赣州哪里有醉蟹,赣江有螃蟹吗
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一、亲们赣州吃大闸蟹的地方是一品还是哪里
赣州最好吃的大闸蟹不在菜市场，也不在大酒店，应该是在赣州专门卖螃蟹的大闸蟹专卖店。目前赣州专卖螃蟹的店不多，也就十来家，基本都尝过，唯独一家叫蟹候的大闸蟹专卖店记忆深刻。据说是赣州第一家用保鲜柜专卖的大闸蟹，真正成熟的蟹就应该放在保鲜柜里冬眠冷藏，这样才能保证蟹肉质结实，膏黄饱满。推荐之。
二、赣州哪里卖螃蟹
想买螃蟹，一般哪里买的到，多少钱？到赣州市东河浮桥就有!比较新鲜!去卫府里买~~在农贸市场就有呀商场和菜市场菜场里面一定有的!
三、生醉蟹，熟醉蟹，醉蟹怎么做
答：一，熟醉大闸蟹选用小一点的大闸蟹，母蟹可以选择2-2.5两一只的，公蟹可以选用3两的，足够了。我每次会调腌24-25只左右的蟹汁，因为腌一次比较麻烦，腌制好了的蟹冰箱冷藏可以存30天呢。当然如果你想要腌一半，可以将下面的料汁适当调整为一半。一定要选用鲜活的螃蟹，把他们放入清水中清洗干净。放入蒸锅中，蒸锅上气后，蒸10分钟即可。（一般4只一锅）。蒸螃蟹的同时，你可以调料汁了。下面每一个料，你都不要错过哦。古越龙山花雕（3年陈）6瓶冠生园鲜味汁1.5瓶财神蚝油2两盐1两砂糖2.5斤九制话梅15颗生姜片1两干花椒20g花椒油40g小米辣40g辣鲜露60g好了，请将以上所有的食材放入盆中白砂糖融化搅匀即可。（一定一定要注意，要有耐心把搅拌着把糖融化，不要图省事去加热融化，那料汁就完蛋了）料汁调好的同时，你的蟹也整好了。把蟹从蒸锅里取出，放凉，清理少许蟹身上的白沫，最后放入冻好的蟹汁密封，冷藏，浸泡24小时，如果想要口味更重一些，你可以多泡12小时。但是48小时后，你最好把蟹从料汁里取出来哦。装好盒，放在冰箱里。
四、蟹王府醉蟹怎么做
答：黄酒糖盐少许白酒姜煮沸冷却待用在把煮熟的蟹放在汁水里
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