南昌哪里有铁锅炖鱼吃,附近哪有铁锅炖鱼
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一、南昌八一广场附近哪里有好一点的餐馆
如果是中餐馆那附近基本没有，推荐些吃东西的地方吧，沃尔玛那有一个大娘水饺，然后广场北路大润发那有一家馄饨店很不错，里面有面食、饺子和馄饨。
二、钙含量比牛奶还高的蔬菜便宜又好吃不知道太可惜
夏秋季节的餐桌上怎么可以没有毛豆呢？
嫩绿色、毛茸茸的毛豆荚看着就招人喜欢，买回来之后加上水和少量调味香料煮熟，就成了一份无比健康的零食或开胃菜。
大家都知道毛豆好吃，清甜可口。
不过，你确定自己吃的真的是毛豆，而不是青豆或者豌豆吗？
其实，毛豆是新鲜带荚的黄豆，在没有完全成熟的时候就采收下来了，可以说是名副其实的「小鲜豆」了。
图片来源： 正版图片库
黄豆、青豆和黑豆都是成熟的大豆，只是种皮的颜色不一样。
就像黄种人和黑种人，只是皮肤的颜色不同。
还有人会把豌豆和毛豆搞混。
豌豆的外壳是滑溜溜的，而毛豆的外壳是毛茸茸的。
豌豆就长下面这个样。
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鲜豌豆中富含淀粉，可以做成豌豆黄，豌豆粉之类的主食点心，更适合当「饭」吃。
毛豆
含钙高、纤维多，营养丰富
自打入夏以来，毛豆就独得恩宠，在餐桌上出现的频率最高，因为它的优点实在是太明显了！
1. 高钙，高蛋白
每 100 克带壳的毛豆，含有大约 13 克的蛋白质、135 毫克的钙。
其实也不是很多嘛，也就和鸡蛋的蛋白质差不多，比补钙小能手牛奶的钙含量多那么一点点。
物美价廉营养好，大概说的就是毛豆吧。
2. 脂肪少，能量低
和大豆相比，毛豆比较嫩，水分多、油脂少，热量较低。
来算一笔账：根据《中国食物成分表》，每 100 克炸鸡的热量是 279 千卡，等于 288 克（近六两）带壳生毛豆的热量。
而且毛豆不用油炸不用烤，水煮一下就搞定。
口味清淡的加点盐和卤料，喜欢刺激一点的再放几颗辣椒，反正不用担心脂肪超标。
做起来方便还好吃，又不会长胖，大家真的不考虑一下吗？
3. 含膳食纤维多，饱腹感强
别一提膳食纤维，就想起那些咬不动的芹菜梗和塞牙的扁豆筋，不是越难咬的东西纤维越多。
别看煮完的毛豆质地柔软、口感鲜嫩，但挡不住人家是膳食纤维冠军——含量有 4% 呢。
丰富的膳食纤维能帮助肠道运动，促进排便。
还可以增强饱腹感，减肥的朋友们可千万不要错过。
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同时，毛豆还含有丰富的钾、镁和多种 B 族维生素，这些成分在夏天很容易随着大量汗液流失，来点毛豆正好能完美补充。
豆类食品的升糖指数比较低，是适合糖尿病人的食物。
所以，在煮饭的时候，可以把一部分主食换成毛豆或者其他豆类，好吃还健康。
痛风病人可能常常听到说「要少吃大豆和豆制品」。
但毛豆中的嘌呤含量比较低，100 克毛豆中大约含有 27 毫克嘌呤，痛风病人也可以适当吃。
毛豆
做法多样
「花毛一体」是最常见的下酒菜，这是糟毛豆
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盐水毛豆
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日式清水毛豆
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甚至还有酸辣毛豆、冰镇毛豆……
这么好吃又营养的蔬菜，竟然还不贵，难道还不考虑加道菜吗？
把文章 分享 给家里的大厨，说不定毛豆就会出现在下一顿饭的餐桌上啦。
责任编辑：鱼跃
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三、铁锅炖鱼哪里最火
答：如果说有名的是黑龙江的得莫利炖鱼。如果说这个菜在哪买的火，这个没法说，一个菜的流行要看怎么去推，并且要看市场是否会认。菜这个东西一般还是属于市场导向的，除非你是名厨，类似阿一鲍鱼一样，如果你不是还是找些适合你的市场的产品。火很多东西都是有时间的，总有不火的一天。历久常新的菜则成了经典，那就不是用火来形容了，就像全聚德的烤鸭，丰泽园的海参。火是相对不火来说的，就是卖量突然增大，向上面的店都很平稳了，所以没法用是否火来形容。
四、求铁锅炖鱼的方
答：原料:草鱼1000克，玉米面1500克。调料:东古一品鲜酱油10克，盐10克，味精6克，白糖10克，醋10克，葱末20克，八角、茴香各5克，姜末20克，色拉油50克，高汤300克。制法:1、将草鱼洗净，从腹部一开为二。2、柴锅里放入色拉油，四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香，放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油，加入高汤，加入盐、味精、白糖调味后备用。3、同时将玉米面加水，揉匀后做成小饼，然后将其贴在锅四周，上盖，小火烧一小时后起锅，先把贴饼子铲下来入盘，再把鱼放入盘内，把锅里的汁倒入鱼身即可。
