一、做青团要放小苏打吗 建议放小苏打。 在艾草焯水中加入小苏打，用冷水过一下，可以保持艾草的绿色。记得用热水揉糯米粉。如果是冷水，糯米粉就会散开。 记得过滤艾草汁，去除杂质，让青团的味道更细腻。 用艾...