近日，中国烹饪协会首次向世界发布《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，34个地域菜系，340道地域经典名菜，273席主题名宴新鲜“出炉”——江西10大经典名菜上榜！ 其中余干辣椒炒肉光荣上...