南昌县东岳大道肚包肉哪里好吃,南昌肚包肉店
内容导航：
一、吃完这些姜秋裤可以迟一个月穿头发还能再活五百年
天气越来越冷，有一盏食物界的灯泡在等着被点亮。
锵锵锵锵~就是姜！
关于姜的好，沿海、川渝人民要现身说法，秋冬再湿冷，吃完姜汁炖蛋姜母鸭仔姜兔……身体像是一下子被拧开了小火炉按钮！温热感从胃扩散到全身，比热水袋、暖宝宝、热空调都要管用。
作为一个驱寒功能强大的食材，姜还难能可贵地很好吃。
海鲜的腥，肉的油腻，它都镇得住！还有姜饼、渍姜片、姜汁汽水……看嘛，全世界人民都对它的美味达成了高度共识。
上海冬天的魔法攻击又要来了，请收好这篇姜味满满的种草清单，看一眼体感温度都能上升十度！
*每种食物下的“”表示它的姜味浓郁/辛辣程度
先介绍一瓶万能的姜汁，啥都能做的那种
一瓶来自台州手工姜汁，温柔的淡鹅黄色，光看就暖心。
吃完这瓶姜汁，你可以收获图中企鹅同款姿势
省了挤姜汁这一步骤，一些姜味菜谱就变得非常容易上手，有甜的也有咸的，一起试试？
姜汁的某宝关键词：台州农家特产 姜汁
（有好几家，可以自己看评价挑，我们买的店名是“原味美食坊”，供参考）
姜撞奶
第一道食物，做一碗垂涎很久的姜撞奶！
奶胖子呼啦啦跌进金色姜汁里，神奇地凝冻成一碗鹅黄色奶冻。
这道甜品的性格像家里那只傲娇又黏人的猫主子，香甜中出乎意料蹿出一丝辛辣，挺让人……欲罢不能的
传闻中姜撞奶失败率很高，我们做了好几遍，总结了这些小tips，包教包会：
50g姜汁，250ml新鲜的全脂牛奶（乳脂含量越高越好，有条件的话可以加入一勺淡奶油），10g白砂糖。
*这个比例做出来的姜撞奶辣度比较明显，你可以根据个人口味调节。
牛奶不能烧开，加热到70℃-80℃（锅沿的牛奶冒出小泡泡的状态）；
要“撞”得干脆利落，4-5秒内完成这个动作；
撞完以后盖上盖子，不要移动或搅拌它，静置10分钟，然后你就能get一碗吹弹可破的姜味奶冻。
不用任何其它调料，就能吃到又嫩又滑又甜又辣的复杂口感，每次做，都忍不住要感叹食物的神奇。
姜汤面
去了一趟台州，爱上了一碗姜汤面。
不像姜味甜品的点到即止，姜在这碗汤面里是妥妥的主角。
焦香蛋皮，菌菇、蔬菜、海鲜，
被金黄姜汁浸润得微辣又鲜美
有了这瓶姜汁，在家复刻姜汤面只要10分钟：
唯一不能偷懒的步骤：摊一个鸡蛋，切成蛋丝，能为整碗面增添很多香气！
其它“浇头”，按自己喜好来就行，要是买不到台州的米线，用韧性好一点的面条代替也行。
把姜汁倒入清水中煮开，然后依次放入食材。
我们放了虾，香菇，蛤蜊和白菜，简单一煮，端出来的面拥有黄色向橙色渐变的美。
山寨版姜汤面！
味道和台州当地还是有些区别，但汤底的辣度，浇头的种类都可以私人定制。
大冬天吃一碗，脸上微微渗出一层汗，胃里也温温发热起来，舒服极了。
姜汁红薯小汤圆
剩下的姜汁，做一碗姜汁红薯小汤圆吧。
两样食物都自带温暖光环，吃完后胃里升起一颗小太阳，身体电量也迅速满格！
做法还是很简单：红薯去皮切块后丢进锅里，倒入水和姜汁煮熟。
喜欢小圆子口感Q弹一点，可以另起一锅煮3-5分钟后，再倒进红薯姜汤里。
地瓜酥软香甜，小圆子软糯，搭配上辣丝丝的姜味，刚柔并济，冲突感恰到好处。
出乎意料好吃的姜味零食们
除了姜汁，姜味儿的零食也有不少，可以揣进口袋，放进办公室抽屉里。
时不时拿出啃一啃，比暖宝宝还好用。
中式老姜饼
迷你奶油小酥，是摸鱼偷懒发呆时的理想Finger food！
西式姜饼里加的大多是姜粉，口感也偏硬，但这款中西结合的小饼干酥松香脆，还能咬到有点韧度的姜粒。
热热的姜味被浓郁奶香包裹着挠进嗓子里，辣味像被柔焦了一下，变得非常温和。
某宝关键词：奇华饼家 老薑饼
三门亨利姜汁黄豆糕
黄豆粉加姜汁也是一个出乎意料的和谐组合。
很多姜糖为了避免姜味太冲，喜欢大量加糖，吃起来没什么意思。
这颗软糕就聪明多了，外面裹了一细密的黄豆粉，吃进嘴里是温柔似雪的香甜味，尾巴上带一点点姜味，但也被豆香调和得非常温柔，好像是自带着柔光效果的小灯泡。
某宝关键词：三门亨利姜汁黄豆糕
白糖姜粿
姜粿是泉州一种特产，也是这次种草吃到最喜欢的点心！等不及回购了！
买来不能直接吃，要自己热一下，有一丢丢麻烦，但——看这焦脆表面和软QQ的芯！
我们买到的这个品牌有分装小包，取出来先揉一揉，压一压，（闻一闻手掌心也有奶甜姜香）：
热锅冷油，小火煎到两面金黄，这时整个厨房会升起一朵辛辣又甜蜜的云。
外皮有点酥焦，里面的口感柔韧Q弹，姜味辣得匀称，看到了吗，还有肉眼可见的姜丝儿~
某宝关键词：燕姨姜粿 礼盒
生姜十级爱好者，可以试试看这颗
白玉姜
如果爱吃日料店清口的姜片，那你肯定会爱上这颗，X PLUS级的，白玉姜片。
仔姜厚切后腌渍，厚厚一大片，姜嫩水分多，咀嚼起来是加倍的过瘾！姜味也是浓缩级，入口酸甜清爽，辛辣味在咽下后才隐隐爆发。
某宝关键词：正兴记 白玉姜
喜欢姜味柔和些的，看这里
如果你对姜味有一些好感，喜欢它在食物里若隐若现出现一下，可以试试这两款。
ANNAS姜汁饼干
来自瑞典的老牌姜汁饼干，吃起来有点像Lotus的焦糖咖啡伴侣饼干，但更薄脆、香浓，而且有Lotus没有的姜味。
喝咖啡时配一块，都不用往咖啡里加奶加糖了。
某宝关键词：ANNAS 姜汁饼干
金凤凰花生炒米
看呀，中间那些亮晶晶的就是姜糖颗粒，藏身在朴实的炒米里。
姜糖微微黏牙，炒米酥脆，咬下去就有甜甜的姜味溢出来，不辣，却很香。
某宝关键词：金凤凰 花生炒米
最后还有一个大招：
姜母鸭
福建同事在外地过冬嘴馋时，就会淘宝古龙牌的真空装姜母鸭，微波加热/热水一煮，可以治愈90%的乡愁。
福建姜母鸭做法颇为讲究，要用番鸭，宰杀洗净之后加大量姜母（老姜）、芝麻油、盐及秘制的配方一同炖煮数小时。
姜母焗过之后褪去辛辣，吃起来竟有点像笋干，拌饭可以吃好几块，比鸭肉更值得争抢！
加热完以后记得将汤和油脂浇上去，辣味隐隐约约并不张扬，却把整只鸭的肥腻镇得四平八稳，吃起来皮酥肉嫩，非常入味！
某宝关键词：古龙 姜母鸭
最后不得不感慨下姜这种食物的神奇。
平时是去腥调味的配角，可是担起主角的大旗，也照样游刃有余。
更何况，它还有个传说中的功能：）
做完这个选题后，我的某宝“猜你喜欢”为啥……都变成了生姜洗发水？？？
是。
不。
是。
太。
智。
能。
了。
鸭。
今日互动
你有没有吃到过其他好吃的姜味美食？
欢迎推荐给我们呀！
（emmm，增发防脱洗发水也可以
）
文 | 登登
编辑 | 穗穗
图 | Charles 登登
后期 | Charles 大饼
感谢曲奇奇对本文的帮助！
二、肚包肉的肚是什么肚
肚包肉的制作方法主要为：将新鲜羊羔肉连骨剁成小块，包进一张完整的羊肚子里（羊胃），加少许盐，就地取湖水滋润。之后，直接用红柳枝封住羊肚口并在封口处插一根空心芦苇杆用于排气，以防羊肚受热后充气爆开。将烧好的木炭均匀的铺入黄沙中。然后将制好的肚包肉完全埋入烤热的黄沙里，只露芦苇杆排气。最终，利用正午时分黄沙的保温度烤制两到三个小时即可。
三、肚包肉怎么吃
答：1、将新鲜羊羔肉连骨剁成小块，包进一张完整的羊肚子里；＜br＞2、加少许盐，就地取湖水滋润；＜br＞3、之后，直接用红柳枝封住羊肚口并在封口处插一根空心芦苇杆用于排气，以防羊肚受热后充气爆开；＜br＞4、将烧好的木炭均匀的铺入黄沙中；＜br＞5、然后将制好的肚包肉完全埋入烤热的黄沙里，只露芦苇杆排气；＜br＞6、最终，利用正午时分黄沙的保温度烤制两到三个小时即可。
四、如何辨别不同部位猪肉
梅花肉中夹杂白色筋条和少许脂肪，形如梅花图案；里脊肉是脊骨下面与大排骨相连的一条瘦肉；臀尖肉位于臀部的上面，肉质鲜嫩；前排肉肉质较老，有筋，容易吸水；五花肉的脂肪特别厚，和瘦肉之间又层次分明。
猪肉是我们日常生活中常见的一种食材，不论是炒菜还是包饺子都非常的美味，但是我们有时候买到猪肉后的口感和味道总是不一样，这是因为不同部位的肉，口感区别也大。
1、梅花肉也可以叫做肩胛肉，它的肉质会夹着很多白色的筋条和脂肪，像梅花的图案。
2、里脊肉是脊骨下面与大排骨相连的一条瘦肉。
里脊肉切、剁、炒、炸都可以，肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片。
3、臀尖肉位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可代替里脊肉来用。
臀尖肉又分前臀尖和后臀尖肉，前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，肉质会稍嫩；后臀尖，也就是屁股后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。
4、前排肉位于前腿的上半部分，肉质较老，有筋，容易吸水，相比后腿肉来说，前排肉脂肪含量较高。
5、五花肉的脂肪特别厚，和瘦肉之间层次分明，是猪肚子上的肉。
6、坐臀肉位于后腿紧贴肉皮的一块呈梯形的肉，前后薄中间厚。
该肉全部为瘦肉，肉质稍老，肌纤维较长，吃起来口感比较硬。
7、前腿肉又称猪手，脂肪含量因活动量较少是后腿肉的两倍。
8、后腿肉的脂肪比较少，有筋，后腿肉的中间有一块健子肉是很多人喜欢的部位。
