一、荠菜煮鸡蛋要放姜吗 可以放生姜，也可以不放生姜，主要看个人做法和口味喜好。 生姜所含的营养成分具有很好的脾胃作用，而荠菜又有健脾、清热、补水的功效，用生姜与荠菜煮鸡蛋一起食用。 可以增加鸡蛋的食用...