
上饶白眉是上饶县茶技人员和产区职工利用茶树良种－上饶大面白嫩芽叶创制的特种条形绿茶。因“白眉”形似老寿星眉毛，且白毫满披，外观雪白，帮得名“白眉”。
白眉分三个等级，即白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰三个花色。上饶白眉多年一起深受中外消费者的青睐，一九九五年被评为第二届中国农业博览会金奖，一九九九年被认定为’99中国国际农业博览会名牌产品。
一、选育良种
茶树良种是制茶鲜叶的基础。为满足国内外市场的需求，1968～1980年，茶叶专家从江西上饶县上泸镇茶园中选择优良单株，经过系统选育，无性系繁殖育成茶树良种－上饶大面白，1980年经省级鉴定为江西省茶树良种之一，荣获江西省科技成果奖。良种“大面白”花而不实，系不孕性品种，营养生长旺盛，发芽早，长年期长，育芽能力强，春梢长势亦旺盛，新梢芽轮次多，叶质厚而柔软，持嫩性好，芽叶细嫩，色淡黄绿，茸毛特多，氨基酸含量高。据测定：一芽三叶正常新梢长度，春夏秋三季平均为14.9厘米，芽长2.9厘米，芽叶重0.74克，1千克有1350～1450个茶芽。据中国茶叶研究所化学分析：氨基酸含量为500.37毫克％，水浸出物为41.86％，儿茶素122.57％。根据良种大面白的鲜叶内含物丰富，茸毛多的特点，1976～1983年，先后多次进行适制性的研究，1980年创新名茶。经上海茶叶进出口公司茶检等有关部门专家和科技人员，对信阳毛尖，庐山云雾，都匀毛尖等几种名茶对比审评，均得好评。品种鉴定时，经专家技术人员对茶叶品质鉴评，认为品质优异，适制名茶。经过三年根据安徽农学院教授、中国农科院茶叶行业的老前辈的指导，以及上饶地区农业处科技人员的大力协作，不断改进采制技术，终于在1983年新创了“上饶白眉”。1983年7月在上饶地区名茶评比中，荣获高档名茶第一名，随着茶树良种的鉴定推广，无性系品种良种基地的建立，该茶产量逐年扩大。
二、品质特征
上饶白眉总的特征：外形壮实，条索匀直，白毫满披，色泽绿润，香高持久，滋味鲜浓，汤色明亮，叶底嫩绿，品质极佳，为绿茶珍品，由于鲜叶嫩度不同，加工的白眉可分为白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰。品质除具有共同特点外，各具独特风格。白眉银毫为一芽一叶初展加工，近似银针，外形雪白，香气清高具有浓厚的熟栗香，味鲜美回甜，茶叶沏泡杯中，朵朵茶芽犹如雀舌，婷婷玉立。白眉毛尖，芽叶肥壮，白毫显露，香高持久，滋味鲜醇。白眉翠峰，外形半实多毫，滋味鲜爽浓厚，汤色碧绿清澈。
三、
鲜叶标准鲜叶总的要求：“嫩、匀、鲜、净”。采摘标准为一芽一叶初展，一芽一叶开展，一芽二叶初展。分别加工白眉银毫、白眉毛尖、白眉翠峰。为保持鲜叶均匀一致，做到“五不采”即：不采雨水芽，不采露水芽，不采空心芽，不采变色芽，不采虫伤芽。采摘用单手提采法，采下茶叶及时放入小竹篾盘里，置于室内通风的地方，摊放厚度约2厘米，时间5～8小时，鲜叶减重15％左右。鲜叶经过适当摊放有利于提高“白眉”白品质，在摊放过程中，部分青气散发，蛋白质分解为氨基酸，透出清香，即可炒制。

二、上饶白眉是什么茶是白茶吗

上饶白眉是江西省上饶县创制的特种绿，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。
其鲜叶采自大面白茶树品种。
白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；滋味鲜浓，叶底嫩绿，由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫，毛尖和翠峰三个花色。
各具风格，品质皆优，总称上饶白眉。
尤其是银毫，外形雪白，茶叶沏泡杯中，朵朵芽叶犹如雀舌；亭亭玉立，不仅饮后回味无穷，而且冲泡后芽叶在杯中雀跃的情景，也令人赞叹。