吉安县炒粉哪里好吃,炒米粉怎么做好吃
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一、吉安有什么著名的小吃
吉安薄酥饼、艾米果、包胙、豆花等等，都是吉安当地的小吃，很多街头巷尾都可以吃到。还有不得不提的吉安泰和乌鸡，也是他们的特产，乌鸡汤营养丰富，口味醇厚，回味无穷，值得一试。
二、吉安有什么好吃的
我在吉安呆了一年了，我是吃遍了吉安，但是觉得都没什么很有特色的。
看看各位有什么可以在推荐下的。
吉洲薄酥，青原土鸡，敦厚野猪，泰和箩卜，遂川板鸭，万安鱼头，永新狗肉，安福火腿，永丰酶鱼，茨坪竹笋，峡江米粉，新干红橘，莲花血鸭。
最好的当然是吉安炒粉。
不可能有其它的了。
也可以到吉安家园网，跟那里吉安的朋友唠唠，home0796，哈哈。
我是吉安的，不知道你是哪里人，吉安炒粉很不错啊，每个离家的孩子回来都要吃的，吉安的各个县的吃食都很多，安福火腿啊，永新狗肉啊，你是要吃大菜还是零食呢，吉安街上有卖酱饼不知道你吃过不，泰和酸萝卜也很好吃啊吉安炒粉吉安地辖二区十县一地级市，各地区差不多均有自己的特色小吃，比如遂川板鸭，永丰辣子鸡，万安“玉珍玉女”，井冈山泥鱼鳅钻豆腐，永新狗肉，安福火腿，峡江米粉，而最让吉安人值得骄傲的是不置可否的参加美洲巴拿马万国博览会获得世界各国人士高度赞赏并被称为“国际观赏鸡”的泰和乌鸡。
虽然“盗版”都是可耻的，但当市面上的乌鸡一律被贴上“泰和乌鸡”时，也可以把它看成是泰和与吉安的一种荣誉。
还有那脍炙人口的“金副銮驾”烧酒鸡，诱人垂涎的家乡肉。
奇香异味的千煽桔丝，肉麻细嫩的玻璃鱼，都多么让人有留恋倾心的。
我记得曾经高中课文中有《故都的秋》作者这样说过他愿留下三分之一的人头换故都的秋。
而我要说的是我也愿半个头来换取吉安的小吃。
同时值得庆幸的是，这个曾以文章节义闻名全国的庐陵,这曾孕育中国红色革命的摇篮，并没有沾沾自喜，固步自封。
而是以它宽广的胸襟接纳四方来客。
这里有在一铁板上放上水和过的面粉，放上一个蛋，再包进几样佐料的阜阳夹心饼；在烤好的面粉上切上一道口，放上用菜刀捣烂的肉松的陕西夹肉饼。
然而给我最亲切的就是福建沙县小吃，而且有好几家，不过令我失望的是它们不够正宗，“真正的沙县小吃比那好吃多了，这些店做出的沙县小吃几乎是砸沙县小吃的招牌了”两个来自沙县的同学向我抱怨。
但不管怎样这已经可以看出它的开放和与时俱进了。
还有那井大后门的一排炒粉摊，在艳阳高照或风雨袭来时插上一个大伞盖，有一口锅，几种佐料，旁边放一堆面粉和一堆熟饭。
有人经过时。
很客气的问要炒粉还是炒饭，答了炒粉之后就放一小瓢猪油和一驮粉，三分钟就炒好了。
不过说炒粉是这里的特色小吃似乎并不大合适，每个地方都有炒粉如果都说是他们的特色小吃那可乱了套了，况且真正有资格称炒粉是特色小吃的应该是北方，因为面粉来自北方。
但这里的炒粉确实比别处的味道更独特，更好吃，就姑且也“滥竽充数”一下了。
其实吉安小吃好而多，能吃到三成就应该福份不浅了，应感觉这一生没有白来世上了。
所以我觉的来吉安不吃上特色小吃，就像到西安没有去过兵马俑，到厦门没有去过鼓浪屿，到过北京没去过长城一样，留下的是不可弥补的遗憾。
所以当你有点钱了不要吝啬，多去尝尝新，到时等你离开吉安时就可以骄傲地对人说：我吃过吉安小吃嘞！永新血鸭
三、如何炒粉好吃
答：炒米粉的做法[原料/调料]米粉(干燥)300公克高丽菜丝2杯猪肉丝1/3杯红萝卜丝1/4杯新鲜香菇丝1/4杯虾皮2大匙蒜末1大匙酱油1又1/2大匙香油2大匙糖1大匙胡椒粉1/3大匙高汤4大匙制作流程将高丽菜、红萝卜、香菇洗净切丝，大蒜切末备用(2)将米粉浸泡于冷水中1小时至软备用。(3)将沙拉油倒入炒菜锅中加热爆香蒜末、虾皮、香菇丝。(4)加入猪肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝一起翻炒。(5)加入所有调味料拌炒至汤汁煮沸。(6)将泡软的米粉捞起沥干水分加入炒菜锅中，用筷子或锅铲翻炒至汤汁收干即成。这里还有更多炒米粉的方法，你可以再去看一下了，里面的菜其实都可以根据自己的口味变动一下的你找一下自己喜欢的那种做法把！都是很不错的炒出来，我就经常做的！
四、有什么好吃的粉推荐
中国十大粉1、柳州螺蛳粉2、吉安炒粉3、肇庆竹篙粉4、遵义羊肉粉5、南宁老友粉6、湖南常德米粉7、四川绵阳米粉8、重庆酸辣粉9、福建安泰桥米粉10、湖南邵阳米粉一、柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉在发展的过程中用的是陈年米，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来相当的有弹性，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃起来的感觉真的是相当的棒，无胶质的成分让人使用起来是更加的放心，因此柳州螺蛳粉在市场上也是获得了一致的好评。主料：干切粉，螺蛳，腐竹辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。二、吉安炒粉吉安炒粉在江西是相当著名的小吃，在中国十大粉排行榜中它采用创新的手法，而且它不同于其他的粉，在制作的过程中很容易和其他的辅料融合在一起，味道油而不腻，颜色也是相当的红润光泽，香气扑鼻，口感真的是好吃到无话可说。三、肇庆竹篙粉肇庆竹篙粉在市场上可以说是深受大众的欢迎，它最大的特点就是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，肇庆竹篙粉一直尖刺采用“石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、堂篙晾粉”的德庆乡村传统手法制成，可以说是真的滑而不腻，爽口弹牙。四、遵义羊肉粉遵义羊肉粉毫不夸张的说吃过的人都说好，羊肉本身是一种营养价值极高的产品，在配上爽口的粉，在市场上不受欢迎都是很难的，在不断的发展过程中它还获得了第二届“中华名小吃”称号，原汁原味的羊肉粉可以说是相当的爽口，吃过的人也都是恋恋不忘。原
料：米粉100克，带皮熟羊肉25克。调
料：羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。五、南宁老友粉南宁老友粉在南宁属于一种特色的产品，也是一个相当具有代表性的产品，酸和辣的完美融合让它在口感上是相当不错的，酸、辣、咸、香兼备，有着很好的开胃驱寒的效果，这也使得它在行业中的知名度是颇高的。六、湖南常德米粉湖南常德米粉去是去湖南旅游的人一定不会错过的一种美味，在中国十大粉排行榜中它的历史是相当悠久的，自诞生以来它就已独特的口感和精细的制作工艺，使得粉更加的润滑可口，丰富的辅料让许多人都是垂涎欲滴!七、四川绵阳米粉谈到四川很多人都会相当不同的美食，然而在众多的美食中四川绵阳米粉一定会是很多人忠爱的食品之一，在制作的过程中采用优质的大米作为原材料，吃起来也是相当的爽口，鲜、香、滑嫩的完美融合，让其在市场上的口碑是一路飙升。八、重庆酸辣粉重庆酸辣粉想必会是很多人比较喜欢的食品之一，自开始制作以来重庆酸辣粉就是以天然可口的绿色食品而闻名，酸辣的口感会给人一种停不下来的感觉，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”感觉让它有了“天下第一粉”殊荣。九、福建安泰桥米粉福建安泰桥米粉在口感上是很多粉无法比拟的，在中国十大粉排行榜中它经过了多种制作工艺，独特的制作手法让粉在家里做起来相当的简单，独具一格的口感、爽滑的感觉，让它在市场上的销量在行业中都是处于领先的地位。十、湖南邵阳米粉湖南邵阳米粉相信喜欢吃粉的人都是相当熟悉的，在中国十大粉排行榜中它是属于相当有特色的一种，筋道的口感让粉在嘴里感觉特别的有嚼头，直接用盖码也很好的保持了粉的原汁原味，入口相当的细滑，有韧性。
