一、青团怎么保持绿色 1、刷油 青团准备好后，可以用食用油涂抹在青团上，这样可以使青团的颜色在蒸煮后保持较长时间的青亮。 2、用绿色蔬菜汁 青团主要由青菜嫩叶和糯米粉组成。如果野菜或嫩菜的颜色较浅，青...
掌上余干
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干越生活
做青团放多少碱
一、做青团放多少碱 一般放1—2克食用碱就可以了。 刚开始的时候，艾草焯水也是为了让艾草的味道更好，但是它去除不了上面的苦味，所以青团会觉得有点苦。 在热水中多加一点食用碱，可以去除艾草的苦味，保持其...