九江羊肉馆在哪里,九江市羊肉馆
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一、想知道 九江市 九江红焖羊肉店 在哪
易溪阁,莲花镇,庐山区,庐山区十里大道延伸线旁的九江市区经济适用住房项目。
二、这可能是英国存在感最低的部分也是羊比人多三倍的地方你们感受
话说,上周我们讲了个英国版“宫斗”故事(最近清朝宫斗剧这么火,英国两个女王的宫廷死斗一点也不输啊。
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对于把英国宫斗说成英格兰女王和苏格兰女王两个人的明争暗斗,有人这么吐槽了一句:
你还真别说,一针见血!
一般来说英伦三岛,指的是三个以LAND结尾的地方,分别是England(英格兰)、Scotland(苏格兰)和Ireland(爱尔兰),那威尔士呢?不能因为人家不叫啥啥land就被忽略了吧。
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但这个事儿吧,是有原因的,威尔士真的是整个英国最奇葩的地方,就连英国人自己都这么觉得。
首先吧,就是国旗的问题。
大家都知道,英国是联合王国,各个公国都有自己的国旗,
原英格兰的白地红色正十字旗、苏格兰的蓝地白色交叉十字旗和北爱尔兰的白地红色交叉十字旗,综合构成了大家最熟悉的英国米字旗。
威尔士的旗子哪去了?!
因为威尔士的旗子,长这样儿。
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我就问你,这是不是史上最难原封不动画出来的旗帜之一,要不给你原图打死你都默写不出来好嘛!
想想要是把这条大龙放在英国国旗上,也是不太搭,于是威尔士国旗元素就完全被忽略了,没体现在英国国旗上。
再有,就是威尔士虽然是英国的一部分,但是他们有着自己的语言。
每一个来过威尔士的人,一定都对他们的双语路标印象特别深刻,并且表示:妈呀,英国这么小一个地方,居然还有一门明明字母全认识、可是连读都读不出来的语言。
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威尔士语其实是凯尔特语的分支,从公元前500年,就有凯尔特人在这里定居,然后称霸了整个大不列颠岛的西部,即使后来盎格-鲁撒克逊人和罗马帝国也没能把他们灭族。
于是威尔士语,就作为威尔士当地的特殊语言被保存了下来。
但是就这个拼读方式,真是要了命了啊!
我随便写几个城镇的名字吧,Betws-y-Coed、Penrhyndeudraeth、Pent-bont-rhyd-y-bepau,想问路你都张不开嘴。
难怪英国人觉得去了趟威尔士,就跟去了个语言不通的外国也差不了太多。
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可能是语言独特的原因,在这片土地上,大家给孩子起名也贼没有创意,威尔士人自己也说,麻蛋,为啥我们这儿有这么多的Lewis, Evans,
Davies和Jones!
明明地方很大,偏偏这里人还贼少,整个威尔士一共也就三百万人,比比伦敦一个城市的三分之一多一点。
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这直接导致英国人民经常忽略威尔士这个地方:
“乐队说要在全英巡回演唱会,哪个地方都去了偏偏忽略了威尔士!”
英国最受欢迎的体育运动无疑是足球,但是威尔士特殊,第一大球是英式橄榄球。
这和威尔士橄榄球常年称霸英国联赛绝对没有关系。
威尔士人有多爱橄榄球呢?在英国其他城市最著名的体育场馆都是足球场的时候,只有威尔士首府加的夫(卡迪夫)著名的千禧体育场,是橄榄球场地。
顺带说一句,这个体育馆本来是加的夫唯一的国际标准游泳池,但仍旧应市民们要求改建成橄榄球场,游泳何用,威尔士人只要真·爷们儿运动。
但是要说威尔士最大的特点,其实还是这个:
那就是哪儿哪儿都是羊羊羊羊羊!
在整个威尔士,一共有一千万只小绵羊,是人口的三倍,人均绵羊占有率达到三只。
火车经常性因为铁轨上有羊而停驶晚点。
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公路经常性因为羊群过境而造成长时间堵塞。
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威尔士当地报纸的头条消息,也大多和羊相关。
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神他喵UFO偷了老子的羊!
在威尔士的广袤大地上,你看到羊的几率比看到人的几率大多了。
今年年初,威尔士的斯旺西附近发生4.4级“几十年不遇大地震”,当然这地震几乎对人没啥影响,然而威尔士人十分担心他们的羊。
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自古以来,英国人管威尔士人蔑称叫做“sheep-shagger”(日羊者),不是没道理的。
但是请你千万不要这么叫威尔士人,这和管黑人叫N开头单词是一样的,都是种族歧视之语,之前有人这么干过,虽然没挨打,但是进局子了。
总之,威尔士就是这么一个羊比人多、有着超奇葩旗帜、操着超神奇语言、从文化到精神和整个英国看起来格格不入的地方。
但是就因为它的独特,才会让人心生向往啊!
因为人口稀少,威尔士拥有英国最不受污染的自然美景,2700公里长的海岸线、四季千变万化的山区,数不清的地理景观让人目不暇接,仿佛一座巨大的自然博物馆。
斯诺登山 (Mount Snowdon)
很难想象英国竟然有如同新西兰一般壮阔的美景吧?斯诺登山所在的Snowdonia自然保护区,就做到了。
作为威尔士及英格兰最高峰、全英国第二高山,斯诺登山长期以来一直受到徒步旅行者和漫步者的欢迎,更是自驾游者最爱的路段,厚密的冰雪覆盖著山顶、山脊,无数大小湖泊散落在山脚之下,这里就是一片广袤的自然大美之地。
罗西里海滩(Rhossili Beach)
英国并不是以海岸闻名的国家,但是罗西里湾一直就是英国“最美自然景观”之一,更是被全世界游客推举为欧洲最佳海滩第三名。
不同于一般海滩阳光、西沙、棕榈、人声鼎沸的印象,这里的美到底有多独特,我想文字真的很难表达出来,还是直接放图吧。
罗西里海滩最难能可贵的就是它“纯天然”未被破坏,天生丽质自古至今没有丝毫变化。
布莱肯国家公园(Brecon Beacons)
这里是全球第五个被列为“国际黑暗天空保护区”的地区,全世界的观星爱好者都想来这里体会宇宙之美。
布莱肯国家公园位于威尔士中部,园内有英国最高的红砂石山峰,园中布满瀑布、溶洞、罗曼底废墟及中世纪城堡。
当然最美妙的还是它夜晚的天空,没有一点光污染,银河璀璨,星云浩瀚,还看得到流星雨,在这里露营,星空仿佛就在你的指尖。
可别觉得威尔士就是自然之乡,这里的人类历史甚至比英格兰还要早得多,历史遗迹更是丰富得不行,威尔士境内有名有姓的城堡有641座,是世界上城堡密度最大的地方,更别提还有无数未被人发现的历史遗迹,巍峨的护城墙与幽深的地下秘道,正好成为孕育出公主王子、巫师及飞龙等神话故事的摇篮。
有人说:在威尔士,你绝对不会离古迹超过100米。
卡那封城堡(Castell Caernarfon)
被列入世界遗产名录的卡那封城堡,是威尔士毫无争议的最著名的城堡之一。
坐落在Menai海峡形成的一个半岛上,位于北威尔士的中心,由爱德华一世修建,从开工到公元1330年竣工,花费大约20,000-25,000英镑,是欧洲最伟大的中世纪堡垒之一。
它是爱德华一世征服威尔士以及威尔士新政府的标志,也是爱德华军事战略的重点。
死亡之洞、5个大门、6个吊闸和一条壕沟,组成了卡那封城堡难以攻破的防线。
康威城堡(Conwy Castle)
康威镇是欧洲最有资格诠释中世纪风情的古镇。
这个位于威尔士北部康威河岸的城镇,完好保留着全世界数目最多的中世纪城堡,散发着迷人的历史魅力。
康威城堡这座令人印象深刻的中世纪堡垒,有着无比雄伟的塔楼和军事防御设施,看起来就像电影中的魔幻城堡。
探索完古卧室,厨房,小教堂后,还能参观地下室。
坐上了时光机回到了中世纪,感受下骑士公主的梦幻,和威尔士非同一般的历史感。
威尔士的古堡和自然风光足够出名,其实这里的人文景致也在整个欧洲都名列前茅,你看惯了欧洲大城市的现代化和繁荣,来威尔士感受下独特的文艺范,那也是相当享受的一件事。
波特梅里恩小镇 (Portmeirion)
Portmeirion小镇位于北威尔士,这是一座神奇而梦幻的海滨小镇,由威尔士建筑师Clough Williams-
Ellis在1926年到1976年,花了整整50年时间规划和实施建设的一座完美的乌托邦,每年还有数不清的文学节、艺术节在这里举办。
别具一格的意大利风格建筑,碰撞新英式风情,整个小镇宛如童话世界般精致,充斥着人文风情,真是让人对住在这里的居民心生羡艳。
海伊小镇(Hay-on-Wye)
英国最具书卷气的地方是哪里?海伊小镇绝对榜上有名。
别看它的居民不足1500人,这个小镇却拥有39家书店,和世界上最大的二手书市场。
据说这个镇上书店的书架加起来长达17公里,陈列了100多万册图书,其中不乏绝版的珍贵资料与图书,一个转身,可能就在街角遇到了狄更斯的绝版书,被锁在考究的柜子里,售价1万英镑等待有缘人。
每年5月举行的海伊文学节,使得海伊小镇在世界文学版图上留下了举足轻重的位置,每年都有几十万的图书爱好者来这里朝圣。
威尔士的魅力,可远远不止以上这些,我只是随便挑了几个而已。
所以说来英国旅游,千万别再忽视威尔士了,这里全方位的美绝对会让你惊叹。
三、九江有什么滨馆
答:雅格泰,信华,金煌等好多的。长虹大道那有的是宾馆
四、爷爷60年前留的卤汤撑起这家店
藏在大杂院里的小馆子,撞墙了也找不到
招牌菜每天只卖5份
全靠爷爷传下来的60年老汤
喝酒才准上露台
竹林风装修,墙上又是诗又是画
字写得好,还能在墙上挥毫洒墨
01
每天只卖5只的招牌熏鸡
【招牌熏味鸡】选用广东清远鸡,烹饪前经3次按摩,再用20多种中草药和香辛料的老汤卤制,而后熏制,总共耗时6个多小时。
所以每天只卖5只,想吃一定要提前预订~
爷爷传下来的60年老汤
这60年的老卤汤,是合伙人的爷爷年轻时候走街串巷卖酱货时秘制的。
爷爷今年80多岁了,如今把手艺传给了孙子。
要说这鸡什么部位最好吃?那肯定是鸡翅和鸡腿!二话不说,轻松扯下。
经过6小时候的折腾,鸡肉细嫩裹汁。
味道没有想象中那么重,入口先是微微的鲜咸,隐约有点辣味,咀嚼到后半程,中草药的淡淡香气就在口腔中弥散开来。
吃鸡附赠鸡爪和鸭头
同一个盘子里,熏鸡边上还摆着【鸡爪】和鸭头,同是老汤卤制的。
鸡爪剁成了小块,方便女生优雅地啃,辣度不一般,嘬两口就会“嘶哈嘶哈”~
比起鸡爪,这【鸭头】更胜一筹。
鸭头里的肉被卤制浸得酥酥软软的,抠完肉,还要一口咬住仔细咂摸味儿,连啃3个都不够。
02
不走寻常路的私房菜
好端端的烤串非要爆炒
本该当羊肉串撸着吃,可他家这道【蜀味辣爆羊肉】却用辣子鸡的做法把羊肉爆炒了。
每一块都是饱满紧实的羊前腿肉,经30多种香辛料腌制,味道富有层次感。
一口一块,咀嚼时的满足感远大于羊肉串。
【野山椒爆鸡胗】也就罢了,居然把面筋也一起爆炒了。
上面顶着的一团火红是甜辣椒丝儿。
鸡胗“咯吱咯吱”脆嫩有嚼劲,面筋柔韧劲道。
一口鸡胗,一口面筋,口感此起彼伏,这感觉很微妙~
花卷里炖鲍鱼壳
用金黄的花卷盛着【鲍鱼鲜味鸡】,待鸡肉、鲍鱼吃得差不多,连着花卷“锅”也一并掰了,蘸着汤儿吃。
而这鲍鱼壳也参与了炖煮!
鲍鱼壳也叫“石决明”,有药用价值,说简单点就是对眼睛有好处,很适合上班久坐电脑前,下班低头玩手机看剧的我们。
他家也有不少菜讲究无油、低脂、低糖的做法,既有利于健康,又能吃出食材本味。
这道用矿泉水煮的手打【河豚鱼丸】,只加了一点盐和几滴辣椒油调味。
汤的味道寡淡,就是为了充分发挥河豚本身的鲜香。
每一颗都实打实,肉肉哒~dundun的,想插住一颗都很难。
上桌后要趁热赶紧吃,比普通鱼丸更加Q弹鲜美,凉了的话,口感和味道可就差半截了。
不准呼吸的水晶梨
梨切大块装进特制的袋子,再灌入甜甜的桂花汤。
boom一下抽真空,再放入冰箱冷藏3小时以上,汤便可充分被梨吸收。
从冰箱取出后再将梨块切片,便是这分子料理【桂花水晶贡梨】。
大家习惯性给梨加热,煮梨、炖梨,但高温会使梨变软变得没味道,营养也流失到汤中。
所以他家才反其道而行,让梨收汁。
冰凉的梨片晶莹剔透,桂花香渗入了梨肉,却还保持着原有的脆爽口感。
这是必须让梨窒息才能达到的效果。
【老北京炒红果】是道爷爷奶奶辈儿都会做的接地气小甜品。
酸爽解腻,饭前开胃,饭后助消化。
一不小心就传成了“糖葫芦”,但比糖葫芦吃着更透亮。
03
中西混搭的下酒菜
配精酿的香肠拼盘
集合了台湾士林大香肠、图林根鸡肉肠、布克剔骨香肠、纽伦堡盘肠和小牛肉煎香肠的【香肠拼盘】,干吃不带劲,得配上几瓶精酿啤酒。
有酒有肉就完美了。
怕光吃香肠单调,拼盘里还搭配了黑胡椒奶香土豆泥和酸爽解腻的玉米沙拉。
这玉米还是手工去皮的,在别处不多见,真的蛮贴心的。
配红酒的烤牛腿
结合了台塑牛排和烤羊腿做法的【德国战斧小牛腿】,牛肉先卤成8分熟再烤制,所以软嫩多汁。
肉山上用可食用的小蝴蝶装饰着,开瓶红酒,还蛮有小情调的。
04
喝酒才能上露台
他家二层是个露台,喝酒吃小凉菜的才能上去。
入秋了,老板怕热菜容易凉,吃了肚子不舒服,所以不建议大家在露台上吃饭。
但如果非要上去,老板也不拦着。
仙气缭绕的杨梅酒
戏最多的就是这【杨梅酒】,不但用细长的竹筒装,还用干冰加持。
一股仙气直接飘入杯中。
度数有30多度,有点烈哦~
自酿"酸奶"花酒
一般的酒是糯米加酒曲,但他家的花酿是用活性乳酸菌酿造的,不含酒曲,类似酸奶的制法。
桃花酿、桂花酿、玫瑰酿、荔枝酒…都有自己特定的小瓶瓶。
而且每桌都配备了小木盒,里面装着5只定制的小酒杯。
红酒精酿摆满柜
他家还有各种精酿啤酒和红酒,其中小魔鬼酒全北京只有他家才有卖~
鼓励大家酒后挥毫洒墨
有缘千里来相会,老板喜欢以酒会友,以诗画传情,鼓励大家酒后挥毫洒墨。
店里备有墨汁和各种颜色的颜料。
在家多练习练习,通过老板的审核,也可以像我一样在露台的墙上舞诗一首。
啊哈哈,喝得有点多,看了自己尬字,我还是默默啃鸡爪去了。
05
大杂院里的私房小馆
正门是堵墙,只能从偏门进
眼看着这店就在这墙里了,可饶了一圈就是不知道门在哪儿。
问了周围街坊才知道这店开在杂院儿里,得从边上这公共的小门进去。
古朴的地砖,掉色的木门框,门口堆积的杂物…有种私闯老北京民宅的感觉。
大胆往里走几步,店门就在右手边了,不难找。
竹林风的诗意装修
老板爱好书法,便请了大师们直接在白墙上提字、作画,并用干枯的竹子做装饰。
在这里喝酒吃肉多了几分诗情和雅致,幻想自己也是竹林七贤。
摄影丨京酱Rose
作者丨京酱Rose
用餐提示
· 招牌熏味鸡每天限量5只,请提前打电话预订。
今天又是吃得撑撑的一天
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
店铺信息
店名:大隐酒馆
地址:方砖厂胡同83号大杂院内(什刹海地铁站C口出见报亭右转东行100米)
电话:
营业时间:周一至周五 15:00-23:30 ;周六,周日 11:30-23:30
预估人均:115元左右
Hi作者是我
我是京酱Rose有一次我一个人吃了4斤2两烤鱼聊天加微信:he1dian
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