谊品生鲜南昌总部在哪里,南昌谊品生鲜营业时间
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一、想开个谊品生鲜不知道要投多少钱前景怎么样
不知道题主坐标在哪里？因为地域和选址是开店成本中非常重要的环节。
而对于生鲜商店来说，选址和供应链是最关键的两个因素。
这两个因素在开店之初解决好了，其他店面日常管理的问题可以慢慢磨合和学习。
以下分析仅供参考，可能各地成本千差万别，但思路是可以借鉴的。
先回答第一个问题。
开谊品生鲜需要投多少钱？一. 固定支出1. 店面租金。
谊品生鲜是社区生鲜店，如果你要选址的话，大概率选址应该是在住宅密集区的一楼商铺。
就面积来说，16-60平方米皆可开店。
如果按照30平方米来算，省会城市不同等级住宅区商铺（或者商住两用一楼建筑）在2000-8000/月不等。
2. 雇员工资。
社区生鲜店营业时间比较长，一般有12个小时，且一周7天营业，需要轮休。
如果按照最低配备3个全职+2个高峰期兼职计算，工资兼社保费用大约在2万元左右。
3. 水电费，如果在住宅区，可以按照居民用水用电计费，会比较便宜，预计每月支出1-2千元。
4. 一次性投入费用，基本的店面装修，冰柜和货架采买，预计2万元。
财务上如果保守一点，分1年摊销，大概每月是1千元的费用。
综上，一间30平方米的社区小店，每月固定开支大约2.4-3.1万元。
二. 变动支出1. 菜品采购，如果按照社区生鲜的定位，大众的肉菜，每天采购1000元左右，月计3万左右。
2. 运输费用，如果谊品生鲜可以供货的话，我建议部分青菜肉类要求供货，而土豆番茄可以题主自行去批发市场采购。
这样预计运输费用大概500-1000元足够了。
3. 菜品损耗按照8%计算，每月2400元。
打印打包辅料算300元/月。
综上，小计变动开支3.4万元。
合计6万元左右。
然后回答第二个问题，前景如何。
一个月固定开支3万，如果每天可以做到2000元的流水，按照客单价35元计算，一天有50-60单成交，毛利率有40-50%，那么一个月可以收支平衡。
而做到有钱赚的前提是：1. 供应链控制得好，每天新鲜肉菜不会多采购坏了，也不会没下班，就没东西卖了。
2. 货品供应价格有优势。
不能比题主自己去批发市场拿货贵。
3. 在门店做一些简单加工的小包装。
比如豆子剥好，直接卖小包装。
煲汤的汤料配好，卖小包装。
这样就有较高的附加值，毛利率也比较高。
由于不知道谊品生鲜的供应链品控做得怎么样，如果送货过来的货物新鲜，及时，相对批发市场价格有优势，那么就值得加盟，只要选址不出大问题，盈利还是可期的。
而这类加盟式的模式，最难的也是品控了。
如果管理很成功，扩张也很快，大概率是可以吸引风投源源不断地进来。
只是风投的收益和加盟店的收益并不相关。
结论就是，在选址和供应链不出大问题的前提下，题主应该可以达到盈利。
同时，也请题主了解，在这种加盟模式下，平台（谊品生鲜）的成功和前景，并不代表着单店的成功和“钱”景。
谊品生鲜不是加盟的，是为了圈钱融资的工具，店里服务员就像省妇联主任，菜肉都是最便宜的最劣质的，故意制造生意好的假象，这种公司迟早倒闭生鲜事业现在不错，不大不小20个差不多，我就是坐做这一块的！一年赚10个没问题再看看别人怎么说的。
宜品到家大骗子，想做加盟的不要做，投资高风险大，关键不讲信用
二、怎么找生鲜品的批发
答：直接去海鲜批发市场是比较好的。杭州的勾庄就是生鲜品的集散地。
三、生鲜品物流模式都有什么
答：生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。水果水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为:软果(如提子、草莓、葡萄、猕猴桃、圣女果、火龙果等等)、硬果(如苹果、梨等等)、核果(如李子、桃子、梅子、杏子、枣、枇杷、人参果、无花果、山楂等等)、瓜果(如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等)、柑橘(如柑、桔、橙、柚、柠檬等等)、热带水果(如芒果、榴莲、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龙眼、红毛丹、石榴、杨桃、菠萝、柿子、杨梅、柑蔗等水果)。蔬菜蔬菜是指可以烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物的统称。可分为叶菜(如青菜、菠菜、雪菜、鸡毛菜、空心菜、油麦菜等等)、茎菜(如芹菜、韭菜等等)、花菜(如白花菜、西兰花、菊花菜等等)、根茎(如土豆、芋艿、番薯、大头菜、萝卜、莲藕、山药、荸荠、茭白等等)、豆荚(如扁豆、蚕豆、带豆、荷兰豆、毛豆、罗汉豆、梅豆、豌豆、豆板、绿豆芽、黄豆芽等等)、茄果(如茄子、西红柿、灯椒、尖椒、青椒等等)、甘蓝(如包心菜、卷心菜、猪心菜、牛心菜、紫心菜等等)、葱蒜(如大葱、小葱、洋葱、大蒜、蒜头、生姜等等)、瓜菜(南瓜、北瓜、冬瓜、佛手瓜、青瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等等)、食用菌(如黑木耳、蘑菇、金珍菇、绣针菇、海鲜菇、茶树菇等等)可食蔬菜。肉品肉品是指陆上肉食动物及其可食部分的附属品制成的食品的统称。可分为猪肉(如精肉、条肉、龙肉、梅花肉、五花肉、前腿肉、后腿肉、方腿、蹄膀、前蹄、后蹄、大排、小排、草排、肋排、条排、仔排、汤骨、腚骨、龙骨、扇骨、猪尾、猪大肠、猪小肠、猪肚、猪肝、猪心、猪腰、猪头、猪耳、猪舌、猪脑、板油、油膘等等)、牛肉(牛前腿肉、牛后腿肉、牛犍肉、牛腩肉、牛霖肉、牛胸肉、牛西冷、牛尾、牛排、牛筋、牛百叶、牛肚等等)、其它家畜(如羊腿肉、羊白条肉、羊排、兔肉、狗肉等等)、禽肉(如鸡腿、鸡大腿、鸡翅、鸡翅根、鸡翅尖、鸡翅中、鸡背、鸡脯、鸡壳、凤爪、鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡肠、草鸡、三黄鸡、童子鸡、土鸡、乌骨鸡、鸭腿、鸭边腿、鸭翅、鸭翅根、鸭翅尖、鸭翅中、鸭全翅、鸭脯、鸭脖、鸭壳、鸭掌、鸭舌、鸭头、鸭心、鸭肫、草鸭、鹅翅、鹅头、鹅掌、鹅肫等等)、禽蛋(如鸡蛋、家鸡蛋、本鸡蛋、草鸡蛋、土鸡蛋、洋鸡蛋、乌骨鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、皮蛋、咸蛋等禽蛋)。水产水产水产是指江、河、湖、海里出产的经济动、植物的统称。可分为活鲜水产(如鲢鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲶鱼、鲑鱼、河鲫鱼、河鳗、青鱼、草鱼、黑鱼、汪刺鱼、黄鳝、龙虾、河虾、对虾、明虾、基围虾、罗氏虾、毛蟹、青蟹、江蟹、白蟹、石蟹、海鲎、白蛤、圆蛤、花蛤、蛤蜊、蛏子、蚶子、扇贝、鲍鱼、生蚝、牡蛎、虾蛄、黄蚬、泥螺、田螺、蛳螺、麻螺、香螺、泥鳅、牛蛙、田蛙、甲鱼、乌龟等等)、冰鲜水产(俗称“热气水产”，如鲳鱼、梅鱼、大黄鱼、小黄鱼、黄花鱼、带鱼、海鳗、鲋鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马头鱼、米鱼、三文鱼、青占鱼、黄占鱼、舌鳎鱼、鸦片鱼、香鱼、鲨鱼、橡皮鱼、鳕鱼、鲟鱼、仔鱼、墨鱼、目鱼、乌贼、章鱼、鱿鱼、望潮等等)、冷冻水产(俗称“冷气水产”)、水发水产(如海蜇等等)、水产干货(如海苔、紫菜、海带、海蜒、龙头烤、鱼干、鱼鲞、鱼片、鱼丝、糟鱼、醉鱼、咸鱼、虾干、虾皮、烤虾、咸蟹、炝蟹等还产品等)。干货干货是指去除了水分或水分较少的初级产品的统称。可分为药膳(如人参、虫草、百合、川贝、当归、党参、枸杞、何首乌、红景天、黄芪、金银花、金莲花、莲子芯、绞股蓝、灵芝、麦冬、胖大海、三七、橘红、山药、石斛、天麻、燕窝、薄荷、甘草、决明子、柠檬草、枇杷花、山楂、熏衣草、玉蝴蝶、海马、羚羊尖、鹿鞭、鹿筋、鹿茸等等)、茶品(如毛尖、雀舌、九曲红梅、龙井、普洱茶、祈红、千岛银针、铁观音、乌龙茶、毛峰、滇红、贡菊、杭白菊、玫瑰花、大麦茶、桂花茶、康乃馨、苦丁茶、茉莉花、牡丹花、勿忘我等等)、杂粮(如云豆、红豆、青豆、赤豆、绿豆、缸豆、黑豆、黄豆、芝麻、玉米粒、花生米、麦仁、米仁、西谷米、西米、黑米、红米、小米、糯米、黄小米、高粱、芡实、荞麦、燕麦、大麦、小麦等等)、干果(如红枣、黑枣、银杏、腰果、碧根果、罗汉果、开心果、核桃、松子、栗子、榛子、香榧子、桂圆等等)、干蔬(如白木耳、黑木耳、花菇、茶树菇、香菇、万年青、腐竹、橄榄等等)、调味品(如辣椒、花椒、桂皮、生姜、茴香、香叶等调味料)。
四、如何进行生鲜品入库管理
答：验收后的生鲜食品需要迅速做好处理，否则生鲜品将会鲜度下降、品质变劣，增加损耗，影响超市的声誉。生鲜品的处理要点是：在产地用小包装。装完毕的蔬果产品，经验收后应立即送人冷藏库中储存，以待分货。从产地或批发市场购得的大包装根茎类蔬菜，除甘薯、豆薯及南瓜不须冷藏外，其他根茎类菜均须进冷藏库储存以待处理。从产地或批发市场购买的大包装叶菜类蔬菜需要拆件，以冷水做复苏作业，以免叶菜由于产生呼吸热而导致老化、腐败。经验收后，待处理的花果类以及菇菌类蔬菜必须存放在冷藏库中，以保持鲜度。除香蕉之外的热带水果，经验收后，如尚待处理，须贮存于阴凉处或冷藏库。温带水果经验收后，应储存于冷藏库中以待处理。冷冻的水产品原料，经验收后应立即送入冷冻库中存放。冷藏的水产品原料，经验收后应立即送入冷藏库中存放。‘淡水鱼类经验收后，应立即敷冰，降低品温后，送入冷藏库中存放，以待处理。现捞的近海鱼类，经验收后，需要先敷冰，再存入冷藏库中以待处理。冷冻畜产品原料经验收后，立即送人冷冻库中存放，以待解冻或处理。冷藏的畜产部位肉，经验收后，应立即拆箱，置于冷藏库的贮物架上，做降温处理。冷冻家禽类，在验收之后，应立即送入冷冻库中储存，以待处理。冷藏家禽类原料，在验收之后，须敷冰再送人冷藏库中储存。豆类制品，经验收后应立即送人冷藏库中储存。一般商品的处理要点冷藏日配类食品，经验收后应立即送往冷藏柜。经标价后陈列于冷藏柜内，倘有剩余则须储存于冷藏库中。冷冻食品，于验收、标价后，应送往冷冻展示柜陈列，至于剩余品则可储存于冷冻库中。干货类的一般食品及用品，经验收后即可标价并陈列于货架上，倘有剩余，则送往仓库中储存，以待销售。一般商品的库存管理要点大箱包装应标示其进货日期。以系统化原则储存商品，最好采取与卖场相似的配置方式。商品堆积时须以栈板铺地后再堆放商品，以防止商品受潮。仓库内架设钢架木架，以充分利用空间。商品储存须设有登记卡，登记进货的品名、日期、数量、规格，出仓的数量、余额。陈列时，不得与墙壁接触，须留有5厘米的间隙。体积大、重量重的商品应置于底层，轻薄短小的商品则可置于上层，以防压碎商品。轻薄短小的商品应置于大体积、大重量的商品前面。烘焙食品不要与清洁剂存放在一起，以防止受污染。商品应按先进先出法出仓。仓库应通风良好，保持干燥仓库应有防火措施与设备。禁止闲杂人员进出仓库，以保证安全。保持仓库的清洁卫生。退货、换货、报废的商品应集中于专区内，并定期予以处理。
