一、鱼胆破了怎么办才能不苦 1.料酒 鱼胆破裂后，立即将料酒加到鱼上，用酒精分解胆汁，然后用清水冲洗鱼胆和料酒。 此时，鱼肉不会有苦味。 2.小苏打 将小苏打直接涂在鱼胆的破损部位。 小苏打粉会吸收胆...