奶酪可以做什么美食,奶酪可以做什么简单的美食
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一、奶酪可以做什么美食
最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉，比较硬的奶酪就切成小块，也可以试着把它磨碎，拌着沙拉吃吃看味道怎样。苹果可以和任何一种奶酪搭配食用，而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。而且蓝纹奶酪有很多种类啊，eg.斯蒂尔顿奶酪就是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。是带有酸辣口味的奶酪。你的说的臭臭的不知道是哪种，给你几种吃法，你试试。1、奶酪+面包+葡萄酒最简单、最传统，同时也是最完美的组合，这种搭配不营养丰富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的钙质和维生素，面包中的糖分能长时间供应身体能量。专家建议吃的时候最好吃一些水果，这样奶酪中的脂肪和水果中的酸就能够中和了。2、
炒土豆、洋葱时
如果比较硬的话，可以在在炒洋葱、土豆、四季豆等蔬菜或炒肉时混入一起炒了吃，这样炒出来的菜会带有一种特别的香味。而奶酪搭配不同的菜会产生不同的味道，有兴趣你可以尝试一下；3、假如你还做比萨的话也可以加点奶酪，可以使比萨的味道变得更好，还能让奶酪更容易入口。4、平时用烤箱烤芹菜、土豆等蔬菜时也可以加入奶酪，它的油脂不仅能防止蔬菜被烤干，还能起到调味的作用。5、做奶酪三明治也得。做法简单：夹上火腿啊，新鲜的蔬菜啊什么的。ps.这是“埃曼塔奶酪洋葱汤”的做法：原料：洋葱切片300克、上汤1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法国埃曼塔奶酪切丝50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及盐适量。1.将适量的油倒入锅，油热，放入洋葱丝炒至金黄色。2.加入白酒中慢火煮几分钟。3.将百里香及上汤加入锅内用慢火煮，然后加入适量的盐及胡椒调味。4.将煮好的洋葱汤倒入碗内约9分满。5.在汤面放上白面包1~2片。6.加上埃曼塔奶酪丝，将整碗汤放入烤箱，直到奶酪烤至金黄色。7.再把烤好的洋葱汤上淋适量的番芫妥即可。有些奶酪与葡萄酒的配法：1、压缩成熟奶酪它的口味有所差异，搭配的酒款也有所改变。英国奶酪质感口味较柔顺，可搭配中质型红酒，如波尔多红酒。口味浓厚的瑞士奶酪，可搭配浓质型白酒。2、混合奶酪混合奶酪的味道比较重，因此吃的时候搭配一些水果如小红莓或杏仁口感更佳。另外，最好选择口味清淡的葡萄酒或面包、饼干一块食用。因为干香槟喝起来清淡，并带点水果味道，因此搭配混合奶酪一块食用值得你尝尝。3、青纹奶酪带有咸味的奶酪通常会搭配甜葡萄酒，经典的搭配方法有：羊乳干酪搭配索泰尔讷贵腐葡萄酒或斯蒂尔顿干酪搭配年份波特酒。4、压缩未熟奶酪它和压缩成熟奶酪的食用方法类似。由于半硬质奶酪更脆，因此吃的时候最好搭配干白或口味清淡的红葡萄酒一块食用。5、水洗软质奶酪Softcheesewithwashedrind：它在制作的过程中用白兰地或其他酒水清洗过表面，因此洗浸奶酪有着特别醇厚的香味。搭配醇厚的红酒或干邑,口感更相得益彰。6、花皮软质奶酪Softripenedcheese：软奶酪有年轻型和熟奶酪等不同口味，但基本上直接搭配新鲜酒酸的葡萄酒最好。如浅龄西拉葡萄酒或黑品乐葡萄酒。
二、用奶酪可以做什么菜
黄油煎鸡翅 用料 光明227g黄油 光明三角奶酪鸡翅少许盐 做法 1 腌制鸡翅，并将鸡翅的骨头中间用刀划开，以便煎制时易熟。
（时间2小时）2 将半块227g黄油放入锅中融化。
3 待油温升高后放入鸡翅，平铺在锅中。
4 将鸡翅正反面煎制色泽金黄。
（先文火后武火）5 察看鸡翅中被切开处颜色是否变化，熟后起锅装盘。
6 配上光明三角奶酪做花边。
用时： 准备工作20分钟，烤50分钟，在做准备工作的时候应将烤箱先预热10分钟200°C。
材料： 奶酪：200g(或已经碾好的奶酪粉或成块自己把它切碎)；鲜奶油：约三大汤匙(1/2升稀释鲜奶油Crème
fra?che)，或用一杯部分去脂的奶油也行；黄油：20g；一粒蒜；马铃薯(即土豆也)：一公斤，削皮切片留用；盐少许；黑椒碾末些许。
做法：
同时也可以先用水稍把土豆煮10分钟再排列在烤盘里(烤的时间就缩短)，再用一粒鲜蒜抹烤盆里，把土豆片排列在一个能烤的容器(陶盘)，把奶油搁进土豆片里，接着上面均匀的覆盖Gruyères奶酪粉，再放上一小块一小块的黄油，放在烤箱烤50分钟变金黄色即成。
用这方法可以烤其他蔬菜如胡萝卜，西葫芦瓜，中国白菜或通心粉加火腿茸等。
吃时佐以红烧肉，或火腿肉，鲜牛排都行。
建议： 这菜可以配饮红酒，特有西欧奶油蘑菇浓汤 用料 奶油 ... 2大匙面粉 ... 2大匙蘑菇 ... 6个豌豆 ... 1大匙洋火腿 ...
少许调味料 盐 ... 1小匙 做法 1. 蘑菇切片、洋火腿切细末备用。
2. 用奶油起油锅，用小火融化奶油，加入面粉炒香，再加入热水 2杯、蘑菇片、豌豆、盐煮沸後熄火，撒上少许火腿末即可 法国传统饮食风格。
意式奶酪空心面 用料 土豆 意式空心面 光明片装奶酪牛奶 光明125g黄油 小洋葱 蒜 盐 黑胡椒粉 做法 1
锅中放入适量热水，将土豆小丁放入煮至5分钟，然后取出沥干水份，再将意式空心面放入煮熟。
2 将奶酪丝、牛奶、盐、黑胡椒粉放入煮好的土豆小丁和意式空心面中，混合均匀，然后倒入瓷盘中。
3 锅中放入黄油待融化后，将小洋葱圈和蒜碎炒制成金黄色，然后撒在烤好的意式空空心面上即可。
香辣乳酪饼 食谱型态 西点DIY 用料 蛋 ... 1个 黑芝麻 ... 适量A 料 奶油 ... 80克 糖 ... 25克 光明奶酪 ... 40克B
料 低筋面粉 ... 140克 盐 ... 1/4小匙 细辣椒粉 ... 1/4小匙做法 1. 烤箱先预热到200℃。
2. 放在烤箱上层，烤约 10 分钟。
3. A 料一起打松，再加蛋搅拌均匀。
4. B 料筛入，轻轻拌匀成面团。
5. 把面团分成 48 块，一一搓成小棍子状，表面沾些芝麻再搓一下使芝麻固定，排在烤盤上即可烤焙。
备注 乳酪棕褐糕奶酪可以做沙拉菜，这是一般外国人的吃法。
奶酪还可以用奶油调成一种汁，淋在牛肉或者猪肉或者鸡肉上吃黄油煎鸡翅 用料 光明227g黄油 光明三角奶酪鸡翅少许盐 做法 1
腌制鸡翅，并将鸡翅的骨头中间用刀划开，以便煎制时易熟。
（时间2小时）2 将半块227g黄油放入锅中融化。
3 待油温升高后放入鸡翅，平铺在锅中。
4 将鸡翅正反面煎制色泽金黄。
（先文火后武火）5 察看鸡翅中被切开处颜色是否变化，熟后起锅装盘。
6 配上光明三角奶酪做花边。
用时： 准备工作20分钟，烤50分钟，在做准备工作的时候应将烤箱先预热10分钟200°c。
材料： 奶酪：200g(或已经碾好的奶酪粉或成块自己把它切碎)；鲜奶油：约三大汤匙(1/2升稀释鲜奶油crème
fra?che)，或用一杯部分去脂的奶油也行；黄油：20g；一粒蒜；马铃薯(即土豆也)：一公斤，削皮切片留用；盐少许；黑椒碾末些许。
做法：
同时也可以先用水稍把土豆煮10分钟再排列在烤盘里(烤的时间就缩短)，再用一粒鲜蒜抹烤盆里，把土豆片排列在一个能烤的容器(陶盘)，把奶油搁进土豆片里，接着上面均匀的覆盖gruyères奶酪粉，再放上一小块一小块的黄油，放在烤箱烤50分钟变金黄色即成。
用这方法可以烤其他蔬菜如胡萝卜，西葫芦瓜，中国白菜或通心粉加火腿茸等。
吃时佐以红烧肉，或火腿肉，鲜牛排都行。
建议： 这菜可以配饮红酒，特有西欧奶油蘑菇濃湯 用料 奶油 ... 2大匙麵粉 ... 2大匙蘑菇 ... 6個豌豆 ... 1大匙洋火腿 ...
少許調味料 鹽 ... 1小匙 做法 1. 蘑菇切片、洋火腿切細末備用。
2. 用奶油起油鍋，用小火融化奶油，加入麵粉炒香，再加入熱水 2杯、蘑菇片、豌豆、鹽煮沸後熄火，撒上少許火腿末即可 法国传统饮食风格。
意式奶酪空心面 用料 土豆 意式空心面 光明片装奶酪牛奶 光明125g黄油 小洋葱 蒜 盐 黑胡椒粉 做法 1
锅中放入适量热水，将土豆小丁放入煮至5分钟，然后取出沥干水份，再将意式空心面放入煮熟。
2 将奶酪丝、牛奶、盐、黑胡椒粉放入煮好的土豆小丁和意式空心面中，混合均匀，然后倒入瓷盘中。
3 锅中放入黄油待融化后，将小洋葱圈和蒜碎炒制成金黄色，然后撒在烤好的意式空空心面上即可。
香辣乳酪餅 食譜型態 西點diy 用料 蛋 ... 1個 黑芝麻 ... 適量a 料 奶油 ... 80克 糖 ... 25克 光明奶酪 ... 40克b
料 低筋麵粉 ... 140克 鹽 ... 1/4小匙 細辣椒粉 ... 1/4小匙做法 1. 烤箱先預熱到200℃。
2. 放在烤箱上層，烤約 10 分鐘。
3. a 料一起打鬆，再加蛋攪拌均勻。
4. b 料篩入，輕輕拌勻成麵糰。
5. 把麵糰分成 48 塊，一一搓成小棍子狀，表面沾些芝麻再搓一下使芝麻固定，排在烤盤上即可烤焙。
備註 乳酪棕褐糕奶酪条的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：清香味 工艺：烤奶酪条的制作材料：
主料：小麦面粉55克,小麦富强粉125克辅料：起酥油150克,鸡蛋15克,奶酪25克调料：猪油（炼制）20克教您奶酪条怎么做，如何做奶酪条才好吃1.
先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2. 将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；3.
将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；4. 使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；5.
取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；6. 然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；7. 用手将长形面皮卷成螺旋状；8.
再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
奶酪条的制作要诀： 酥皮制作方法：1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；3.
再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完...奶酪条的做法详细介绍
菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心 口味：清香味 工艺：烤奶酪条的制作材料：
主料：小麦面粉55克,小麦富强粉125克辅料：起酥油150克,鸡蛋15克,奶酪25克调料：猪油（炼制）20克教您奶酪条怎么做，如何做奶酪条才好吃1.
先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2. 将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；3.
将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；4. 使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；5.
取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；6. 然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；7. 用手将长形面皮卷成螺旋状；8.
再于表面上刷上一层全蛋液并撒上奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
奶酪条的制作要诀： 酥皮制作方法：1. 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；3.
再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶酪拌鲑鱼的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味：甜味
工艺：拌奶酪拌鲑鱼的制作材料： 主料：鲑鱼50克,奶酪10克教您奶酪拌鲑鱼怎么做，如何做奶酪拌鲑鱼才好吃 1.将新鲜的鲑鱼清洗干净。
2.锅中放入适量的水，放入鲑鱼片煮软，除去鱼皮及鱼骨后捣烂。
3.将捣烂的鲑鱼肉置于盘中，淋入奶酪搅拌均匀即可。
奶酪拌鲑鱼的制作要诀： 三文鱼又称鲑鱼。
小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶酪蛋松的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 贫血食谱 口味：甜味 工艺：凉菜奶酪蛋松的制作材料：
主料：鸡蛋100克辅料：奶酪10克教您奶酪蛋松怎么做，如何做奶酪蛋松才好吃 1. 鸡蛋磕入碗中打散；2. 奶酪切条；3.
平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；4. 搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
奶酪嫩烤芦笋的做法详细介绍 菜系及功效：墨西哥餐 奶酪嫩烤芦笋的制作材料：主料：芦笋1小把,橄榄油适量,黑胡椒适量,奶酪粉适量
教您奶酪嫩烤芦笋怎么做，如何做奶酪嫩烤芦笋才好吃1、芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟。
2、将作法1的材料取出置于盘内，撒上奶酪粉即可。
Tips：1.应以芦笋的粗细不同，来调整烘烤的时间。
2.奶酪粉本身已带咸味，所以要酌量添加以免过咸。
三、孕妈奶酪美食有什么推荐吗
答：奶酪烤鸡翅原料：黄油50克，奶酪50克，鸡翅6个，盐适量。做法：1、将鸡翅洗净，在沸水中焯一下，捞出沥干，用盐腌制2小时。2、将黄油放入锅中融化，烧热后放入鸡翅，平铺在锅中。3、用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄，然后将奶酪擦成碎末，均匀撒在鸡翅上。4、奶酪完全变软，并进入到完全熟烂的鸡翅中，关火装盘即可。
四、食用奶酪可以做什么美食
酸奶酪可以作为低脂甜点、小吃或佐餐食物来享用；您可以加入浆果切片、坚果、麦芽、香蕉、桃、什锦水果、柑橘切片、菠萝块、低脂格兰诺拉麦片或含糠谷物。
酸奶酪还可以在许多菜谱中充当高脂肪原料（如酸奶油或奶油）的低脂肪替代品。
酸奶酪特别适合用来制作蔬菜和薯片的蘸料或沙拉的调味料。
牛奶、奶酪和酸奶酪都是钙的重要来源。
进行选择并适量食用它们对于强身健体有着重要意义。
平衡的饮食结构中应该始终包含各种乳制品。
酸奶酪烤鸡(印度)
--------------------------------------------------------------------------------原料配方
鸡(1.2～1.4千克)2只 柠檬汁120克 藏红花9克 精盐25克 香菜籽8克 香芹菜籽4克 鲜姜(切碎)6克 大蒜(切碎)8克 酸奶酪250克
印度脱白油35克 开水50克 蔬菜沙拉适量 制作方法 1.将藏红花放在水中浸泡5分钟。
2.将鸡浇净，沥干。
把两翅牢固地捆在一起，用利刃在鸡腿、鸡胸脯上分别划深1厘米、长2.5厘米的花刀。
3.将柠檬汁与精盐混合后，均匀地抹在鸡身上，尤其是划有刀痕的地方。
4.将泡好的藏红花和汤汁一同浇在鸡身上，浸渍30分钟。
5.在不沾油的小炸锅内放入香菜籽、香芹菜籽，不停地颠动炸锅，炒1分钟后放入搅拌机，再将切碎的鲜姜、大蒜以及酸奶酪(35克)也放入搅拌机中，高速搅拌数分钟，直至搅成酱状。
6.将酱状物倒入盆内，加入剩余的酸奶酪和红辣椒粉，混合均匀，这样就制成了酸奶酪马萨拉。
7.将酸奶酪马萨拉均匀地抹在鸡身上，将鸡放入锅中，盖好，浸渍12小时。
如果放入冰箱中，则至少浸渍24小时。
8.使烤箱温度升至200℃，在能容下两只鸡的烤盘中，架上金属网，把两只鸡码在上面，把余下的渍汁浇在鸡身上，再把印度脱白油分别浇洒在2只鸡上，烤盘不必加盖，直接放入烤箱中层。
15分钟后，使烤箱温度降至175℃，再烤1小时左右。
9.1小时后，用小巧的小刀扎一下瘦肉部位，如果流出澄清的黄汁，说明鸡已烤熟。
如果汁有些发粉，那么还需烤5～10分钟。
把烤好的鸡从烤箱中取出，解下绳，放5分钟再切。
10.上桌前，把每只鸡切成6～8块，在盛有蔬菜沙拉的盘上，码好鸡肉；也可以把整只鸡摆在盘子中间，周围用蔬菜色拉作装饰。
材料：芒果一个、罐装玉米粒适量、黄瓜一根、酸奶酪沙拉酱做法：1、芒果去皮去核切粒、黄瓜去皮去瓤切粒2、于玉米粒混合一起，加上酸奶酪沙拉酱拌匀即可最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉，比较硬的奶酪就切成小块，也可以试着把它磨碎，拌着沙拉吃吃看味道怎样。
苹果可以和任何一种奶酪搭配食用，而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。
而且蓝纹奶酪有很多种类啊， eg. 斯蒂尔顿奶酪就是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。
是带有酸辣口味的奶酪。
你的说的臭臭的不知道是哪种，给你几种吃法，你试试。
1、奶酪+面包+葡萄酒
最简单、最传统，同时也是最完美的组合，这种搭配不营养丰富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的钙质和维生素，面包中的糖分能长时间供应身体能量。
专家建议吃的时候最好吃一些水果，这样奶酪中的脂肪和水果中的酸就能够中和了。
2、 炒土豆、洋葱时 如果比较硬的话，可以在在炒洋葱、土豆、四季豆等蔬菜或炒肉时混入一起炒了吃，这样炒出来的菜会带有一种特别的香味。
而奶酪搭配不同的菜会产生不同的味道，有兴趣你可以尝试一下； 3、假如你还做比萨的话也可以加点奶酪，可以使比萨的味道变得更好，还能让奶酪更容易入口。
4、平时用烤箱烤芹菜、土豆等蔬菜时也可以加入奶酪，它的油脂不仅能防止蔬菜被烤干，还能起到调味的作用。
5、做奶酪三明治也得。
做法简单：夹上火腿啊，新鲜的蔬菜啊什么的。
ps. 这是“埃曼塔奶酪洋葱汤”的做法： 原料：
洋葱切片300克、上汤1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法国埃曼塔奶酪切丝50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及盐适量。
1.将适量的油倒入锅，油热，放入洋葱丝炒至金黄色。
2.加入白酒中慢火煮几分钟。
3.将百里香及上汤加入锅内用慢火煮，然后加入适量的盐及胡椒调味。
4.将煮好的洋葱汤倒入碗内约9分满。
5.在汤面放上白面包1~2片。
6.加上埃曼塔奶酪丝，将整碗汤放入烤箱，直到奶酪烤至金黄色。
7.再把烤好的洋葱汤上淋适量的番芫妥即可。
有些奶酪与葡萄酒的配法： 1、压缩成熟奶酪 它的口味有所差异，搭配的酒款也有所改变。
英国奶酪质感口味较柔顺，可搭配中质型红酒，如波尔多红酒。
口味浓厚的瑞士奶酪，可搭配浓质型白 酒。
2、混合奶酪 混合奶酪的味道比较重，因此吃的时候搭配一些水果如小红莓或杏仁口感更佳。
另外，最好选择口味清淡的葡萄酒或面包、饼干一块食用。
因为干香槟喝起来清淡，并带点水果味道，因此搭配混合奶酪一块食用值得你尝尝。
3、青纹奶酪 带有咸味的奶酪通常会搭配甜葡萄酒，经典的搭配方法有：羊乳干酪搭配索泰尔讷贵腐葡萄酒或斯蒂尔顿干酪搭配年份波特酒。
4、压缩未熟奶酪 它和压缩成熟奶酪的食用方法类似。
由于半硬质奶酪更脆，因此吃的时候最好搭配干白或口味清淡的红葡萄酒一块食用。
5、水洗软质奶酪Soft cheese with washed rind：它在制作的过程中用白兰地或其他酒水清洗过表面，因此洗浸奶酪有着特别醇厚的香味。
搭配醇厚的红酒或干邑,口感更相得益彰。
6、花皮软质奶酪Soft ripened cheese：软奶酪有年轻型和熟奶酪等不同口味，但基本上直接搭配新鲜酒酸的葡萄酒最好。
如浅龄西拉葡萄酒或黑品乐葡萄酒。
梨子奶酪沙拉：原料:香梨，自制奶酪（如果是买的奶酪，请用新鲜的mozzarella，总之是味道很淡的奶酪才好吃），熟松仁 调料:橄榄油，盐， 步骤:
·奶酪和梨都切小丁。
放在碗里拌匀，撒上熟松仁。
·橄榄油里加少许盐拌匀，浇到奶酪和梨上即可。
·就这么简单，但是很爽口好吃。
奶酪可以自己制作的！ 牛奶，500毫升,我建议用全脂牛奶，而且用些浓郁的牛奶。
我曾经用过一次三元的，做出的效果不好，这几次都在用雀巢的。
鲜奶油,80克,千万别把一些也叫奶油的黄油当作鲜奶油。
那个“光明”非常讨厌，把黄油叫奶油，很多人犯错误。
我用的是雀巢的淡奶油，在大超市卖奶酪附近的冰柜里卖。
白醋，或者柠檬汁,两勺 1，除了牛奶和鲜奶油，还需要一点白醋。
不过，感谢“小人物”，她替我用柠檬汁进行了一次试验，效果更好，因为多了柠檬的清香。
切1/4个柠檬，使劲用手挤出汁。
柠檬汁或者白醋的量都是大约两茶勺. 2，工具也很重要，这样的筛子会让你工作起来得心应手，不过，纱布是最必须的，如果你有办法，只用纱布也可以解决问题。
3，把奶油放入牛奶中。
4，用勺子把奶油和牛奶轻轻搅拌均匀，然后小火加热，让牛奶的温度大约到80度，总之不沸腾，也不要结奶皮，但是即将有这样的趋势就差不多80度了。
5，倒入柠檬汁或者白醋，轻轻搅拌。
6，你可以看到有絮状物出来，继续搅拌，以便散热，保持温度在80度左右。
这一过程两分钟即可。
7，倒入少许盐。
8，仔细再看下絮状物的感觉。
9，把这些东西用纱布过滤。
可以稍微晾得不烫手的时候，这样以免积压时烫手. 10,絮状物留在了纱布里。
11，看到滤出的水身很澄清哦。
12，很重要的一步，就是要把纱布里的絮状物再积压出水分。
如果水分积压得不彻底，就不容易成型。
像这个样子，已经开始有絮状物透过纱布出来了，就说明这一面的水分差不多了，要打开纱布，把已成提团的奶酪转个身，再积压一次。
13，换着方向，如此积压两三次，就差不多了。
14，放入冰箱冷藏6、7小时就行了。
