抚州泡粉哪里的好吃,抚州粉哪家最好
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一、抚州泡粉的介绍
1抚州泡粉是江西抚州传统的汉族小吃。具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米为原料，经过浸泡大米、石磨磨米、布袋过滤压浆、揉粉成球团、锅内煮熟、石臼打烂、搓成长团放入铁制粉筒压榨，通过铁底板小孔压出粉丝、成形于塘锅中煮沸捞起、再放入冷水缸内冷却、最后捞起待用等多道工序，从外表看上去非常洁白细嫩，尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来，感觉就像白玉一样。吃法有很多种，可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等，通常会采用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤做为汤料，再加上一道抚州的特色辅助小菜：牛杂（或猪杂），味道极其鲜美。
二、抚州市区哪里有好吃的
天天吃这些东西 不晓得吃什么了 我不要什么菜梗 泡粉 我要吃好吃的饭在汽车站对面有空火锅店不错。
还有抚州萝卜 蜜饯都好吃临川贡酒是全国出名的南丰蜜橘更是大家都爱吃要不就在门口掐面 要不就去重庆 要不就去季季红 等有钱有时间再去恰彩田你是只猪
在新春园路口有家鸭汤泡粉店味道还不错哦。
三、抚州泡粉正宗做法
用热水把米粉泡软，再用冷水漂涨之后，做好调味汤水，放入米粉煮开。
四、南昌哪里有好吃的抚州泡粉
答：吃抚州泡粉还是到抚州临川上顿渡五交化老方粉店。了解抚州更多美食到抚州生活频道
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